ミネストローネのレシピ

休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです＾＾母から、味の決め手を聞いて再現してみました。 渋柿の渋抜き法はドライアイスを使ったり等　幾つかありますが、従来からの方法、祖父から教わった焼酎抜きです。 山のフカヒレとも呼ばれるムキタケの下処理方法です。ツルッとフワッとした食感のキノコ、楽天市場でも購入きます。 色鮮やかな干し柿を室内で７日で作ります。時短のために扇風機を使いました。 たっぷり乗せた野菜のナムルと甘辛い牛肉と半熟卵をぜーんぶ混ぜ混ぜして、豪快に頂いちゃって下さい！野菜が苦手な我が家の子供達もペロッと完食しちゃう一品です♫ 身体が喜ぶ栄養がた〜ぷり入ったレンジで簡単にできる彩りの綺麗なナムルです♡ビビンバに乗せるのもいいしこのままおつまみにも(๑•̀ㅂ•́)و✧ ボリュームたっぷり栄養もいっぱい摂れる簡単ビビンバです♪ 専用鍋がなくても土鍋を使えばお焦げも作れる！材料が多く見えるけどほとんど調味料だし、料理に自信なくても「混ぜる」、「炒める」ができれば誰でもできます♪ しっかり火を通してもふわふわな卵焼き♪ ホームパーティーやお誕生日会などに大好評のビッグだし巻き卵です。いつものだし巻き卵が大きくなりとろーりあんかけをかけるだけでめちゃくちゃ喜ばれます。 今回はほんだしを使ったレシピです。出汁の香りで美味しくいただけるため、醤油は少なめにしています。減塩にも◎！！ 生クリーム入れないし難しいフライパントントンもしません！ 毎日新鮮な魚が並ぶ魚屋さん。購入すると、いつも調理のしかたを教えてくれます。カニ汁は、シンプルで簡単な作り方ですが、旅館で出てきそうな深くて上品な味わいに。 北陸では香箱カニ、関西ではセイコカニ小ぶりですが濃厚なお味噌とたまごは最高です。茹でるだけで絶品！ モクズガニは晩秋が旬で、河口に下ってきて産卵します。夜に河口をライトで照らすと居るかもしれませんよ。

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 使いきらずに中途半端に残ったトマト缶で、おいしいミネストローネのできあがり＾＾ 残ったトマト缶で！ミネストローネ 材料 ： トマト缶  水  固形コンソメ  玉ねぎ  人参  じゃがいも  キャベツ  塩胡椒  塩胡椒  塩胡椒 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 野菜たっぷりで栄養満点＆お腹満腹～美味しいとしか言えない敗北感。 メイン料理になる！パスタ入りミネストローネ 材料 ： 玉ねぎ  じゃがいも  キャベツ  いんげん  しめじ  ニンニク  ベーコン  オリーブオイル  水  トマト缶（ホールタイプ）  コンソメ顆粒  ショートパスタ（フジッリ）  塩  黒胡椒  粉チーズ  粉チーズ  粉チーズ 調理時間目安 ： 約1時間 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る 冷凍保存したトマトは水で洗うとスルッと皮が剥けるので、湯剥きしなくてOK☆簡単にミネストローネが出来ちゃいます。 冷凍トマトで簡単☆ミネストローネ 材料 ： 玉ねぎ  じゃがいも  にんじん  冷凍トマト  キャベツ  ハーフベーコン  オリーブオイル  ☆コンソメキューブ  ☆水  ☆砂糖  ☆塩  ☆こしょう  ☆こしょう  ☆こしょう 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 休みの日の朝ごはんに！コストコの1.5倍を使いました！通常のものでも○ イシイのミートボールでミネストローネ！ 材料 ： イシイのミートボール  玉ねぎ  ピーマン  ナス  じゃがいも  インゲン  コーン  大豆もしくはMIXビーンズ  マギーブイヨンキューブ  ケチャップ  とんかつソース  塩コショウ  あらごしトマトパック  水  水  水 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る

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