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カルツォーネのレシピ

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カルツォーネのレシピ サーモンカルパッチョ|


昔ながらの塩と昆布だけのシンプルな冬の定番お漬物です。※暖かい場所は避けてください。

保存袋で、1日漬ければ出来上がり♪砂糖と塩だけあれば、簡単にできる大根の漬物です。食べると止まらない美味しさ。

塩辛い白菜漬けをおいしく薄味に直す方法です。

昔ながらの【干し】&【下漬け】&【本漬け】の作業をすると~二度漬け作業をしてないものとは歴然とした差が出ます。

冷凍アサリで簡単です!

むきあさりなら砂抜き不要!いつでも手軽に^ ^

料亭で頂くような酒蒸しが簡単に作れます。材料はシンプルなのに、はまぐりから出たお出汁まで美味しいです。

お酒のアテや、後1品欲しい時にピッタリ♪あさりの酒蒸しの作り方です♡にんにくバター醤油の味付けでスープも美味しいですよ( ´ ▽ ` )ノ

お魚は骨の近くや血合いが栄養があって美味しいそうです。しっかり冷まして味しみしみに。

あらでやるよりも食べやすい♪ かまだから、脂のノリもたっぷりですよ。

子供用に優しい味付けのぶり大根です。

圧力鍋で作るので、大根がトロトロです。あらを使わず切り身なので、下茹で不要です。生姜で、臭みを軽減しました。土台を大根で作ってぶりを乗せると、煮崩れしませんよ。

せいろでブロッコリーを蒸しました。まとめて蒸していろいろな料理に使います。

時間がない時、一品だけで十分ごちそうになります笑

白菜と豚ばら肉の黄金コンビ鍋です(*´꒳`*)シンプルな味付けですが、しっかり味が付いているのでタレは不要です♫




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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余った餃子の皮の利用法の提案です。ベーコンとチーズを包んでトースターで焼きました。カルツォーネ(包みピザ)をイメージしたものです。軽食にどうぞ!

餃子の皮でカルツォーネ風☆トースターで焼く
餃子の皮でカルツォーネ風☆トースターで焼く
材料 : 餃子の皮(大きめ)  ベーコン(1cm角の棒状)  トマトケチャップ  オレガノ(フリーズドライ)  チーズ(ピザ用)  チーズ(ピザ用) 
チーズ(ピザ用)
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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揚げカスぐらいすくえばいいじゃん。

カルツォーネって呼んだら怒られそうな超簡単雲呑菓子
カルツォーネって呼んだら怒られそうな超簡単雲呑菓子
材料 : ワンタンの皮  ケチャップ  ピザ用ミックスチーズ  荒挽き黒胡椒  玉ねぎみじん切り  玉ねぎみじん切り 
玉ねぎみじん切り
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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難しそうに見えて実は簡単♪もっちもちの生地ととろけるチーズが最高!!

発酵いらずの基本のカルツォーネ(トマトソース)
発酵いらずの基本のカルツォーネ(トマトソース)
材料 : 強力粉  薄力粉  ベーキングパウダー  砂糖    お湯  オリーブオイル  ◆具(ソース)  ケチャップ  ソース    しめじ  ハーフベーコン  とろけるチーズ  (あれば)あらびきガーリック  (あれば)唐辛子  黒胡椒  黒胡椒 
黒胡椒
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 300円前後

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時間がかかりますがコツを掴めば意外と簡単。本格的ナポリピッツァの生地です!

基本のナポリピッツァ生地
基本のナポリピッツァ生地
材料 : 準強力粉(フランスパン専用粉)  冷水    インスタントドライイースト  オリーブオイル(生地剥離用)  強力粉(打ち粉用)  強力粉(打ち粉用) 
強力粉(打ち粉用)
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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カルツォーネのレシピ
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ミネストローネ バーニャカウダ|
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