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ジャージャー麺のレシピ

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ジャージャー麺のレシピ バンバンジー|


少しのコツで簡単に綺麗な錦糸卵が作れます。丼物やちらし寿司に大活躍!

ネギトロ丼をボリュームup!甘めのタレで、彩りよく仕上げました。

冷やし中華 ばら寿司に作り置き!たまご

極楽浄土から歩いて帰ってくるご先祖様は、とてもお疲れなので、お盆のお迎えの日は甘いものでおもてなしするそうです。。。

家にある材料で簡単にホイコーローが出来ます♪甜麺醤なしできるのでいつでも作れますヾ(*´∀`*)ノ

ごはんが進むおかずです。サッサッと炒めたらすぐ出来るよ♪

王将の回鍋肉は食べた瞬間は甘くて、あとからほど良い辛味が追いかけてきます。それを甜面醤と豆板醤で再現しました!

つけてみそかけてみそなら時短&簡単に味が決まります^^超簡単回鍋肉♪

ピリっと辛い麻婆豆腐♪ご飯にかけて麻婆丼にしても(*^_^*)

「マーボ豆腐を作ろうかと思ったけど…、とろみをつけるのも面倒だなぁ~。」と思ったらコレ!材料も少なく、超簡単♪

子供と一緒でも痺れるように辛い麻婆豆腐が食べたい!お子様には辛くないコク旨味を、大人には辛味ペーストと山椒で本格派な味を、両方味わえる欲張り麻婆豆腐です♪

材料をすべて混ぜ合わせて、レンジで加熱するだけで簡単に麻婆豆腐が出来上がります。

騙されたと思ってやってみて♪生臭さもありません!ふっくらと仕上がるので、お子様や高齢の方にも★フライパンで茹でるだけなので、面倒な後片付けも楽ちんですよ♪

ご飯に合うんです(*´∀`)どんどん進むんです。家ではこれを作り置きして冷凍してお弁当にも入れてます。美味いよー(T_T)

ウチは冷凍魚を常備。よく「○時間、解凍してから~」と書いてあるけどいつもいきなり焼いてふっくらおいしい。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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豆板醤は少なめにして、甘めの子供ウケするお味になっています^_^

お子様向けのお味♫ウチのジャージャー麺
お子様向けのお味♫ウチのジャージャー麺
材料 : 中華麺  豚挽肉  ※長ネギ(肉味噌用)  ※長ネギ(トッピング用)  きゅうり  おろしニンニク(チューブ入り)  おろし生姜(チューブ入り)  ◎豆板醤  ◎酒  ◎甜麺醤  ◎醤油  ◎砂糖  ◎鶏ガラスープの素    ごま油  ☆片栗粉  ☆水  ☆水 
☆水
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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肉味噌のうま味でタレいらず♪簡単にできておいしいです(^_^)

子供が大好き(^^)簡単ジャージャー麺♪
子供が大好き(^^)簡単ジャージャー麺♪
材料 : 中華麺  ○サラダ油  ○長ネギ(白い部分のみじん切り)  ○豚ひき肉  ○赤味噌(お好みの味噌でOK)  ▲砂糖  ▲醤油、酒  ▲水  きゅうり    サラダ油  サラダ油 
サラダ油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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甜麺醤の甘さと四川豆板醤の辛さが絶妙ですね。極太麺とも相性が良いです。

焼きそば麺で作ります☆本格的な四川ジャージャー麺♪
焼きそば麺で作ります☆本格的な四川ジャージャー麺♪
材料 : 焼きそば用の麺  豚ひき肉  長ネギ  キュウリ  椎茸  ニンニク  甜麺醤  四川豆板醤  ごま油  砂糖  醤油    鶏ガラスープのもと  水溶き片栗粉  水溶き片栗粉 
水溶き片栗粉
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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辛さが苦手な方もお子様も食べられる、ジャージャー麺の作り方です♡辛さはコチュジャンにすることで控えめですが、辛いものがお好きな方は豆板醤で量を調節して下さい♪

♡悪魔的美味しさ♪お子様もOK簡単ジャージャー麺♡
♡悪魔的美味しさ♪お子様もOK簡単ジャージャー麺♡
材料 : 中華麺(細うどん・素麺)  豚挽肉  長ネギ  きゅうり  にんにくorチューブ  生姜orチューブ  ごま油  【合わせ調味料】  ★水  ★味噌  ★酒  ★みりん  ★砂糖  ★醤油  ★コチュジャン(豆板醤可)  ★コチュジャン(豆板醤可) 
★コチュジャン(豆板醤可)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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ジャージャー麺のレシピ
酢豚 チンジャオロース|
チンジャオロース 八宝菜|
八宝菜 マーボー豆腐(麻婆豆腐)|
マーボー豆腐(麻婆豆腐) エビチリ|
エビチリ エビマヨ|
エビマヨ ホイコーロー(回鍋肉)|
ホイコーロー(回鍋肉) ジャージャー麺|
バンバンジー 杏仁豆腐|
油淋鶏 ビーフン|
よだれ鶏 チーズタッカルビ|
ビーフン ちまき(中華ちまき)|
ジャージャー麺 バンバンジー|
坦々麺 油淋鶏|
春巻き 肉まん|
肉まん 焼売(シュウマイ)|
焼売(シュウマイ) その他の中華料理|
杏仁豆腐 坦々麺|
ちまき(中華ちまき) サンラータン(酸辣湯)|
サンラータン(酸辣湯) 春巻き|
その他の中華料理 チャプチェ|
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