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南蛮漬けのレシピ

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調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫

この餃子食べたら、もう他の餃子は食べられない!!って位おいしいです♪分量は大判約60個分です。多い方はまずは半量からお試しを。冷凍保存可能です。家飲みにも♪

スポンジケーキを数字にカットしてでデコるだけで簡単かわいいバースデーケーキの完成!

めんつゆとオイスターソースで味付けした焼きうどんです。コクがあってとっても美味しいです。

山芋のシャキシャキ食感を残しつつ、外はカリっと焼いてのり塩味にしバターを入れてみました。

こっくり濃厚な鶏レバーのレバニラ炒めです。女性特有の鉄分不足はレバーで解消♪激しい運動している人、汗をたくさんかくお仕事をしている人もレバーが良いそうですよ♪

コクがあるのに後味さっぱり、ご飯が進む一皿です♪スタミナupしたい時にもおススメです!豚肉に含まれるビタミンB群とニンニクパワーで、疲れも吹っ飛ぶ…かも^^

作り置きできて、便利です(*^^*)戻し汁も使います。

鍋のつゆを買わずに、普段使っている調味料で作りました♩ 冬の旬の食材や、冷蔵庫にある野菜で充分✨身体の芯から温まります。

寄せ鍋風にあっさりと‼️

残ったお鍋のスープを捨てるのはもったいない!そこで無駄なく「少ないスープで作る」火鍋を考えました。香味野菜と香辛料を炒めて作るスープは絶品です。

材料すべて混ぜ合わせたら、グツグツ煮立てた鍋にスプーンで落としていくだけの簡単な鶏のつみれ団子鍋に牡蠣もいれました。

こんなに手間要らずなレシピですが、彼も絶賛でした^^

ミルフィーユ鍋に大根を入れました♪だしの染みた大根と白菜が美味しいです♪

豚肉がくっつかないように千切りキャベツと交互に並べます。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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さっぱりしていて暑い日にオススメです。汁が残らないよう少なめで作っています。少ない場合は倍にしてください。

小いわしの南蛮漬け
小いわしの南蛮漬け
材料 : 小いわし(アジでも可)  人参  玉ねぎ  小麦粉  砂糖    醤油    サラダ油  サラダ油 
サラダ油
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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鯵フライや鶏肉の唐揚げなど何にでもよく合う南蛮漬けのタレです。このタレに30分ほど漬け込むと◎タレだけを作っておいて揚げ物にかけて食べても美味しいです。

万能!南蛮漬けのタレ
万能!南蛮漬けのタレ
材料 : にんじん  玉ねぎ  ピーマン  ★醤油  ★つゆの素(3倍濃縮)  ★酢  ★砂糖  ★砂糖 
★砂糖
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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簡単にした下処理できるこいわしで、南蛮漬けを作って作ってみました。4~5日冷蔵庫で保存できます。

骨まで食べられ骨密度UP作り置き小いわしの南蛮漬け
骨まで食べられ骨密度UP作り置き小いわしの南蛮漬け
材料 : 小いわし  片栗粉  サラダ油  人参  長ネギ  〇穀物酢  〇醤油  〇砂糖  〇砂糖 
〇砂糖
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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南蛮漬けは好きだけど、揚げるのが面倒なので焼いて作りました。香味野菜たっぷりでヘルシーです

揚げない小アジの南蛮漬け 野菜たっぷり
揚げない小アジの南蛮漬け 野菜たっぷり
材料 : 小アジ(15cm程度のもの)  タマネギ  ニンジン  ピーマン      砂糖  薄口しょうゆ  鷹の爪  鷹の爪 
鷹の爪
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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