イギリス料理のレシピ
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イギリス料理のレシピ
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ショートブレッド
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ジンジャークッキー
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その他のイギリス料理
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オレンジ
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新潟の郷土料理です。我が家ではお正月に必ず食べます。 お正月は、大勢集まるので、いつも大鍋で作っています。縁起物なので、具の種類の数は奇数だそうです。
新潟の郷土料理。「母の味」は白だしでは無いけれど、年に1度母の味に近づけようと作るお正月の特別な味。今年の「娘の味」は白だし使用でより簡単に本格的に。
新潟の定番郷土料理☆白だしを使って簡単に優しい味に仕上げたのっぺです♪
新潟では冠婚葬祭やお正月のおもてなし料理で良く出されます!具材や味付けは各家庭によってさまざまです。
私の大好きな1品です!一緒に煮込んだ生姜も美味しいですよ♪翌日は更に美味しいので毎回多めに作っています。
具材はシマチョウと長ネギのみ。シンプルですが甘めのこってり味でご飯が進む一品です(*´꒳`*)お酒のつまみにも◎
柔らかく煮えたもつと味のしみた野菜が美味。七味で辛みを加えれば体も一層温まります。
鍋にぜーんぶ放り込んで煮込むだけっ!!お酒にもご飯にもピッタリな1品です(^^♪大根とこんにゃくたっぷりで意外とヘルシーなんですっ☆
おせちのうま煮の残りを利用して、カレーに展開
煮しめ
冷凍の和風野菜ミックスで筑前煮を作りました。簡単にできます♪
面倒そうだけど、切って入れてあとは放置なので、簡単に作れるよー。おもてなし料理で地元では何かの度に出るので作ってみて下さい⭐冷めても美味しい!
じゃがいもは、みかんに負けないほどのビタミンCが含まれます。脂質や糖質をエネルギーに変えるパントテン酸や、塩分の排出を促すカリウムも豊富。減量の味方ですね!
ほうれん草を入れたガレットです。
超簡単です。
材料 :
調理時間目安 :
費用の目安 :
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アイルランドの郷土料理ボクスティ。茹でたじゃがいもとすりおろしたじゃがいもに片栗粉を加えパンケーキの様に焼きました。
ボクスティ(じゃがいもパンケーキ)のワンプレート
材料 :
じゃがいも
薄力粉
卵
塩
バター
ブロッコリー
ウィンナー
卵
卵
卵
調理時間目安 : 約15分
費用の目安 : 300円前後
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バターをたっぷり使ったさっくり食感のショートブレッドです。
材料3つ☆バターたっぷり贅沢ショートブレッド
材料 :
薄力粉
バター
砂糖
砂糖
砂糖
調理時間目安 : 約1時間
費用の目安 : 300円前後
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簡単に作れます。寒い日にアツアツをいただきましょう!!
マッシュポテトとひき肉のチーズ焼き
材料 :
じゃがいも
バター
牛乳
玉ねぎ
合い挽きミンチ
オリーブオイル
ケチャップ
ウスターソース
醤油
塩こしょう
チーズ
モッツアレラチーズ
モッツアレラチーズ
モッツアレラチーズ
調理時間目安 : 約30分
費用の目安 : 1,000円前後
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パウンド生地に苺ジャムとバタークリームをはさんだ英国の伝統的なケーキです。
ヴィクトリア・スポンジケーキ
材料 :
【直径12cm丸型 1台分】
無塩バター
グラニュー糖
塩
卵(M~L)
<A>薄力粉
<A>アーモンドプードル
<A>ベーキングパウダー
レモン汁
苺ジャム
粉糖(飾り用)
◆バタークリーム◆
無塩バター(常温)
粉糖
粉糖
粉糖
調理時間目安 : 約1時間
費用の目安 : 300円前後
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