トルコ料理・中東料理のレシピ

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本当に簡単で美味しい!!お鍋に残ったカレーに水と調味料を足して煮込むだけで美味しいスープカレーができます♪

骨付きチキンで作ると深みがでます。野菜はあったものを適当に入れています。

鳥ならどんな骨でも作れます！無添加の手作りスープが作れるのでどんな料理にも安心して使えますよ♪

スパイスを使った本格的なスリランカカリーをご自宅で！

甘辛でお弁当にもぴったり♪節分豆が余ったらぜひ！

白ごはんの友、ピーナツ味噌を「生落花生」で作りました。生なので、味噌がよく染みこんで、お味も濃厚★もちろん乾燥落花生でも作れます♪

節分の余りのお豆で作ったらすぐになくなってしまったので、節分後の見切り品で山盛り作っちゃいました(笑)炒り大豆ちょうど一袋分のレシピです。

圧力鍋で時短★美味しい煮豆ができます！

素材のうまみを味わう炒めもの。爽やかなセロリの香りとジューシーな鶏肉にガーリックの風味がマッチし、ご飯がすすむ一皿です。

かじきまぐろをと、パプリカの炒め物です。魚やパプリカが苦手な方も、カレー味にすると食べやすいですよ。色鮮やかなので、見た目にも食欲が湧きます。

ご飯が進むおかずです。彩りもキレイです。

おいしさにこだわるル・クルーゼが提案するのは、無水調理ではなく、少量の水を加える“蒸し煮”。野菜の自然な甘みや旨みを引き出すことができる調理法です。

昔ながらの定番おせち料理です。

教えてもらったレシピでしたが、甘さは自分好みに変えてあります。醤油ではなく味噌を入れて風味を変えてもおいしいですよ♪

冬になると食べたくなりますね～♪おかずにおつまみに！最高です( ＾∀＾ )