エビマヨのレシピ

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エビマヨのレシピ： ホイコーロー（回鍋肉）|

生で食べるとほんのり爽やかな辛みが特徴のわさび菜ですが、ここではゆでて辛味をとり食べやすくしました。加熱しても鮮やかな緑色を保つ便利なお野菜です。

さっと炒めて簡単おつまみ♪味付けもシンプルです。

生ではぴりりと辛いわさび菜。茹でただけではまだ苦いと言ってた子供もナムルなら美味しい！と食べてくれました。

わさび菜の風味を活かして浅漬けに。。

スープに冷凍しておいた餃子を入れて、ボリュームアップ♪

めちゃくちゃ簡単で30秒以内で完成します♪これで餃子のたれは買わなくていいです♪

お肉より野菜のほうが多い餃子のタネです。

ちょっとボリューム感のあるスープが欲しい時にどうぞ。めちゃ簡単です。

お箸で切れるトロットロの豚肉と中まで煮汁が染み染みの大根を圧力鍋で時間半分に♪今の所この手間のかけ具合・味付けが自分の中で決定版な豚の角煮です(*´ー`*)

圧力鍋で、とろっとろの豚バラ大根ができます。豚バラ肉を一度ゆでこぼして、余分な油を抜いています。

炊飯器から豚の角煮が出てきて主人も子供もビックリしてました。一口食べて美味しさにもビックリしてくれました。

栄養たっぷりのジビエ猪肉を食べやすい角煮にしてみました。

調理師学校の授業でやってたやり方です。当時はへぇ、食べやすいなと思いました。めんつゆが薄まらないからいいですよ♫

お弁当の隙間を埋めてくれる、活躍そうめんです☆冷凍保存も出来て便利ですw

お弁当に素麺を使っても、稲荷の皮のおかげでツユが要らないので、食欲の無い日のお弁当にピッタリ♪　　他のオカズは、お好みでどうぞ☆今回はスライストマト・ニラ卵です