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マーボー豆腐(麻婆豆腐)のレシピ

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マーボー豆腐(麻婆豆腐)のレシピ エビチリ|


ランチに食べました。ローストポークが入っているから腹持ちがよく見栄えもよくて良かったです。

食物繊維たっぷり(*´∇`*)免疫力も代謝もアップです!

オーロラソースって、レシピみると『コンデンスミルク』が入ってたり、そんなもの家に無いよ!って感じですが、拘らなければ美味しくて簡単に作れます!

アントシアニンたっぷり⁉の赤大根(紅くるり)を葉っぱもまるごと使ったさっぱりサラダです。作り置きできるので忙しいときにもおすすめです♪

可愛いクリスマスのキャラクターが大集合の簡単&可愛いお弁当♪真ん丸ミニおにぎりなのでお子さんも食べやすいですよ♡

ふわふわお髭がチャームポイント!サンタのおにぎりでクリスマス弁当☆

キャラ弁の定番、まっくろくろすけ。初めてのキャラ弁にピッタリ♪

ドロップ型おにぎりで簡単サンタさん♪真っ白おひげのおにぎりです^^

ハンバーグを食べる時に欠かせないハンバーグソース♫簡単にちゃちゃっと作れます♡とっても美味しいのでオススメ(。ゝ∀・)bロコモコやハンバーガーにも◎!

残ったカレーに枝豆をプラスしてトーストに♪

名古屋の喫茶店モーニング定番 卵トースト。たまにいく喫茶店のマスターにコツを教えてもらいました。

発酵なし!手間がかからずホットケーキミックスで作れちゃいます♪

焼肉のたれ…なかなか使い切れないからもう買うのやめちゃえ〜d(≧▽≦*)お家にあるシンプル調味料で玉ねぎを加えたりコチュジャン多めにしたりアレンジ自在です♡

鍋のタレに使ったり、サラダにかけたり、お肉にもお魚にもお野菜にもあいます♪

万能味噌を1つ作っておけば~おにぎりや野菜炒めなどの具いりソースとしてお使いください。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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ピリっと辛い麻婆豆腐♪ご飯にかけて麻婆丼にしても(*^_^*)

本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆
本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆
材料 : 豆腐  豚ひき肉  ごま油  長ネギみじん切り  ♪豆板醤  ♪鷹の爪の輪切りor粉(お好みで辛さ調節  ♪ニンニクみじん切り(チューブ可)  ♪生姜みじん切り(チューブ可)  ★水  ★醤油  ★酒  ★砂糖  ★オイスターソース  ★コチュジャン  ★鶏がらスープの素  水溶き片栗粉  山椒  ラー油  ラー油 
ラー油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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子供と一緒でも痺れるように辛い麻婆豆腐が食べたい!お子様には辛くないコク旨味を、大人には辛味ペーストと山椒で本格派な味を、両方味わえる欲張り麻婆豆腐です♪

大人も子供も♪辛くない&四川風麻婆豆腐
大人も子供も♪辛くない&四川風麻婆豆腐
材料 : 豆腐  豚ひき肉  長ネギ  サラダ油  にんにく(みじん切り・チューブ可)  しょうが(みじん切り・チューブ可)  ★甜麺醤  ★酒(あれば紹興酒)  ★しょうゆ  ★砂糖  ★オイスターソース  ★ケチャップ  ★鶏ガラスープの素  ★水  水溶き片栗粉  ごま油  ◎豆板醤  ◎唐辛子(小口切り)  ◎ごま油  山椒  山椒 
山椒
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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甜麺醤や花椒がなくても作れる普段の日の麻婆豆腐です。なかなか本格的なお味なのに、簡単でお財布にも優しい(^^)

甜麺醤なしで気軽に♪麻婆豆腐
甜麺醤なしで気軽に♪麻婆豆腐
材料 : とうふ(絹でも木綿でも)  豚ひき肉  長ねぎ  にんにく、しょうが(チューブでも可)  豆板醤  ごま油  ○みそ(あれば赤みそがベスト)  ○しょうゆ  ○さとう  ○酒  ○鶏がらスープの素  ○こしょう  ○水  ●片栗粉  ●水  ニラ(あれば)  ごま油(仕上げ用)  山椒、ラー油  山椒、ラー油 
山椒、ラー油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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くずした豆腐のなめらかな口当たりとピリッとした麻婆が絶妙に融合した一品。豆腐から出るやさしい味わいのだしで煮込みます。

くずし麻婆豆腐【中華・主菜】
くずし麻婆豆腐【中華・主菜】
材料 : 絹ごし豆腐  豚ひき肉  長ねぎ  細ねぎ  にんにく  甜麺醤  豆板醤  豆豉  花椒粉(ホワジャオフェン)(あれば)  【A】鶏ガラスープの素(顆粒)  【A】砂糖  【A】しょうゆ  【A】酒  【A】こしょう    片栗粉  サラダ油  ごま油  ごま油 
ごま油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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マーボー豆腐(麻婆豆腐)のレシピ
酢豚 チンジャオロース|
チンジャオロース 八宝菜|
八宝菜 マーボー豆腐(麻婆豆腐)|
マーボー豆腐(麻婆豆腐) エビチリ|
エビチリ エビマヨ|
エビマヨ ホイコーロー(回鍋肉)|
ホイコーロー(回鍋肉) ジャージャー麺|
バンバンジー 杏仁豆腐|
油淋鶏 ビーフン|
よだれ鶏 チーズタッカルビ|
ビーフン ちまき(中華ちまき)|
ジャージャー麺 バンバンジー|
坦々麺 油淋鶏|
春巻き 肉まん|
肉まん 焼売(シュウマイ)|
焼売(シュウマイ) その他の中華料理|
杏仁豆腐 坦々麺|
ちまき(中華ちまき) サンラータン(酸辣湯)|
サンラータン(酸辣湯) 春巻き|
その他の中華料理 チャプチェ|
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