エビチリのレシピ

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エビチリのレシピ： エビマヨ|

捨ててしまいがちな皮の部分を美味しく再利用。レモン汁17%、砂糖30%が、私が美味しく食べられると思うマーマレードの結論です。

金柑をはちみつで甘露煮にしました。

ハッサクには少し苦みがあるので、皮を使わずに果肉のみで作ったジャム。材料はハッサク10個分で表記していますが、画像は25個分です。

はっさくの皮を使ってジャムを作りました♪柑橘の香りが爽やか〜( ´ ▽ ` )紅茶にいれて飲んだり…ケーキの生地に混ぜて焼いたり…オススメです♪

寒天のぽろぽろ感はなく、とってもなめらかに仕上がりました。ぜひ作ってみてください♪

一晩浸したお米を使ってグルテンフリーのクッキーを作りました。

ヴィーガンチーズを作っているうちにそれだけをポリポリ食べてるのに気がつき、これは太る…とおからでカサ増ししてたくさん食べても大丈夫なおやつになりました。

ポリポリ止まらないナッツです。

トロトロ♪ふわふわ♪簡単なすまし汁です。

えのき茸が冷蔵庫にあったので、ちらし寿司に合わせるお吸い物に作ってみました。豆腐も入れると美味しいですよ♪

あっさりシンプルなすまし汁です。あらかじめ茹でて冷凍しておいたほうれん草を使う事で時間短縮できます。うちではこれにご飯を入れて食べるのが好き♪

朝食に簡単に出来るすまし汁です♪

家にある材料で簡単にホイコーローが出来ます♪甜麺醤なしできるのでいつでも作れますヾ(*´∀｀*)ﾉ

トッピングにはもちろん、そのままビールのおつまみとしても美味しい辛ネギです。

ピリっと辛い麻婆豆腐♪ご飯にかけて麻婆丼にしても（*^_^*）