トルコ料理・中東料理のレシピ

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お箸で切れるトロットロの豚肉と中まで煮汁が染み染みの大根を圧力鍋で時間半分に♪今の所この手間のかけ具合・味付けが自分の中で決定版な豚の角煮です(*´ー`*)

栄養たっぷりのジビエ猪肉を食べやすい角煮にしてみました。

ヘルシーなヒレ肉とこってり甘辛タレがベストマッチ！

ことこと弱火でじっくり１時間ほど煮込んだラフティ（豚の角煮）は、沖縄の伝統的な豚肉料理です。脂分も程よく抜けてとろとろのやわらかな角煮です。

私はタイ人です★このヤムウンセンのレシピは、タイ人がタイの家庭で作る簡単レシピです。２０分でできます。必ず必要な材料は【ナムプラーとレモン】です。

暑い日でもさっぱり食べられるサラダです！ナンプラー買っても残りそうだったので、代用品で作りました。

タイで親しまれている春雨のサラダです。唐辛子をアクセントに香り高い野菜をナンプラーとレモンで爽やかに味付けした、暑い夏やお酒の一品にお勧めの大人なサラダです。

タイ料理は「辛味・酸味・甘味」でバランスをとった深い味わいが特徴☆温かいからこそ味わえる春雨のプルプル弾力を是非ご賞味下さい↑

ささみときゅうりの冷やし中華っぽい酢の物が食べたかったので。

黄金比率の胡麻和えです♪簡単で美味しいです！

ビールのおつまみにピッタリです☆ピリ辛の中華風なので、食べたら止まりません！

ほうれん草が苦手な子供がこれ美味しい～♪と大好評でしたｖ（＾－＾）ｖ

今回は丸亀うどんの完全再現レシピかしわ天をご紹介します。夫が食べた時に「これ丸亀のかしわ天じゃないの！？」と驚いたほど、かなり再現度が高いです！

穂先がクルンと丸まったこごみは、アクが少なく天ぷらや和え物、お浸しなどにしていただきます。　衣をつけてカリッと揚げ、岩塩や香味塩などでいただきます。

買うと少々お高いタルタルソースも手作りならコスパ◎