いわしの梅煮のレシピ

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いわしの梅煮のレシピ： かぶら蒸し|

毎日新鮮な魚が並ぶ魚屋さん。購入すると、いつも調理のしかたを教えてくれます。カニ汁は、シンプルで簡単な作り方ですが、旅館で出てきそうな深くて上品な味わいに。

甲羅を下にして茹でるのがポイントです( ´ ▽ ` )ﾉ

紅ズワイと言えば山陰の特産ですが、北海道でも獲れるんです。生が手に入ったらラッキー。ゆでたては超美味です。

ほぼ、カニ酢です。

甘エビの頭と殻からとても美味しい出汁がでます。捨てずにビスクにしちゃいましょう！

身を食べた後の殻を使って、美味しいだしがとれます♪スープにしたり、パスタやリゾットに入れても濃厚な伊勢海老の味が楽しめますよ。

エビの頭と殻は残して～ちょっとの手間をかけるだけで、濃厚でクリーミーなビスクスープが出来上がります。　食卓がフレンチレストランに変身しちゃうよ。

海老のビスクスープを手軽に飲みたい♡という時にぴったりの有頭エビを使わない簡単レシピです(^ ^)

お出汁が美味しいお雑煮です。おかわり率高いので多めに作っています。シンプルな材料の基本レシピです。+αで小松菜や長ネギなどお好みの具材を入れても◎

出汁の旨味たっぷりのお雑煮です。

関東風のすまし汁に彩り鮮やかな具材が映える～我家のお雑煮です。

お餅でガスコンロとか占領されちゃうと大変だし、ちょっと火が強いと焦げちゃう。掃除も面倒。でもこれなら簡単！掃除も簡単。ほっとくだけです。

水切りした木綿豆腐を、塩麹にひと晩漬け込みます。４～５日漬け込むと、ねっとりチーズのようなコクと濃厚な味わいになります。お酒の肴にいいですよ♪

大根と豆腐を味噌でこってり煮ました。お肉が入らなくてもごはんが進む、美味しいおかずです。【一人前140kcal 脂質3.9g】

超簡単☆アボカドもお豆腐もとってもクリ～ミ～♪アボカドにピッタリのドレッシングで、すごく美味しいですよ(*'ω'*)b

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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圧力鍋で時短！骨までホロホロいわしの梅煮♡

材料：いわし梅干し（今回はちみつ漬け）酒三温糖醤油みりん水水
水
調理時間目安：約30分

費用の目安： 300円前後

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いわしの梅煮（丸干し使用！）

材料：いわし丸干し生姜梅干し -煮汁- ☆水 ☆醤油 ☆酒 ☆砂糖 ☆砂糖
☆砂糖
調理時間目安：約30分

費用の目安： 300円前後

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圧力鍋なしでも！骨まで食べれるいわしの梅しょうが煮

材料：いわし酢下ゆで用の水 ☆水 ☆砂糖 ☆しょうゆ ☆かつおだし ☆みりん ☆千切りしょうが ☆ほぐした梅干し果肉 ☆ほぐした梅干し果肉
☆ほぐした梅干し果肉
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 500円前後

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無限に食べられる♪いわしの梅煮

材料：小いわし梅干ししょうが ☆水 ☆しょうゆ ☆みりん ☆酒 ☆砂糖 ☆砂糖
☆砂糖
調理時間目安：約30分

費用の目安： 300円前後

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