トルコ料理・中東料理のレシピ

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鴨鍋に入れるネギは、最初に鴨の脂で焼いてから入れると風味がアップします！〆はやっぱりお蕎麦で！

鴨肉が売っていたので

寒い日は、美味しい酒粕鍋で温まりましょう♪♪♪京都伏見の酒蔵「:神聖」の酒粕を使っています(＾ｰ^)ノ

鴨のスライス肉とごぼうを使って簡単で美味しい鴨鍋を作ります。

娘のリクエストで再現してみました！

そうめんを天の川に、いなり寿司を織姫と彦星に見立てた、“七夕そうめん”です。見た目も涼やかに、さっぱりといただけますよ。七夕メニューにいかがですか?

しょうが、にんにく、豆板醤などが食欲をそそります！

腸活に効果があるとされるもずくでそうめんをあえた一品。もずくと梅干しの酸味が効いており、暑い時期にぴったりです。

フランス料理で「丸く平たく焼いた料理」を意味するガレットじゃがいも料理でよくお見かけしますが、なすで作っても美味♡なすとチーズでトロ旨〜♡お酒が進みます☆彡

生地に卵を使わない、カリもち食感のシンプルな米粉ガレット。薄いけど破れにくいので折りたたみやすいです。中身は冷蔵庫にあるものでご自由に。忙しい日の朝食にぜひ。

カリカリに焼くと、まるでポテトチップスを食べているようでとてもおいしいです。ハンバーグなどのお肉料理の付け合わせや、お弁当にもどうぞ！

超簡単です。

豚軟骨が安かった時にまとめて作ります

圧力鍋で簡単にとろっとろでほろっほろな煮豚ができます。調味料は覚えやすい黄金比1:1:1！時間はかかりますが、ほぼ放置なので楽チンです。

豚バラブロック肉が安売りならぜひどうぞ♪圧力鍋使用で簡単にとろける煮豚完成★

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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簡単⭐混ぜるだけ！中辛〜辛口ケバブソース

【本格屋台の味】ケバブ

ひよこ豆粉(ベサン）のフムス

材料：ひよこ豆粉水にんにく ★レモン汁 ★練りゴマ（白） ★クミン ★コリアンダー ★塩・コショウ飾り用パセリまたはパプリカパセリまたはパプリカ
パセリまたはパプリカ
調理時間目安：約15分

費用の目安： 300円前後

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（本格）ケバブ

材料：ケバブの皮豚肉キャベツトマトスパイスミックス ①ヨーグルト ①マヨネーズ ①チリソース料理酒料理酒
料理酒
調理時間目安：約30分

費用の目安： 1,000円前後

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