煮魚のレシピ

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油揚げは一袋買うといつも余ってしまうので、使い切れなかった分を味付けして冷凍してます。作っておくと美味しいきつねうどんがいつでも食べられますよ♪

きゅうり・梅肉・生姜とサバ缶を使った夏らしい冷やしうどんです。

残ったカレーで作りました

ふっくら油揚げと舞茸でほっこりうどんに(*´ω`*)

鰻の蒲焼きで簡単に鰻の握り寿司が♪美味しい握り寿司です(o^～^o)

牡蠣が嫌いな方でも食べれちゃう♪テレビ（ケン〇ショーで拝見して作ってみました。教えてあげたら・・お店でも販売してくれました！！

コーンとマヨネーズを和えた軍艦巻きのネタです☆

手巻き寿司用に真っ直ぐの蒸し海老をつくります！

すし飯5合分のレシピ

扇ぎながら混ぜなくても意外と簡単にできます。プロのように、とはかけ離れてるかもしれませんが美味しい酢飯です。

やや甘めの酢飯です。いなり寿司や手巻き寿司などに(*^^*)

『ミツカンかんたん酢』を使ってすし飯を作る時は、残りごはんを使う事が多いのです(^^;) 自分用の覚書に。

別名「贅沢煮」古漬たくあんを塩抜きして煮物にします。

新米が出回る頃、精米所に大量の米ぬかがご自由にお持ち帰りくださいと書いてありますから無料（タダ）で美味しいぬか床が作れます。

近頃、ぬか漬けが簡単。取り寄せの糠床なら捨て漬しないで１日目から漬けられます。ちょっとコツのいるカブのぬか漬けをレシピにしました。