八宝菜のレシピ

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八宝菜のレシピ： マーボー豆腐（麻婆豆腐）|

新潟の郷土料理です。我が家ではお正月に必ず食べます。　お正月は、大勢集まるので、いつも大鍋で作っています。縁起物なので、具の種類の数は奇数だそうです。

新潟の郷土料理。｢母の味｣は白だしでは無いけれど、年に1度母の味に近づけようと作るお正月の特別な味。今年の｢娘の味｣は白だし使用でより簡単に本格的に。

新潟では冠婚葬祭やお正月のおもてなし料理で良く出されます！具材や味付けは各家庭によってさまざまです。

新潟の定番郷土料理☆白だしを使って簡単に優しい味に仕上げたのっぺです♪

それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です！もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ(￣▽￣)

サラダにゆで卵が１個だけほしい。。。ゆでるのめんどくさい。。。けど、これならあっとゆう間にできちゃって簡単☆節約時短にもなります☆

簡単！もやしと卵だけでできちゃう！もやしだけでもメイン張れちゃうんですよ～！ボリューム満点、大満足な一品です♫☆cookpad様にてレポ350件突破レシピ☆

鍋に材料を入れて火にかけるだけ！

喫茶店を経営している親戚から教えてもらいました♪教えてもらったレシピを少しアレンジして家にある食材で再現してます(^^)

箸休め的おかずをと思って作ったのですが全然箸が休まりませんでした。無限です笑

意外と奥が深い野菜炒め！家庭でも美味しく出来ちゃいますよ♪

具のツナマヨとマヨコーンは子供受け抜群！シンプルなのにとっても美味しいですよ〜^_^

喫茶店を経営している親戚から教えてもらいました♪教えてもらったレシピを少しアレンジして家にある食材で再現してます(^^)

箸休め的おかずをと思って作ったのですが全然箸が休まりませんでした。無限です笑

意外と奥が深い野菜炒め！家庭でも美味しく出来ちゃいますよ♪