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ロシア料理のレシピ

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毎日新鮮な魚が並ぶ魚屋さん。購入すると、いつも調理のしかたを教えてくれます。カニ汁は、シンプルで簡単な作り方ですが、旅館で出てきそうな深くて上品な味わいに。

ほぼ、カニ酢です。

蒸した蟹には旨みが一杯。それを一層美味しく味わうためには、蟹酢も欠かせませんね。いろいろな酢の物にも使える蟹酢をお試し下さい。

白ワインを大匙1加えて焼くことでふっくらジューシー&うまみもアップしますよ(*^_^*)

水切りヨーグルトとキウイフルーツの爽やかなスイーツ。見た目のインパクトも◎。

キウイの甘酸っぱさと生ハムの塩味が絶妙!フルーティーでリッチな冷製パスタです。

作るまでドライフルーツって作るのが難しそう。。。と思っていました。。。が、とっても簡単!私は家の中で作っています。ナチュラルなお菓子を在宅中に作りませんか?

買ってすぐのキウイって固くてむいてもすっぱいですよね^^;そんなキウイも、ちょっとひと手間加えればとっても甘いキウイに変身☆

肉味噌はアレンジ出来て便利です!卵焼きとかにも〜。是非作り置きに。

春雨に濃厚なピリ辛坦々スープに絡んで~美味しいことこの上ないので是非ともお試し下さい。

胡麻の香りと辛さがGood!牛乳で簡単に白胡麻坦々麺が作れます。辛さはお好みで調整可能。肉味噌たっぷりで召し上がれ!

辛いものが苦手な方でも美味しく食べられる担々麺の作り方です♡肉味噌に入れるコチュジャンや、仕上げにかけるラー油をお好みで入れることで調節可能♪冷製にしても♡

サラダにゆで卵が1個だけほしい。。。ゆでるのめんどくさい。。。けど、これならあっとゆう間にできちゃって簡単☆節約時短にもなります☆

和風でも洋風でも中華風でもない、変わり丼ぶり。ローストチキンが余ったらぜひ試してみて!

味がしみたほくほく大根と卵に鶏肉!温まりますよー!




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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サワークリームもデミグラス缶も不要♫お家にある材料で美味しい本格ビーフストロガノフがあっと言う間に出来ちゃいます♫

お家にある材料で☆本格ビーフストロガノフ
お家にある材料で☆本格ビーフストロガノフ
材料 : 牛薄切り肉  玉ねぎ  マッシュルーム  おろしニンニク  バター  ◎薄力粉  ★水  ★固形コンソメ  ★ケチャップ  ★ウスターソース  ★みりん  ★塩  ☆生クリーム  ☆酢  ☆酢 
☆酢
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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あのロシアの伝統料理ビーフストロガノフがご家庭で簡単に作れます~最後にサワークリームで本格的に…。

本場の伝統料理がご家庭で簡単に!ビーフストロガノフ
本場の伝統料理がご家庭で簡単に!ビーフストロガノフ
材料 : 牛肉(こま肉)  塩(下味用)  黒胡椒(下味用)  小麦粉(下味用)  玉ねぎ  マッシュルーム  ★トマト缶(カットタイプ)  ★ケチャップ・ウスターソース・水  ★コンソメ顆粒  ★パプリカパウダー  バター①・②  小麦粉  赤ワイン  サワークリーム  塩・黒胡椒(仕上げ用)  ご飯(バターライス)  (お好みでイタリアンパセリ)  (お好みでイタリアンパセリ) 
(お好みでイタリアンパセリ)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 1,000円前後

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お鍋に材料を入れたら弱火でほったらかすだけ。ナイフもいらないほど、ホロホロになるチキンの簡単煮込み。スープは玉ねぎとチキンの水分だけ。水も入れません。

弱火で煮込むだけ☆ホロホロほったらかしチキン
弱火で煮込むだけ☆ホロホロほったらかしチキン
材料 : 鶏もも肉  玉ねぎ  有塩バター  ローリエ  黒粒胡椒     

調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 1,000円前後

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あのビーフストロガノフがご家庭で簡単に作れます~最後に生クリームでクリーミーに本格的に…。

ロシアの伝統料理がご家庭で簡単!ビーフストロガノフ
ロシアの伝統料理がご家庭で簡単!ビーフストロガノフ
材料 : バター  玉ねぎ  牛薄切り肉  塩・胡椒  小麦粉  マッシュルーム  ★水  ★赤ワイン  ★コンソメ顆粒  ケチャップ・ウスターソース  生クリーム  レモン汁  ご飯  ドライパセリ  ドライパセリ 
ドライパセリ
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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ロシア料理のレシピ
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