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ボルシチのレシピ

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コンビニのアイスカフェラテが好きです!珈琲のほろ苦さと、濃厚なミルク感を目指して配合を調整しました。珈琲 : 牛乳 = 1 : 4 です\(^o^)/

濃い目の味がクセになります。

クレマの立ったエスプレッソをお手軽に!このエスプレッソはいろんなアレンジコーヒードリンクに応用できるよ!

懐かしさを感じるカフェオレです(*^^*)

メインのおかずに困ったら、ストックしてある冷凍鮭で!

他のお魚でも美味しいですよ〜♪

調味料は白だしだけ♪生鮭も焼かずに入れるだけ♪超簡単炊き込みご飯です^^

生鮭は冷凍の鮭と比べて身が柔らかく口の中でほろっとほぐれます!新鮮な生鮭を見つけたらぜひ作ってみてください!

圧力鍋で簡単にとろとろの煮物ができます!

圧力して放置してトロトロです♪残った汁で11品リメイクレシピ作りました。

電気圧力鍋で、チャーシュー(焼豚)が美味しくて簡単!

大好きな軟骨ソーキ。手間はかかりますが、臭みと余分な脂がなく絶品です‼是非、純黒糖+お好きなお酒で作ってください。(※肉2kgで調味料1.5倍)

フォアグラのポアレにかけるソースを本格的に作りたくて。めちゃくちゃ美味しいです。①〜⑤のレシピで写真のフルセットが完成します。ステーキにも合うので是非!

おうちでも簡単にフォアグラが楽しめます♪

冷凍フォアグラを買いまして、失敗談が多いので凄い研究して焼きました!大成功でした。ソースやお肉、添え物のレシピもありますのでご覧ください!!




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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赤かぶとトマトベースの赤いスープにブロッコリーの緑を添えたクリスマスカラーのボルシチ風スープビーツやサワークリームを使わず、手に入り易い食材で作ってみました。

⭐️クリスマスのボルシチ風スープ⭐️
⭐️クリスマスのボルシチ風スープ⭐️
材料 : キャベツ  たまねぎ  にんじん  じゃがいも  ニンニク  赤かぶ      ブロッコリー  牛肉(今回はシチュー用)  オリーブオイル  トマト缶    ダシダ(又はコンソメ)  ※ローリエ    こしょう  無糖ヨーグルト  生クリーム  生クリーム 
生クリーム
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 1,000円前後

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【冷凍保存方法】ビーツは\(^o^)/めったにお目にかかることがないので、いつでも調理出来るよう保存しておきましょう。3ヶ月冷凍保存OKらしいです。

いつでも使えるビーツ☆冷凍保存
いつでも使えるビーツ☆冷凍保存
材料 : ビーツ  ビーツ 
ビーツ
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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ロシア語を習っていたとき、ロシア人の先生に教わったボルシチのレシピです。

ロシア人の先生に教わった ボルシチ
ロシア人の先生に教わった ボルシチ
材料 : 牛肉(カレー・シチュー用)  ねぎの青い部分  ビーツ  たまねぎ  にんじん  じゃがいも  トマト  キャベツ  にんにく    ローリエ    粗塩  コショウ  砂糖・酢・トマトケチャップ  サワークリーム  パセリ  パセリ 
パセリ
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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大きなビーツでも色よく茹でられたので是非お試しください!ボルシチの下処理にご活用ください♩

基本♡ビーツの茹で方
基本♡ビーツの茹で方
材料 : ビーツ       

調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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ボルシチのレシピ
スペイン料理 ガスパチョ| チュロス| アヒージョ| ピンチョス| その他のスペイン料理| ケバブ|
イギリス料理 ショートブレッド| ジンジャークッキー| その他のイギリス料理| オレンジ|
ロシア料理 ボルシチ| ピロシキ| ロシアンティー| ペリメニ| その他のロシア料理| シュトーレン|
ドイツ料理 ザワークラウト| バームクーヘン| アイスバイン| トルテ| その他のドイツ料理| スパニッシュオムレツ|
トルコ料理・中東料理 トルコアイス| キョフテ| フムス| その他のトルコ料理| 部活のお弁当|
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