カプレーゼのレシピ

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カプレーゼのレシピ： パンナコッタ|

簡単な鮭の下処理の方法です。このひと手間で、皮と骨を気にせず食べられます！

焼き立てでも、じっくり１日浸けてからでも美味しい作り置きできる南蛮漬けです。お弁当のおかずにもどうぞ。

鶏肉の味付けマンネリ化してきたな〜と思ったときに、さっぱり味で美味しく食べれます♪

さっぱりの酢漬けは、元気も出るし防腐にもなってこの季節にぴったり

食いしん坊には夢の茶碗蒸しです。たっぷり作って家族で取り分けても！

お腹いっぱい茶碗蒸しが食べたい！おうどんが入った茶碗蒸し「小田巻蒸し」をイメージして、レンジでつくるずズボラめし！

フライパンで作って取り分けるだけ♡

ちょっと蒸しすぎちゃっても美味しい！

ふるさと納税の冷凍塩鮭。1切れ70gぐらいの鮭を解凍せずカチカチのままでフライパンで焼いています。焦付きにくいテフロンのフライパンを使用しました。

簡単な鮭の下処理の方法です。このひと手間で、皮と骨を気にせず食べられます！

今回は、シトラとネルソンホップを使用したウエストコーストIPAに、さっぱりした味わいの生姜タルタルソースでいただくサーモンムニエルをペアリング。

鮭の切り身もいいですが、あらも骨ぎわの美味しさがあって美味しいです！そして安い！

あさりのうまみとなめらかな豆腐が一体となった懐かしい味の一品です。

こんなに小さい貝にこんなに旨味が詰まっているなんて！！ホタテ稚貝の時期は、お味噌汁とバターじょうゆ蒸しを作り続けるほど、我が家では定番！お気に入り♡

冷凍アサリで簡単です！