塩麹と砂糖をまぜあわせ、塩水にひと晩漬け込んだ大根を漬けるだけで、しっとり上品な甘さのべったら漬けが出来上がります。
食べだすと、とまりません･:*+٩(๑❛ᴗ❛๑)۶.:+里芋に片栗粉をまぶして揚げたものを、甘辛たれで絡めて仕上げました♪
お弁当に、副菜に、おつまみに◎簡単で美味しいです(^-^)
かぼちゃをじっくり焼いて甘みを引き出したシンプルなレシピです。
白菜だけなのにバンバンご飯がすすんじゃう( ´ ▽ ` )ﾉ難しいことも一切無しの簡単レシピ♪丼の餡としても最高の味です(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
中の具材は工夫次第！ごはんにかけても麺にかけてもOK♪
冷蔵庫の野菜を集めて、あんかけにしました(*^^*)焼きそばにのせても美味しいです！
ご飯に合うしっかり味の中華風とろみ煮です。ご飯にかけて丼にしてもおいしいです。
メインのおかずに困ったら、ストックしてある冷凍鮭で！
味噌バター味の野菜と塩鮭の旨みでごはんが進む♪フライパンでできる簡単レシピです。
ふるさと納税の冷凍塩鮭。1切れ70gぐらいの鮭を解凍せずカチカチのままでフライパンで焼いています。焦付きにくいテフロンのフライパンを使用しました。
今回は、シトラとネルソンホップを使用したウエストコーストIPAに、さっぱりした味わいの生姜タルタルソースでいただくサーモンムニエルをペアリング。
お手頃なアラで‥海のフォアグラと呼ばれるカジカの肝入り(*^^*)
家にある材料で！添加物無しの手作り味噌鍋つゆ!!具材は家にある物好きなものでOK!!〆にサリ麺やラーメン、チーズと塩コショウを足した雑炊も美味しかったです！
麦の白味噌を使用し優しい味になりました。使う味噌により仕上がりが違ってきます。砂糖の量は味噌の特徴とお好みにより調節してください。
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