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マーボー豆腐(麻婆豆腐)のレシピ

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マーボー豆腐(麻婆豆腐)のレシピ エビチリ|


甘くて分かりやすいお味の、子供向けの豚の生姜焼きです。

野菜たっぷり♪︎ポン酢でさっぱり♪︎

にんにくの香りと豚ロースの旨味で。

しゃぶしゃぶチェーン店しゃぶ葉風の香味野菜を材料3つで簡単再現。ご家庭のお鍋に!

あと1品欲しい、というときにぱぱっと作れて豪華です

ローストチキンが残りで作ると香ばしさが加わって美味しいサラダが出来上がります。紫キャベツで作るとちょっとしたご馳走サラダに。

めっちゃ簡単だけど間違いなしの美味しさ~!!大きくちぎったサニーレタスで巻いて食べたり、ご飯に乗っけても美味しいですっ☆大人も子供も大好きです(^^♪

オリーブの濃厚なコクを味わえるアンティパスト(Antipasto, 前菜)。手軽に作ることができ、ワインとも相性のよい一皿です。

それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です!もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ( ̄▽ ̄)

お安いモヤシでかさマシ!ボリュームたっぷりです♪

パパッと簡単(安く)に出来る炒め物。彩りも綺麗です。

これを作っていると「いい匂いがする~」と家族がリビングに集まってきます(^^ゞ合わせ調味料を最後にジャーっとかけるだけ。簡単なので、是非作ってみてほしいです。

電子レンジで簡単にクレープ生地が作れます(^^)失敗知らず☆また強力粉で作るので、もっちもちで破けない!お店みたいだと大好評の生地です☆

サラダクレープは朝ごはんに☆あまあま仕様はオヤツに☆縁がパリッ♪と中はもちもち~♪のクレープ生地はそれだけで食べても美味しい~♪です☆6枚出来ます☆

ホットケーキミックスを使ってのアレンジおやつです。メイプルシロップをかけても良いです。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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ピリっと辛い麻婆豆腐♪ご飯にかけて麻婆丼にしても(*^_^*)

本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆
本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆
材料 : 豆腐  豚ひき肉  ごま油  長ネギみじん切り  ♪豆板醤  ♪鷹の爪の輪切りor粉(お好みで辛さ調節  ♪ニンニクみじん切り(チューブ可)  ♪生姜みじん切り(チューブ可)  ★水  ★醤油  ★酒  ★砂糖  ★オイスターソース  ★コチュジャン  ★鶏がらスープの素  水溶き片栗粉  山椒  ラー油  ラー油 
ラー油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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子供と一緒でも痺れるように辛い麻婆豆腐が食べたい!お子様には辛くないコク旨味を、大人には辛味ペーストと山椒で本格派な味を、両方味わえる欲張り麻婆豆腐です♪

大人も子供も♪辛くない&四川風麻婆豆腐
大人も子供も♪辛くない&四川風麻婆豆腐
材料 : 豆腐  豚ひき肉  長ネギ  サラダ油  にんにく(みじん切り・チューブ可)  しょうが(みじん切り・チューブ可)  ★甜麺醤  ★酒(あれば紹興酒)  ★しょうゆ  ★砂糖  ★オイスターソース  ★ケチャップ  ★鶏ガラスープの素  ★水  水溶き片栗粉  ごま油  ◎豆板醤  ◎唐辛子(小口切り)  ◎ごま油  山椒  山椒 
山椒
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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甜麺醤や花椒がなくても作れる普段の日の麻婆豆腐です。なかなか本格的なお味なのに、簡単でお財布にも優しい(^^)

甜麺醤なしで気軽に♪麻婆豆腐
甜麺醤なしで気軽に♪麻婆豆腐
材料 : とうふ(絹でも木綿でも)  豚ひき肉  長ねぎ  にんにく、しょうが(チューブでも可)  豆板醤  ごま油  ○みそ(あれば赤みそがベスト)  ○しょうゆ  ○さとう  ○酒  ○鶏がらスープの素  ○こしょう  ○水  ●片栗粉  ●水  ニラ(あれば)  ごま油(仕上げ用)  山椒、ラー油  山椒、ラー油 
山椒、ラー油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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そのままでも、ご飯にかけてマーボー丼にしても、ご飯がすすみます。

ご飯がすすむ♪ 麻婆白菜☆
ご飯がすすむ♪ 麻婆白菜☆
材料 : 鶏挽き肉  白菜  生姜(みじん切り)  にんにく(〃)  長ねぎ(〃)  オリーブオイル  水溶き片栗粉(片栗粉1:水1)  ・・調味料  A・・    鶏ガラスープの素  味噌、酒、しょうゆ  豆板醤(唐辛子でも可)  ※ごま油  ※ごま油 
※ごま油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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マーボー豆腐(麻婆豆腐)のレシピ
酢豚 チンジャオロース|
チンジャオロース 八宝菜|
八宝菜 マーボー豆腐(麻婆豆腐)|
マーボー豆腐(麻婆豆腐) エビチリ|
エビチリ エビマヨ|
エビマヨ ホイコーロー(回鍋肉)|
ホイコーロー(回鍋肉) ジャージャー麺|
バンバンジー 杏仁豆腐|
油淋鶏 ビーフン|
よだれ鶏 チーズタッカルビ|
ビーフン ちまき(中華ちまき)|
ジャージャー麺 バンバンジー|
坦々麺 油淋鶏|
春巻き 肉まん|
肉まん 焼売(シュウマイ)|
焼売(シュウマイ) その他の中華料理|
杏仁豆腐 坦々麺|
ちまき(中華ちまき) サンラータン(酸辣湯)|
サンラータン(酸辣湯) 春巻き|
その他の中華料理 チャプチェ|
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