ブルスケッタのレシピ

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ブルスケッタのレシピ： パニーノ・パニーニ|

青魚の代表イワシ。子供に骨まで食べてほしい！！甘辛く梅とホロホロに煮ました(^^)/圧力鍋だから時短だよ～!!

節分にはもちろん！余ったいわしでも美味しい♪今回はいわし丸干しを使用しますが、生のいわしでも出来ます♪

簡単に引っ張るだけで内臓が取れるのでその後の調理も楽チンです♪

圧力鍋鍋がなくても、骨まで食べれるいわし煮が出来ます！お安いイワシでカルシウム強化♪背伸び盛りの息子応援レシピです^⁠_⁠^　大っきくな〜れ♪

我が家のラタトゥイユはひき肉入り☆とても美味しくて夏になると必ず作ります！子供もこれなら沢山食べてくれます

レミーのおいしいレストランに出てくるラタトゥイユを再現してみました

共通の具材+αで一気にラタトゥイユとハヤシライスの二種類のオカズが作れます♪まとめて作ると準備も片付けも楽チンですね♡

缶詰を使うことでお手軽に♪夏野菜たっぷりのトマト煮をどうぞ。

軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。

多分、王道の食べ方です。さっぱり酢で、お酒に合います♪

ミミガーのスライスをスーパーなどで見かけるようになりました。ひと手間かけると、我が家の定番おつまみに。

特製タレを作ったら混ぜ合わせて、白髪ねぎをたっぷりのせるだけ♪ビールのおつまみに最高です☆

少しづつ春が近づいてきたような暖かい陽ざしが心地いいですね。桜の開花ももうすぐ・・ひと足お先に桜の花の蒸しパンで春を満喫です。

アヒージョの残りは野菜やキノコ類、海鮮など様々な出汁も出ていて旨味が豊富です

粒々の食感が好きなので、裏ごしはしないで作る芋ようかんです。滑らかな食感は、裏ごしをして作ってみてくださいね。