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トルコ料理・中東料理のレシピ

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肉味噌はアレンジ出来て便利です!卵焼きとかにも〜。是非作り置きに。

春雨に濃厚なピリ辛坦々スープに絡んで~美味しいことこの上ないので是非ともお試し下さい。

胡麻の香りと辛さがGood!牛乳で簡単に白胡麻坦々麺が作れます。辛さはお好みで調整可能。肉味噌たっぷりで召し上がれ!

辛いものが苦手な方でも美味しく食べられる担々麺の作り方です♡肉味噌に入れるコチュジャンや、仕上げにかけるラー油をお好みで入れることで調節可能♪冷製にしても♡

餅とり粉って米粉なんですよね、じゃあ白玉がつくれるのでは?と思い立って

豆腐のおかげでお餅は柔らかく、みたらしあんがよくからんでとってもおいしいです

ベーキングパウダーやイーストを入れずに作ることができますよ!

お子様のおやつから、お茶請けにも♪時間が経っても柔らかいから、大福の皮としても使えます!余った切り餅で簡単にスイーツが完成です☆

冷蔵庫に余っていたニラと長ネギを使って!野菜は適宜変更可能!

あの一風堂のもやしを自宅で再現できます‼一風堂に行くと、ラーメンがくるまでこれをアテにビールを飲んでます。

キンパの具材用です!そのままサラダで食べても大丈夫です

シャキシャキのもやしときゅうりのナムルです。節約料理、副菜にぜひ!

オリゴ糖入りの、ほの甘い青汁を砂糖代わりに使いましたが、砂糖でも♪(色は薄緑が綺麗)他の野菜なども代用可です❤・・❤

早く混ぜるコツ有り♪レッドオニオン(商品名、アーリーレッド使用)を活かしていますが、少量のタマネギ代用可❤・・❤

キャベツとコーンのコールスローに鯖缶を加えて旨みも栄養もUP♡いつものサラダが一気におつまみサラダに変身( *´艸`)サンドイッチにしても美味しいんです◎




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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混ぜるだけで簡単にケバブソースが作れます!

簡単⭐混ぜるだけ!中辛〜辛口ケバブソース
簡単⭐混ぜるだけ!中辛〜辛口ケバブソース
材料 : プレーンヨーグルト  レモン汁  にんにくチューブ  クミンシード    ブラックペッパー  ピザソース  マヨネーズ  チリパウダー  パプリカパウダー  タバスコ  タバスコ 
タバスコ
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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クレープのようにフライパンで作る、もちもちッとした食感の生地。破れにくいので、たっぷりと具材を包み込んで、世界に広がるラップサンドをお手軽に楽しんでください♪

もちもちっ♪ラップサンドの皮
もちもちっ♪ラップサンドの皮
材料 : 〈皮(直径約18cm)〉  薄力粉      オリーブオイル  オリーブオイル 
オリーブオイル
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 100円以下

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爽やかなコクが魅力のヨーグルトディルソースは異国情緒あふれる多国籍な味わいです。肉、魚料理のソースとして使うと美味しいです。スパイシーな料理によく合います。

ヨーグルトディルソース
ヨーグルトディルソース
材料 : ディルの葉(刻む)  プレーンヨーグルト  EXオリーブ油  砂糖  レモン汁  すり下ろしたにんにく     

調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 指定なし

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トルコでは大判で作ることが普通ですが、30cmぐらいのスモールサイズにしてあります。そのまま食べる時は、霧吹きで湿らせて布巾で包んで柔らかくします

トルコ料理★クルユフカ(乾燥ユフカ)
トルコ料理★クルユフカ(乾燥ユフカ)
材料 : 小麦粉  強力粉         

調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 指定なし

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トルコ料理・中東料理のレシピ
スペイン料理 ガスパチョ| チュロス| アヒージョ| ピンチョス| その他のスペイン料理| ケバブ|
イギリス料理 ショートブレッド| ジンジャークッキー| その他のイギリス料理| オレンジ|
ロシア料理 ボルシチ| ピロシキ| ロシアンティー| ペリメニ| その他のロシア料理| シュトーレン|
ドイツ料理 ザワークラウト| バームクーヘン| アイスバイン| トルテ| その他のドイツ料理| スパニッシュオムレツ|
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