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イギリス料理のレシピ

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サクッとジューシーなあの味に!

ローストチキンにも味が染みているので美味しいです。

ローストチキンの残りとジャガイモを使ってサラダにしました。

チキンと卵で親子♪

豚肉と相性の良いりんごを合わせた一品です。ジューシーな豚肉とりんごの程よい酸味と食感がくせになる美味しさです。お酒もすすみます。

玉ねぎに漬け込んだせいか、肉が柔らかかったです。

格安豚こま肉が簡単調理で洋食に早変わり。

大根おろし、ポン酢、ネギで豚肩ロースが更に美味しくなります。和風味でさっぱり。高カロリーになりがちな夕食におすすめです。

お箸で切れるトロットロの豚肉と中まで煮汁が染み染みの大根を圧力鍋で時間半分に♪今の所この手間のかけ具合・味付けが自分の中で決定版な豚の角煮です(*´ー`*)

圧力鍋で、とろっとろの豚バラ大根ができます。豚バラ肉を一度ゆでこぼして、余分な油を抜いています。

栄養たっぷりのジビエ猪肉を食べやすい角煮にしてみました。

炊飯器から豚の角煮が出てきて主人も子供もビックリしてました。一口食べて美味しさにもビックリしてくれました。

コンロを2つ使った効率のよい作業と、煮込み時間を短縮する裏技を併用することで、通常は1時間近くかかる豚汁を30分以内で、味にも手抜きなく完成させるのが目標です。

おでんの旨みがたっぷり入った残り汁。具材を入れて、味噌を溶くだけとってもおいしいです♪

油で炒めないカロリー控えめの豚汁です。具だくさんなのでおかずのかわりにもなる一品です。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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アイルランドの郷土料理ボクスティ。茹でたじゃがいもとすりおろしたじゃがいもに片栗粉を加えパンケーキの様に焼きました。

ボクスティ(じゃがいもパンケーキ)のワンプレート
ボクスティ(じゃがいもパンケーキ)のワンプレート
材料 : じゃがいも  薄力粉      バター  ブロッコリー  ウィンナー     

調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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少人数でも食べ切れるよう小ぶりなプディングにしました。クリスマスを待ちながらゆっくり熟成させて。小麦が大丈夫な方は小麦のパン粉と薄力粉でどうぞ✨

グルテンフリーでクリスマスプディング
グルテンフリーでクリスマスプディング
材料 : ドライフルーツミックス  レモン、オレンジなどのピール砂糖漬  ライム(皮をすりおろす&果汁をとる)  オレンジ(皮をすりおろす&果汁をとる)  シナモンパウダー  ナツメグパウダー  ジンジャーパウダー  クローブまたはオールスパイスパウダー  カルダモンパウダー  ブランデーまたはラムかスタウト  小さいりんご(硬くて酸っぱい紅玉など)  ローストしたアーモンドか胡桃  ブラウンシュガーまたはきび砂糖  ゴールデンシロップ  細かくしたプレーンなGFパンか生パン粉  米粉  コーンスターチ  ベーキングパウダー      牛脂(ラード・ココナツオイル・バター可)  バター  バター 
バター
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 指定なし

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クリスマス気分をあげたくて

すり下ろし生姜で作るジンジャークッキー
すり下ろし生姜で作るジンジャークッキー
材料 : 小麦粉  バター  きび砂糖  卵黄  しょうが  ナツメグ  シナモン  シナモン 
シナモン
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 1,000円前後

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簡単に作れます。寒い日にアツアツをいただきましょう!!

マッシュポテトとひき肉のチーズ焼き
マッシュポテトとひき肉のチーズ焼き
材料 : じゃがいも  バター  牛乳  玉ねぎ  合い挽きミンチ  オリーブオイル  ケチャップ  ウスターソース  醤油  塩こしょう  チーズ  モッツアレラチーズ  モッツアレラチーズ 
モッツアレラチーズ
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 1,000円前後

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