他県の方には馴染みの薄い仙台名物せり鍋。具材はせりとネギと鶏肉のみ！せり鍋はせりを食べるお鍋なので余計な具材は入れません。ヘルシーで女性に人気のお鍋です♫
甘めの出汁とほろ苦い芹がとてもよく合うなぁと思うのです。春だなぁ。
旬のせり。さっと湯がいて塩漬けに。一番おいしい食べ方です。
一寸大きくなった芹、漬け物で食べると香りと歯ざわりが楽しめます。ポリ袋を使って、簡単に。
腸活〜根菜はパパっと乱切り。豚バラ入れてメインのおかずに〜大き目の根菜はよーく噛むので、あごを動かしますし、ダイエットになりそう。
あと一品という時に。根菜食べておなかをキレイに☆
蓮根のシャキシャキ感がとても美味しいんです(*´꒳`*)
シャキッとした歯ごたえが美味しさ倍増の秘訣かも？フライパン一つですぐできる簡単作り置きおかず。あと一品って時やお弁当のすき間に、おつまみにもどうぞ！
いつでも調理でき便利な冷凍
あっという間に旬が過ぎてしまう蕗の薹は収穫したら即冷凍保存がオススメです。1年経っても色はそのまま！食べたい時に蕗の薹味噌、お味噌汁等に使えて便利です。
ちょっと開いた蕗の薹でも大丈夫。
春の店先に並ぶふきのとうは可愛らしいですね。香りや苦味を楽しみながらいただくお酒は格別です。ふき味噌で春を堪能してみてはいかがでしょう。洋食にもあいますよ♪
鶏胸肉なのにウイング風♬骨が無いので食べ易くお弁当にもピッタリ♡油で揚げないのでヘルシーです♪
砂糖を入れることで柔らかくジューシーな唐揚げになります！ぜひ一度お試しを！
下味付けて、フライパンですぐ調理。洗いものもなく簡単おいしく。お子様も大好きですよ。
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