メバルの煮付けのレシピ

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たまに食べたくなる味(^_^;)

これさえ作ればすぐに酢味噌和えが作れます。基本は２：１：１！

お酢でさっぱり、お味噌で塩分補給、夏の定番レシピです。

ネギだけで大人メニューの一品です。カラシはお好みで調整してください。辛さが苦手な方はカラシ無しでも◎

ウチの大葉味噌は甘めで子供ウケ抜群です♫おにぎりに塗っても◎お魚やお肉を漬け込んでも◎

油を出来るだけ抑えて、なすをコク深く味良く香り良く仕上げる方法です☆甘辛お味噌味は、ほかほかごはんにもぴったり！お肉で巻いたらもう！白飯が止まりません～w☆

甘酸っぱい味わいがクセになる美味しいお味噌です( ´ ▽ ` )ﾉそのまま野菜に漬けて食べたり、ご飯のお供にしたり使い方は色々♪梅酒や梅シロップの梅消費に是非！

赤しそジュースの搾った後の赤しそも余すことなくお料理に( ´ ▽ ` )ﾉ豆板醤でピリ辛仕立ての紫蘇味噌です( ¨̮ )調味料もオール大さじ 1で覚えやすく♪

すし飯5合分のレシピ

やや甘めの酢飯です。いなり寿司や手巻き寿司などに(*^^*)

『ミツカンかんたん酢』を使ってすし飯を作る時は、残りごはんを使う事が多いのです(^^;) 自分用の覚書に。

ちらし寿司や太巻き、お稲荷さんなど色々と使える、簡単寿司酢です♪

子供に大人気!!鶏そぼろ丼です。冷凍にして弁当にも活用できます。

青菜嫌いにおすすめ！子どもに人気、見た目も華やかな三色丼です。油も少なくて済むのでヘルシー。

合い挽き肉に玉ねぎを入れて甘みと栄養をアップさせた肉そぼろです。ご飯に混ぜておにぎりにしたり、ふかしたじゃがいもに混ぜてコロッケなど、色々アレンジできます^^*