南蛮漬けのレシピ

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南蛮漬けのレシピ： 鮭の南蛮漬け| その他の南蛮漬け| 焼き魚|

甘エビの頭と殻からとても美味しい出汁がでます。捨てずにビスクにしちゃいましょう！

身を食べた後の殻を使って、美味しいだしがとれます♪スープにしたり、パスタやリゾットに入れても濃厚な伊勢海老の味が楽しめますよ。

エビの頭と殻は残して～ちょっとの手間をかけるだけで、濃厚でクリーミーなビスクスープが出来上がります。　食卓がフレンチレストランに変身しちゃうよ。

海老のビスクスープを手軽に飲みたい♡という時にぴったりの有頭エビを使わない簡単レシピです(^ ^)

柔らかいヒイカと大根のシンプルな煮物です。懐かしい、落ち着く味がします。ネギと生姜の効果で体もポカポカ☆

イカを捌くのは面倒だなぁと言う時に、おつまみ用に買っていたスルメを活用して簡単に作ります。スルメの旨味と味が染みた大根が美味しい〜♪

いかと里芋をじっくりと煮たものです（ついでに大根も）。下茹でも出汁も不要で簡単かと思います（里芋の皮むき以外は）。※減塩・低カリウムへの配慮はありません。

イカの旨味が染み込んだ大根！めっちゃ美味しいよね

ご存知かもしれませんが「殻付き牡蠣をもらったら、どうしていいかわからない」と言う知人が何人か居たので、投稿してみます。

白身魚をマサラで風味付けたりエスニックなお魚サラダ

からめて焼くだけ。コチジャンでほんのり辛い、甘辛バーベキューダレ。何にでも合うのでアウトドアで重宝。写真は茹でたとうもろこしにつけフライパンで焼いたもの。美味。

簡単で見栄えも良し★魚介の出汁が美味しいホイル蒸し

居酒屋で食べた燻製サバとスモークチーズのポテトサラダを再現しました！サバとチーズを燻製にするのが面倒くさいですが、おもてなし料理などでは喜ばれます！

ぱりっぽりっ！旨みが濃縮したドライソーセージは最高のおつまみ！やっぱりシャウエッセンは絶品！その他の色んなソーセージの味の違いも楽しめます！ぜひお試し下さい！

バーベキューの燻製の残りでスモークチキンサンドを作りました。キャンプの朝食にもぴったりです♫