軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。
多分、王道の食べ方です。さっぱり酢で、お酒に合います♪
特製タレを作ったら混ぜ合わせて、白髪ねぎをたっぷりのせるだけ♪ビールのおつまみに最高です☆
ミミガーのスライスをスーパーなどで見かけるようになりました。ひと手間かけると、我が家の定番おつまみに。
ヒレ肉だと騙せる程の柔らかさのコツはひたすら包丁の先で刺す刺す刺す!!
衣を簡単に、しかも薄付きにできるレシピです。めんどくさがりやさんにぴったり♪卵は使いません。アレンジレシピも♪
白だしを使って、だれでも簡単に美味しいカツ丼を作ることができます♪トンカツはお惣菜でも残り物でもOKです。
玉ねぎたっぷりで美味しい！とんかつが余ったら簡単に作れます。
電子レンジを使って、速攻お菓子作り。お腹が空いて、すぐ食べたい！と思った時にホットケーキミックスを使って、簡単に♪
簡単なのに本格的なバジルのパスタです！フードプロセッサーなどを使用せずに作れます！
豚肉好きな方も喜ぶ、キャベツたっぷりのパスタです♪野菜とたんぱく質を一緒に頂けます。短い時間で出来て、栄養面でもバランスの良い一品です♪(*⌒―⌒*)
沖縄の野菜の島らっきょうを、塩麹に漬け込んだ即席漬けです。 疲労回復やスタミナＵＰ、おつまみに箸休めの一品に。
だしてポン酢で食べました❤
お弁当に大活躍☆
ハンバーガーやイングリッシュマフィン・ベーグルにも☆
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