写真は3合分です。材料×3
子どもの友達のおばあちゃんから教わりました。大根の重さで換算すると簡単に。
王道家さんの無限ニンニクを再現してみました。ごはんとの相性はもちろん、調味料としていろいろな料理に使えます！
からだに良い酢の物、つまみのように、ポリポリ食べちゃいます(^-^)
調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫
ささみときゅうりの冷やし中華っぽい酢の物が食べたかったので。
ささっと簡単、豚バラ肉と夏野菜の味噌味の炒めものです。 ご飯のおかずに、おつまみにお箸が進みます。
味つけはめんつゆと生姜で超簡単❤焼いた茄子をすりおろし生姜を入れためんつゆで味を浸み込ませて、ねぎを散らしました♪とろける茄子に家族も絶賛の簡単な一品です☆
家にある材料で簡単にホイコーローが出来ます♪甜麺醤なしできるのでいつでも作れますヾ(*´∀｀*)ﾉ
王将の回鍋肉は食べた瞬間は甘くて、あとからほど良い辛味が追いかけてきます。それを甜面醤と豆板醤で再現しました！
ごはんが進むおかずです。サッサッと炒めたらすぐ出来るよ♪
今回は、フルーティーで複雑な味わいのヘイジーIPAに、小松菜をつかったホイコーローをペアリング。厚揚げ入りでボリューミー！
簡単に大豆の栄養がとれて、しかも美味しい！
赤飯用のささげを煮ました。小豆よりも割れなくてキレイでいいですね。
炊き込みご飯にすることで、硬い炒り大豆も高齢の母に食べやすくなりました!
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