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スペイン料理のレシピ

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練乳入りのミルクプリンに苺をたっぷりのせて贅沢おやつ♪

動画レシピはこちらです▶︎https://youtu.be/2YhoLHVFRbQ花見シリーズにも!春色ピンクのいちご大福、2種類の作り方を一気にご紹介します

金柑をはちみつで甘露煮にしました。

調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫

苦味があまり得意でないので、時間をかけて苦味を抜きます。手間はかかりますが、とてもおいしいです!白い部分がゼリーのようになって癖になり、手が止まりません!

酸っぱい甘夏や夏ミカンを砂糖と煮詰めてジャムにしましょう。甘夏と砂糖のみで簡単にジャムができます。

橙を頂いたので、手作りポン酢に挑戦です(^^)

文旦の皮の、白いわたの部分が美味しいんです。時間はかかるけど、作り方はいたって簡単。後には、爽やかな甘みの美味しさが待ってますよ。冷凍すればずっと楽しめます。

青魚の代表イワシ。子供に骨まで食べてほしい!!甘辛く梅とホロホロに煮ました(^^)/圧力鍋だから時短だよ~!!

節分にはもちろん!余ったいわしでも美味しい♪今回はいわし丸干しを使用しますが、生のいわしでも出来ます♪

簡単に引っ張るだけで内臓が取れるのでその後の調理も楽チンです♪

圧力鍋鍋がなくても、骨まで食べれるいわし煮が出来ます!お安いイワシでカルシウム強化♪背伸び盛りの息子応援レシピです^⁠_⁠^ 大っきくな〜れ♪

食べたいときにさっと作れます。簡単に、お店で食べるようなクリーミーなリゾットが出来ます( *´艸`)

とろけるチーズがたっぷり入った、トマトリゾットです。

アヒージョのシメが食べたい‼でもパスタを茹でるのはめんどくさい‼そんな時はごはんを使ってリゾットに♫




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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今回は、アルコール度数が高めの軽やかなサイダー(ペリー)に、トマトの酸味がアクセントのこんがりと焼き上げたオープンオムレツをペアリング。

こんがり仕上げのオープンオムレツ
こんがり仕上げのオープンオムレツ
材料 :   ほうれん草  エリンギ  ミニトマト  プロセスチーズ  オリーブオイル(炒める用)  オリーブオイル(かける用)  塩、こしょう  A:牛乳  A:コンソメ顆粒  A:塩、こしょう  ケチャップ  ケチャップ 
ケチャップ
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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春の野菜でオムレツを作りました⋆⸜ ⚘ ⸝⋆

春キャベツと新玉ねぎのオムレツ‎ ܀ꕤ୭*
春キャベツと新玉ねぎのオムレツ‎ ܀ꕤ୭*
材料 :   春キャベツ  新玉ねぎ  *コンソメパウダー  *塩  *こしょう  米油  米油 
米油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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キッシュは野菜もたっぷり食べられて、見た目もおしゃれですよね。思い立ったらフライパンひとつですぐできる、パイシートも生クリームも使わないキッシュ風オムレツです♪

フライパンで♪キッシュ風オムレツ
フライパンで♪キッシュ風オムレツ
材料 : ☆卵  ☆牛乳  ☆ピザ用チーズ  たまねぎ  小松菜  ハム  赤パプリカ  黄パプリカ  塩こしょう  オリーブオイル  オリーブオイル 
オリーブオイル
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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工程を省いて簡単に洗い物も少なくした手抜き調理ですが、家庭用だったらこれで十分!普通は両面焼きしますが片面焼きの方が具材のゴロゴロ感や彩りが見えます☆

手抜きで簡単! カボチャのスパニッシュオムレツ★
手抜きで簡単! カボチャのスパニッシュオムレツ★
材料 : カボチャ  玉ねぎ  ベーコン(ウィンナーでも)  オリーブオイル  〇卵  〇粉チーズ(お好みで)  ●塩コショウ  or  ハーブソルト  ●おろしニンニク(お好みで)  ●おろしニンニク(お好みで) 
●おろしニンニク(お好みで)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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