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カルパッチョのレシピ

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カルパッチョのレシピ 鯛のカルパッチョ| タコのカルパッチョ| その他のカルパッチョ| リゾット|


お肉料理によく合います

パーティーでも作り方を聞かれます☆ポイントは”とろけるチーズ”!

基本のマッシュポテトです。今回は夫の料理でした~。いつも上手に作ってくれます♪

レンジで簡単に作れます

ふるさと納税の冷凍塩鮭。1切れ70gぐらいの鮭を解凍せずカチカチのままでフライパンで焼いています。焦付きにくいテフロンのフライパンを使用しました。

鮭の切り身もいいですが、あらも骨ぎわの美味しさがあって美味しいです!そして安い!

簡単な鮭の下処理の方法です。このひと手間で、皮と骨を気にせず食べられます!

衣をつけて焼いた鮭をきのこ(しめじ・えのき)のクリームソースで。カリッとフワッとした鮭に滋味のあるクリームソースをからめてどうぞ!

料亭で頂くような酒蒸しが簡単に作れます。材料はシンプルなのに、はまぐりから出たお出汁まで美味しいです。

冷凍アサリで簡単です!

簡単に作れるので、おつまみにもイケますよ!!

むきあさりなら砂抜き不要!いつでも手軽に^ ^

お馴染みのぶり大根に飽きたら~洋風ぶり大根は如何ですか?コンソメで煮込んだ大根&脂がのったブリにバルサミコソースを絡めて~あら不思議に常識を覆す味にビックリ!

甘辛いたれがからんだぶりの照り焼きを丼に!さっぱりした大根おろし酢とほろ苦い小松菜がぶりによく合う、バランスのよい一品です。

圧力鍋を使って短時間に完成。味がしみてて、凄い美味しいですよ★




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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家で簡単に作れて健康的なのでおススメです!

簡単♪カルパッチョソース
簡単♪カルパッチョソース
材料 : オリーブオイル    ニンニク  レモン    ブラックペッパー  ブラックペッパー 
ブラックペッパー
調理時間目安 : 指定なし

費用の目安 : 指定なし

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お刺身をちょっとオシャレに

オシャレに!はまちのカルパッチョ
オシャレに!はまちのカルパッチョ
材料 : ハマチ  玉ねぎ  大葉  オリーブオイル  レモン汁  粗挽き塩  粗挽きコショウ  粗挽きコショウ 
粗挽きコショウ
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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簡単カルパッチョ! ワインにもあいますよ(*^。^*)

ホタテのカルパッチョ
ホタテのカルパッチョ
材料 : ホタテ刺身用  カイワレ大根  ラディッシュ  ☆エクストラバージンオリーブオイル  ☆レモン汁  ☆塩(我が家は減塩習慣を使ってます)  ☆ブラックペッパー  ピンクペッパー  ピンクペッパー 
ピンクペッパー
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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お醤油で頂くのは勿論美味しいけれど、たまには洋風に♡あっという間に出来て、ちょっと小洒落た感がおもてなしにぴったりの一品です(*´꒳`*)

簡単イタリアン♫タコのカルパッチョ
簡単イタリアン♫タコのカルパッチョ
材料 : お刺身用タコ  紫玉ねぎ  ◎エクストラヴァージンオリーブ油  ◎レモン汁  ◎塩  ◎ブラックペッパー  乾燥パセリ  乾燥パセリ 
乾燥パセリ
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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カルパッチョのレシピ
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バーニャカウダ アクアパッツァ|
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