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カルツォーネのレシピ

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カルツォーネのレシピ サーモンカルパッチョ|


随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。

手間は下処理だけ。簡単・時短で美味しい1品になります。牡蠣の季節には、フライ・グラタン・ソテー・お鍋などなど!にも、このひと手間wを。より美味しく食べてね☆

ご存知かもしれませんが「殻付き牡蠣をもらったら、どうしていいかわからない」と言う知人が何人か居たので、投稿してみます。

お酒がすすむ美味しいおつまみです!

大阪の八尾市の春の味です(*^^*)

油揚げは一袋買うといつも余ってしまうので、使い切れなかった分を味付けして冷凍してます。作っておくと美味しいきつねうどんがいつでも食べられますよ♪

簡単居酒屋メニューです(^o^)

祖母の味に近づけたくて試行錯誤中です。

ヒレ肉だと騙せる程の柔らかさのコツはひたすら包丁の先で刺す刺す刺す!!

衣を簡単に、しかも薄付きにできるレシピです。めんどくさがりやさんにぴったり♪卵は使いません。アレンジレシピも♪

白だしを使って、だれでも簡単に美味しいカツ丼を作ることができます♪トンカツはお惣菜でも残り物でもOKです。

多めに揚げて冷凍しておいたカツを使ってカツ丼を作りました。時間の無い時に便利。

豚こま肉とキムチがあればすぐに作れるメインです。酸っぱくなってしまったキムチの救済措置にもオススメ!

炒めるだけ!!豚キムチにしてみました♬

豚肉とキムチだけ!




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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余った餃子の皮の利用法の提案です。ベーコンとチーズを包んでトースターで焼きました。カルツォーネ(包みピザ)をイメージしたものです。軽食にどうぞ!

餃子の皮でカルツォーネ風☆トースターで焼く
餃子の皮でカルツォーネ風☆トースターで焼く
材料 : 餃子の皮(大きめ)  ベーコン(1cm角の棒状)  トマトケチャップ  オレガノ(フリーズドライ)  チーズ(ピザ用)  チーズ(ピザ用) 
チーズ(ピザ用)
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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ピザ生地で作るイタリアの半月型のパンです。

カルツォーネ ピザパン
カルツォーネ ピザパン
材料 : 強力粉    オリーブオイル  ☆ぬるま湯  ☆ドライイースト  ★ピザソース★  ★トマト水煮缶  ★トマトケチャップ  ★玉ねぎ  ★おろしにんにく  ★ドライバジル  ★ドライオレガノ  ★塩  ★オリーブオイル  フレッシュバジルの葉  とろけるチーズ  ○オリーブオイル  ○オリーブオイル 
○オリーブオイル
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 指定なし

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餃子の皮が残ったので、カルツォーネ風にしてみました。

餃子の皮で作るミニカルツォーネ
餃子の皮で作るミニカルツォーネ
材料 : 餃子の皮  ベーコン  玉ねぎ  ピザソース  ピザ用チーズ  ピザ用チーズ 
ピザ用チーズ
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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2次発酵なし、HBから取り出して具を包んで、すぐ焼いちゃう♪

チーズミートソースのカルツォーネ
チーズミートソースのカルツォーネ
材料 : カルツォーネの生地  @ミートソース  @とろけるチーズ(ピザ用)  @とろけるチーズ(ピザ用) 
@とろけるチーズ(ピザ用)
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 指定なし

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カルツォーネのレシピ
ピザ ミネストローネ|
ミネストローネ バーニャカウダ|
リゾット カプレーゼ|
バーニャカウダ アクアパッツァ|
カルパッチョ 鯛のカルパッチョ| タコのカルパッチョ| その他のカルパッチョ| リゾット|
アクアパッツァ ピカタ|
ピカタ ブルスケッタ|
ブルスケッタ パニーノ・パニーニ|
パニーノ・パニーニ カルツォーネ|
カルツォーネ サーモンカルパッチョ|
カプレーゼ パンナコッタ|
パンナコッタ ティラミス|
ティラミス その他のイタリア料理|
その他のイタリア料理 ラタトゥイユ|
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