その他のイタリア料理のレシピ

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その他のイタリア料理のレシピ： ラタトゥイユ|

卵と豆腐の口当たりがよく、食欲のない時にもおすすめです。ごはんでもおいしくめしあがれます♪

サンプルは、色が映えて歯応えがあり、味にパンチのあるピーマンですが、代用可♪卵は、お好みで使用しても❤・・❤丼にも出来ます↑

なめこのとろみだけ！片栗粉不使用です☘

生椎茸でももちろん、私は冷凍した薄切り椎茸を使って時短に^ ^

専用のお鍋がなくてもフライパンがあれば簡単にできてしまうパエリアです。素材はこだわらず、お好みでいろんなものを入れてもおいしいです！

作ってみたら案外簡単だったパエリア。(・∀・)ｲｲﾈ!!お好み具材でどーぞ＾＾

お米を野菜として食べるスペインの名物料理。お米を洗わずに炒めて油の膜を作ることで、パラリと仕上げます。

卵の賞味期限が近い時に！大量に使えてボリュームたっぷり(´▽｀)ケチャップなどつけなくても美味しい味付けになってます！

梅干しをかるく塩抜きして甘煮にします、数日ねかせると種まで甘くなります

楊貴妃も食べていたと言われる棗。1日3粒で冷え性、貧血、生理痛、便秘、むくみなどにも良いそうです。特有のエグ味が気にならないよう美味しい甘露煮にしました。

ヘルシーデザート。

炊飯器任せで梅を甘露煮にしました。完熟梅なのでフワフワな仕上がりです。初めは酸味が強く感じますが次第に甘さが馴染んできます。

筍の姫皮は柔らかくて美味しいので、捨ててしまわずにキンピラにしました。生のたけのこをゆでたら作ってみて下さい。

今回は丸亀うどんの完全再現レシピかしわ天をご紹介します。夫が食べた時に「これ丸亀のかしわ天じゃないの！？」と驚いたほど、かなり再現度が高いです！

厚揚げを使うことで豆腐の水抜きが不要で時短、食事時間の違う家族がいる場合にも、衣が崩れたりすることなく、時間が経っても美味しい揚げ出し豆腐に仕上がります(^^)