カルツォーネのレシピ

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カルツォーネのレシピ： サーモンカルパッチョ|

寒い季節には温かいスープパスタで体の中から温まりましょ(*´꒳`*)ほうれん草やハムなどクリーム系と相性の良い具材をたっぷり入れました♫

甘めの出汁で煮た高野豆腐と小松菜・しめじを卵でとじました。高たんぱくで栄養価が高い簡単副菜です♪

出前やテイクアウトをして、ちょっと汁物があるといいなって時に‼料理の時間が取れないおもてなしの時にも☆

これからが旬のナスでペペロンチーノを作ってみました。

塩水に漬けて置くだけなのにジューシーなから揚げになります。

焼き厚揚げが大好きです♪あの表面のカリッとしたところと、中のふんわりもちっとしたところ。フライパンでもじっくり焼けばカリッと仕上がります♪

沸騰3分☆少しの茹で時間、ほんの少しの水で、ゆで卵はできます！！酢も塩もいりません。冷水にさらす必要もなし。つるんと綺麗な茹で卵ができますよ♪

ビーフンの代わりに春雨を使って、ランチにしました。小分けにして冷凍しておけば、お弁当の一品にも便利ですよ。

新潟の郷土料理です。我が家ではお正月に必ず食べます。　お正月は、大勢集まるので、いつも大鍋で作っています。縁起物なので、具の種類の数は奇数だそうです。

新潟の郷土料理。｢母の味｣は白だしでは無いけれど、年に1度母の味に近づけようと作るお正月の特別な味。今年の｢娘の味｣は白だし使用でより簡単に本格的に。

里芋入りののっぺ汁は体が温まります

新潟では冠婚葬祭やお正月のおもてなし料理で良く出されます！具材や味付けは各家庭によってさまざまです。

パイシートで餡子と桜の塩漬けを一緒に包むだけ♪ほんのり桜の香りがして春を感じられます！

冷凍パイシートで作るから、簡単♪失敗なしの簡単おやつです!(^^)!

アボカドのクリーミーな食感と、生ハムのほのかな塩味がとっても美味しいサンドイッチです。暖かな日に作って、おでかけしてみてくださいね❣️