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ちまき(中華ちまき)のレシピ

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ちまき(中華ちまき)のレシピ サンラータン(酸辣湯)|


おせち料理のひとつである田作りですが、もう一品ってときに助かるのでよく作ります。油で揚げるのでサクサクで時短にもなります。

買うと高い田作りも、自分で作れば安上がり!でもおいしさは市販のもの以上~♪とっても簡単なので、お子様にも、ささっと作りたい人にもおすすめです^^*

最初にしっかりレンジで乾燥させることで、数日経ってもずっとパリパリ!おせち料理にはもちろん、普段のちょっとしたオヤツにもなるよ♪

正月のおせちの具材等に使えます!

手間が掛かりそうな豪華に見える料理を簡単で作れます!野菜も沢山入ってるので栄養も満点♩イベントにもおすすめな一品です!

主人の誕生日ディナーに♪

【基本】 柔らくとろけたビーフに\(^▽^)/彩り野菜をたっぷり添えて!一晩寝かせて、合計コトコト5時間煮込んだら、奥深い味わいに仕上りました。

クリスマスに毎年作ります♡鍋で放置している間に、オニオンソースを作るから、一石二鳥!家族みんな大好きです♪

休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです^^母から、味の決め手を聞いて再現してみました。

米を研ぐ→息子と喋る→炊飯器の水加減する→スイッチオン→炊きあがる→しゃもじ入れる→「えっ…なんじゃごりゃー(」゚д゚)」」

オートミールは食物繊維が豊富で、その他にもたんぱく質、鉄分、カルシウムやマグネシウム、リンもあり栄養たっぷりのようです☆

オイスターとナンプラーの旨味の中にバジルの香りが爽やかに広がる本格派の味♪青唐辛子のシャキシャキ歯ごたえが心地良い☆目玉焼きは半熟のとろ~りで!!

tiktokで話題沸騰中!ひと口食べたらご飯が止まらない!中毒者続出の半熟「麻薬たまご」レシピ!

作り置きに!しみしみの味玉でお酒のお供としても、ご飯にもあいます!

濃縮4倍めんつゆで味付き卵を作りました。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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ちまきって、もちっとした食感ともち米と出汁の風味と味がたまらないですよね!!

簡単!笹の葉が無くても出来る「ちまき」
簡単!笹の葉が無くても出来る「ちまき」
材料 : 豚バラブロック  ニンジン  たけのこ  こんにゃく  干し椎茸  もち米  水①(干し椎茸の戻し用)  水②  だしの素    みりん  しょうゆ(濃口)  オイスターソース  ごま油  水③  水③ 
水③
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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炊飯器で\(^▽^)/簡単おこわ!材料を軽く炒めて、スープで味付けし、炊飯器炊けば出来上がり!もち米だけだと少し重いので、白米を1/3混ぜました。

炊飯器de☆絶品!中華おこわ
炊飯器de☆絶品!中華おこわ
材料 : ▲もち米  ▲白米  豚バラ肉(かたまり)  干し椎茸  白ねぎ  人参  銀杏  ★酒  ★醤油  ★鶏がらスープの素  ★砂糖  ★おろし生姜  ★塩  ごま油  ごま油 
ごま油
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 500円前後

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お弁当に♪茶碗で♪アルミで♪5/5端午の節句/こどもの日中国で旧暦5/5端午節にモチ米を笹で包み蒸した中華チマキを中国・楚の時代に食べる習慣があったそうです

5/5端午の節句(こどもの日)やお弁当に中華ちまき
5/5端午の節句(こどもの日)やお弁当に中華ちまき
材料 : ※1合でおにぎり約3個  ↓家にあるもので  もち米  【だし汁】    干し海老  干ししいたけ  【具】  油(ごま油)  焼き豚や角煮  たけのこ水煮  にんじん1/2本  ※好みで銀杏やうずら卵  【調味料】  醤油  砂糖  オイスターソース      こしょう  ごま油  →もしくはすりごま小さじ1+油大さじ2  【こびりつき防止】  油(ごま油)  【中華ちまきの場合】  竹の皮  アルミホイル(耐熱性)  タコ紐  タコ紐 
タコ紐
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 1,000円前後

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春巻ってなんとなく作ってたんですがきちんと巻くときれいでいいですね。(今さら…)

油はねしない春巻の包み方
油はねしない春巻の包み方
材料 : 春巻の皮  春巻の具  【糊】  薄力粉     

調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 300円前後

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ちまき(中華ちまき)のレシピ
酢豚 チンジャオロース|
チンジャオロース 八宝菜|
八宝菜 マーボー豆腐(麻婆豆腐)|
マーボー豆腐(麻婆豆腐) エビチリ|
エビチリ エビマヨ|
エビマヨ ホイコーロー(回鍋肉)|
ホイコーロー(回鍋肉) ジャージャー麺|
バンバンジー 杏仁豆腐|
油淋鶏 ビーフン|
よだれ鶏 チーズタッカルビ|
ビーフン ちまき(中華ちまき)|
ジャージャー麺 バンバンジー|
坦々麺 油淋鶏|
春巻き 肉まん|
肉まん 焼売(シュウマイ)|
焼売(シュウマイ) その他の中華料理|
杏仁豆腐 坦々麺|
ちまき(中華ちまき) サンラータン(酸辣湯)|
サンラータン(酸辣湯) 春巻き|
その他の中華料理 チャプチェ|
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