昔ながらの塩と昆布だけのシンプルな冬の定番お漬物です。※暖かい場所は避けてください。
塩麹と砂糖をまぜあわせ、塩水にひと晩漬け込んだ大根を漬けるだけで、しっとり上品な甘さのべったら漬けが出来上がります。
普段の一品に。パーティー、クリスマスにも！白菜大量消費できるレシピ です。
冷凍ストックの鶏団子を使ってつくね風の照り焼きにしました。お弁当に入れたり、野菜や温玉と合わせて丼にしても♪
“子和え”とは、つきこんにゃくの生たらこ和えです。北海道は、鱈の季節になるとよく生のたらこ(助子・真だら子)が売られ、必ず食べたくなるおかずです。
月島によく行きますが全く遜色ないお店の味がホットプレートで再現できます！具材はお好みで何でもどうぞ！明太もちチーズ、牛すじネギ、ベビースターなど。
市販のパスタソースを使ってひと手間加えるだけで簡単に作れます。クリームスープパスタに近いです。
助子は、スケトウダラの卵。新鮮な助子をたっぷりのだしで煮ると、ふっくらした仕上がり、味はほっこり。
買うと少々お高いタルタルソースも手作りならコスパ◎
冷凍エビフライを少ない油でもサクサクに揚げ焼きする方法です♪
子供が飛びついてパパの分が残りません。。。
ちっちゃい海老でも、しっかり食べ応えのある立派な海老フライになれるんです♫お財布に優しい節約海老フライです╰(*´︶`*)╯♡
鶏ひき肉と野菜をたっぷりお揚げに入れました。旨みがお揚げに染みてジュワーッと♡鶏ミンチでヘルシー！ビール、焼酎のおつまみにも、おかずにも♪
油揚げは一袋買うといつも余ってしまうので、使い切れなかった分を味付けして冷凍してます。作っておくと美味しいきつねうどんがいつでも食べられますよ♪
ごま油が香り高く食欲をそそります。
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