ミネストローネのレシピ

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ミネストローネのレシピ： バーニャカウダ|

初めてのメヒカリ魚屋のおじさんに勧められて、作り方も教わって出来ました。魚屋で見かけたら是非作って食べてみて！うなるくらい美味しいから！！！

煮付にするには小さいカレイを骨まで食べれる唐揚げにしてみました♫味はシンプルですが、とっても美味しいですよ(*´꒳`*)

お安い鰯で、かかるのは…時間だけ。そう、時間がすーごいかかりますご覚悟を！

自宅で野沢菜を漬けると好みの味にできます。生野沢菜が手に入ったらチャレンジしてみてください。こちらは砂糖を使った醤油漬けです。美味しいですよ！

豚軟骨が安かった時にまとめて作ります

圧力鍋で簡単にとろっとろでほろっほろな煮豚ができます。調味料は覚えやすい黄金比1:1:1！時間はかかりますが、ほぼ放置なので楽チンです。

豚バラブロック肉が安売りならぜひどうぞ♪圧力鍋使用で簡単にとろける煮豚完成★

コラーゲン豊富な豚すね肉を煮豚に。圧力鍋で時短&トロトロ食感。

衣をつけて揚げたなすは表面カリッと中はふわっと抜群の食感。スパイスを利かせてビールのおつまみにぴったりの味に仕上げます。

もう1品欲しい時にすぐできて、めちゃくちゃ美味しいカンタン焼きナス

面倒なことは無し！洗って魚焼きグリルに入れて焼くだけ！

ナスの皮で作った器まで食べれる米茄子のグラタンは子供に大人気の一品です！おつまみにもオススメです♪

まろやかな洋風ソースに甘酸っぱさとピリッとした辛味を加えました✨(^o^)衣をつけて焼いたエビに和えるとエビマヨになります。白身魚フライや鶏天ぷらやサラダにも♪

シーフードミックスで簡単に作れます

IKEAの「マスタードとディルのサーモンソース」が好きすぎて、原材料を見て自家製で作ってみました。もったりしたとろみは少なめですが、味はそのものです。