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マーボー豆腐(麻婆豆腐)のレシピ

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マーボー豆腐(麻婆豆腐)のレシピ エビチリ|


調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫

しっかり味の染みた玉こんにゃくは子供が大好きな一品♫我が家はスルメなどは使わずに家にある調味料で作る、ちょっぴり甘めで食べ易い玉こんにゃくです(*´꒳`*)

お祭りに行くと必ず買ってしまうベビーカステラ。たまたま見つけた業者向けのレシピをアレンジして作りました。

ご飯と食べたり、おかわりしたくなるコクがある焼きそばです☆酒入りなので、冷めても麺が固まらずいつまでも美味しいです!

砂抜き処理は真水か塩水か?で意見が割れますが、私がお魚屋さんに教わったのは塩水での砂抜きです。

潮の香りただよう深いうまみのあっさりラーメン。化学調味料を使わない魚介系ラーメンの新境地です。【おすすめマーク☀️】

しじみと生わかめを入れた味噌汁です。

じじみのうまみを生かしたクラムチャウダーです。

TV沸騰ワードの家政婦志麻さんが作った、春菊レシピ。手軽でワインにもピッタリ

お酢を使って手羽元を炒め煮にしました。にんにくとしょうががうまさのポイントです。

子どもが大好きな照焼きを食べやすくサッパリした味付けにしています。

年末年始になると食べたくなるナマコ酢!

板チョコと冷凍パイシートを使った簡単ひとくちチョコパイです(*´꒳`*)可愛くラッピングすれば、ちょっとしたプレゼントにも◎

冷凍パイシートで作るから、簡単♪失敗なしの簡単おやつです!(^^)!

冷凍パイシートを使ってあっという間に出来ちゃいます♫子供ウケの良いハムと卵をたっぷり包みました(*´꒳`*)ホームパーティーや持ち寄りパーティーにも◎




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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ピリっと辛い麻婆豆腐♪ご飯にかけて麻婆丼にしても(*^_^*)

本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆
本格!麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆
材料 : 豆腐  豚ひき肉  ごま油  長ネギみじん切り  ♪豆板醤  ♪鷹の爪の輪切りor粉(お好みで辛さ調節  ♪ニンニクみじん切り(チューブ可)  ♪生姜みじん切り(チューブ可)  ★水  ★醤油  ★酒  ★砂糖  ★オイスターソース  ★コチュジャン  ★鶏がらスープの素  水溶き片栗粉  山椒  ラー油  ラー油 
ラー油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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甜麺醤や花椒がなくても作れる普段の日の麻婆豆腐です。なかなか本格的なお味なのに、簡単でお財布にも優しい(^^)

甜麺醤なしで気軽に♪麻婆豆腐
甜麺醤なしで気軽に♪麻婆豆腐
材料 : とうふ(絹でも木綿でも)  豚ひき肉  長ねぎ  にんにく、しょうが(チューブでも可)  豆板醤  ごま油  ○みそ(あれば赤みそがベスト)  ○しょうゆ  ○さとう  ○酒  ○鶏がらスープの素  ○こしょう  ○水  ●片栗粉  ●水  ニラ(あれば)  ごま油(仕上げ用)  山椒、ラー油  山椒、ラー油 
山椒、ラー油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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子供と一緒でも痺れるように辛い麻婆豆腐が食べたい!お子様には辛くないコク旨味を、大人には辛味ペーストと山椒で本格派な味を、両方味わえる欲張り麻婆豆腐です♪

大人も子供も♪辛くない&四川風麻婆豆腐
大人も子供も♪辛くない&四川風麻婆豆腐
材料 : 豆腐  豚ひき肉  長ネギ  サラダ油  にんにく(みじん切り・チューブ可)  しょうが(みじん切り・チューブ可)  ★甜麺醤  ★酒(あれば紹興酒)  ★しょうゆ  ★砂糖  ★オイスターソース  ★ケチャップ  ★鶏ガラスープの素  ★水  水溶き片栗粉  ごま油  ◎豆板醤  ◎唐辛子(小口切り)  ◎ごま油  山椒  山椒 
山椒
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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手早くつくれる市販の素を使った本格中華♪

☆丸美屋のマーボー豆腐☆お肉増量☆ネギ増量で大満足
☆丸美屋のマーボー豆腐☆お肉増量☆ネギ増量で大満足
材料 : 豚ひき肉  ネギ  木綿豆腐  丸美屋マーボー豆腐の素  ごま油  ごま油 
ごま油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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マーボー豆腐(麻婆豆腐)のレシピ
酢豚 チンジャオロース|
チンジャオロース 八宝菜|
八宝菜 マーボー豆腐(麻婆豆腐)|
マーボー豆腐(麻婆豆腐) エビチリ|
エビチリ エビマヨ|
エビマヨ ホイコーロー(回鍋肉)|
ホイコーロー(回鍋肉) ジャージャー麺|
バンバンジー 杏仁豆腐|
油淋鶏 ビーフン|
よだれ鶏 チーズタッカルビ|
ビーフン ちまき(中華ちまき)|
ジャージャー麺 バンバンジー|
坦々麺 油淋鶏|
春巻き 肉まん|
肉まん 焼売(シュウマイ)|
焼売(シュウマイ) その他の中華料理|
杏仁豆腐 坦々麺|
ちまき(中華ちまき) サンラータン(酸辣湯)|
サンラータン(酸辣湯) 春巻き|
その他の中華料理 チャプチェ|
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