随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。
淡泊な真鱈にはバター醤油のムニエルがぴったりです♡残ったバター醤油ソースで付け合わせも炒めちゃいます( *´艸`)
近所の魚屋さんの煮付けが旨すぎて、作り方を教えてもらいました。
お好きな白身魚を、バター醤油でお洒落に美味しく♪
コーレーグースは島とうがらしを泡盛で漬け込んだ沖縄の伝統調味料です。作るのは簡単ですので機会があればぜひ作ってみてください。
韓国の大根キムチ、カクテキです☺いろんなレシピがありますが、簡単に作れるレシピをご紹介します☺★
コーレーグース作りに欠かせない島とうがらし。酢漬けにしても美味しいですよ。とうがらしはもちろん、ビネガーも調味料として使えます。
ハラペーニョをマリネにしました。美味しい薬味や隠し味に。
いつも冷蔵庫で忘れられてしまう なめ茸を入れました❣
もう一品欲しい時や、簡単なおつまみが欲しい時にはニラ玉がぴったりです。
孤独のグルメ再現！東京中央区八丁堀 中華シブヤのニラ玉ですッ！旨すぎてご飯が止まらないッス
ニラ玉＆豚キムチでボリュームたっぷり♡キムチの辛味と酸味を卵がマイルドするから辛いもの苦手さんも食べやすい(*•̀ㅂ•́)و✧仕上げにラー油を加えても◎
Wにんにくでパワーアップ！ご飯がすすむこってり甘辛味です。
焼き肉屋さんでよくあるにんにくのホイル焼き。あの特有のにんにくの臭みがなくホクホクじゃがいものように美味しいです★にんにくが苦手な私でも食べれます！
トンカツ用の豚肉が安かった！そんな時にもってこいです(^ ^)
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