かつおのたたきのレシピ

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かつおのたたきのレシピ： いわしの梅煮|

蒸し焼きにするのでふっくら♪ピーマンと挽肉もしっかりつながってはなれません(*´∀｀)簡単ですよ♪

豆腐を入れてかさ増し&ヘルシーなピーマン肉詰め。今回は甘辛醤油味にしたけど、ソースはお好みで♪※2024.10月29日　焼き方のレシピを少し変更しました。

フライパンを使わないから油も不要!! 電子レンジだけで作る超お手軽レシピです。

ピーマンも柔らかくなって、とっても美味しいです！夕飯はもちろんだけど、お弁当にもおすすめです！

お箸で切れるトロットロの豚肉と中まで煮汁が染み染みの大根を圧力鍋で時間半分に♪今の所この手間のかけ具合・味付けが自分の中で決定版な豚の角煮です(*´ー`*)

栄養たっぷりのジビエ猪肉を食べやすい角煮にしてみました。

ことこと弱火でじっくり１時間ほど煮込んだラフティ（豚の角煮）は、沖縄の伝統的な豚肉料理です。脂分も程よく抜けてとろとろのやわらかな角煮です。

ヘルシーなヒレ肉とこってり甘辛タレがベストマッチ！

今回は丸亀うどんの完全再現レシピかしわ天をご紹介します。夫が食べた時に「これ丸亀のかしわ天じゃないの！？」と驚いたほど、かなり再現度が高いです！

穂先がクルンと丸まったこごみは、アクが少なく天ぷらや和え物、お浸しなどにしていただきます。　衣をつけてカリッと揚げ、岩塩や香味塩などでいただきます。

買うと少々お高いタルタルソースも手作りならコスパ◎

カリカリ食感と生姜醤油の味で食べやすい！うちの子たちに好評のお魚メニュー。揚げ焼きなので油少なめ・片付けも楽ちんです。

黄金比率の胡麻和えです♪簡単で美味しいです！

おつまみにもあと１品にももってこいです。

ほうれん草のごま和えをアルミカップに小分けして冷凍しました。冷凍のままお弁当に入れて、お昼には自然解凍されます(^-^)時間がある時に作っておくと便利です♪

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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かつおの竜田揚げ風☆スーパーのパックをアレンジ♩

材料：鰹のたたき(柵) 片栗粉 ★生姜すりおろし ★酒 ★しょうゆサラダ油レモンレモン
レモン
調理時間目安：約15分

費用の目安： 300円前後

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ビールに合う! かつおのたたきのユッケ

材料：かつおのたたき卵黄長ねぎおろしにんにく(チューブ) おろししょうが(チューブ) ゴマ油醤油白いりゴマ豆板醤豆板醤
豆板醤
調理時間目安：指定なし

費用の目安：指定なし

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漁師風ガーリックマヨ醤油で頂くカツオのタタキ

材料：カツオタマネギ長ネギ調味料醤油マヨネーズにんにくチューブ塩塩
塩
調理時間目安：約30分

費用の目安： 500円前後

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サテトムのピリ辛でランクアップ♩鰹と小えびの和え物

材料：鰹のたたき玉ねぎスライス乾燥小エビ ◎サテトム ◎七味 ◎◎◎にんにくすりおろし ◎◎◎にんにくすりおろし
◎◎◎にんにくすりおろし
調理時間目安： 5分以内

費用の目安： 300円前後

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