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ちまき(中華ちまき)のレシピ

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ちまき(中華ちまき)のレシピ サンラータン(酸辣湯)|


ふわふわで高さのある、キレイなスポンジケーキです。そのまま食べても美味しい!!(^^)生クリームを塗るだけでも絶品です!いちごをのせてショートケーキにも!

ベーキングパウダーを使わなくてもしっかり膨らみますよ~♪

材料は家に常備のものばかりなのですぐに作れちゃいます。基本のノーマルシフォンをマスターすれば色々なバリエーションが楽しめますよ(╹◡╹)

共立てなので簡単にできます。

中の具材は工夫次第!ごはんにかけても麺にかけてもOK♪

甘口の焼きそばです

タダでさえ普通に美味しい『マルちゃん焼きそば』ですが~ソレをもっと美味しい特別の『マルちゃん焼きそば』に出来ないかと…?

甘みのあるキャベツに豚バラ肉のコク、ソースとマヨネーズの組合せが食欲を刺激する!ソース焼きそばが入ることでボリューム満点のお好み焼きです。

柔らかいヒイカと大根のシンプルな煮物です。懐かしい、落ち着く味がします。ネギと生姜の効果で体もポカポカ☆

圧力鍋は働く主婦には必需品です♪時間短縮で簡単!! イカもとっても柔らかくなりますよ~。

冬場は大根もイカも安く手に入ります。ことこと煮込んで、イカの味がしっかり染み込んだ大根が旨い!

いかと里芋をじっくりと煮たものです(ついでに大根も)。下茹でも出汁も不要で簡単かと思います(里芋の皮むき以外は)。※減塩・低カリウムへの配慮はありません。

ツナ缶で 手軽に出来る パスタです(o^^o)

きゅうり・梅肉・生姜とサバ缶を使った夏らしい冷やしうどんです。

今回は、シトラとネルソンホップを使用したウエストコーストIPAに、さっぱりした味わいの生姜タルタルソースでいただくサーモンムニエルをペアリング。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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ちまきって、もちっとした食感ともち米と出汁の風味と味がたまらないですよね!!

簡単!笹の葉が無くても出来る「ちまき」
簡単!笹の葉が無くても出来る「ちまき」
材料 : 豚バラブロック  ニンジン  たけのこ  こんにゃく  干し椎茸  もち米  水①(干し椎茸の戻し用)  水②  だしの素    みりん  しょうゆ(濃口)  オイスターソース  ごま油  水③  水③ 
水③
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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炊飯器で\(^▽^)/簡単おこわ!材料を軽く炒めて、スープで味付けし、炊飯器炊けば出来上がり!もち米だけだと少し重いので、白米を1/3混ぜました。

炊飯器de☆絶品!中華おこわ
炊飯器de☆絶品!中華おこわ
材料 : ▲もち米  ▲白米  豚バラ肉(かたまり)  干し椎茸  白ねぎ  人参  銀杏  ★酒  ★醤油  ★鶏がらスープの素  ★砂糖  ★おろし生姜  ★塩  ごま油  ごま油 
ごま油
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 500円前後

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Youtubeで台湾動画観ていたら、とっても美味しそうな油飯が紹介されていました。待ちきれなくて作ってしまいました。中華ちまきの中身みたいな感じです。

台湾の屋台ごはん『油飯(ヨゥファン)』
台湾の屋台ごはん『油飯(ヨゥファン)』
材料 : もち米  干し椎茸(大)  豚バラ(ブロック)  干しエビ  -----  調味料A(下味用)-----  ごま油  醤油  味覇  -----  調味料B  -----  椎茸戻し汁+水  醤油  オイスターソース  砂糖  XO醤  -----  トッピング  -----  ゆで卵  ゆで卵 
ゆで卵
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 500円前後

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中華おこわを、作ろうと思うと、大変そうと思いますが、短時間で家にある材料で手軽に本格的中華おこわが出来ます。しかもベタつかずもち米の粒が崩れずふっくら仕上リ❗️

時短!中華おこわ簡単で美味しい硬さに仕上がります。
時短!中華おこわ簡単で美味しい硬さに仕上がります。
材料 : 餅米    ごぼう  人参  ホタテ貝紐(つまみうりばでうってます)  焼豚(鶏肉どちらでも)  干しシイタケ  ☆醤油  ☆酒  ☆砂糖  ☆丸鶏ガラスープの素  ☆シイタケ戻し汁  ゴマ油炒め用  ゴマ油炒め用 
ゴマ油炒め用
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 1,000円前後

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ちまき(中華ちまき)のレシピ
酢豚 チンジャオロース|
チンジャオロース 八宝菜|
八宝菜 マーボー豆腐(麻婆豆腐)|
マーボー豆腐(麻婆豆腐) エビチリ|
エビチリ エビマヨ|
エビマヨ ホイコーロー(回鍋肉)|
ホイコーロー(回鍋肉) ジャージャー麺|
バンバンジー 杏仁豆腐|
油淋鶏 ビーフン|
よだれ鶏 チーズタッカルビ|
ビーフン ちまき(中華ちまき)|
ジャージャー麺 バンバンジー|
坦々麺 油淋鶏|
春巻き 肉まん|
肉まん 焼売(シュウマイ)|
焼売(シュウマイ) その他の中華料理|
杏仁豆腐 坦々麺|
ちまき(中華ちまき) サンラータン(酸辣湯)|
サンラータン(酸辣湯) 春巻き|
その他の中華料理 チャプチェ|
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