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サンラータン(酸辣湯)のレシピ

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サンラータン(酸辣湯)のレシピ 春巻き|


ふら~っとしがちな暑い時期、貧血予防に冷たいひじきのサラダはいかがですか?ひじきは油類・タンパク質・VAと一緒に摂ると良いそうです^^

わさびの香り&旨み♪おいしいわかめをシンプルにいただきます♪

生のもずくを美味しく 安心の自家製に♬

柔らかい春告げわかめという生わかめを買ったので、そのままきゅうりとツナでサラダにしてみました。

すぐ出来る、ローストチキンの残りを使ったタイグリーンカレー。

グリーンカレーが気軽に食べたくて、シェフである夫にコツなどを教えてもらいズボラな私でも気軽に作れるレシピを考案しました。

クリームシチューを多めに作って、味変して翌日のランチに♪

普段家にある牛乳で代用できます♪ゴーヤの代わりに茄子、海老、等など、色々と好きな食材で♪

菊芋を美味しく食べられる方法をやっと見つけました!!今まで食べた中で1番食べやすい菊芋料理☆ポリポリ美味しい♪♪冷蔵庫で1カ月保存可!清潔なお箸で!

作り置き出来ます。冷蔵庫で2〜3日保存可能です。作り置きを前提としているので、1度に食べ切るとしたら4人前ぐらいの分量になります。

ほんのり甘くて卵の風味がふわっと香るフワフワな食感は、おからが苦手な方にも抵抗無く食べて頂けると思います(*´ω`*)

ほんとに美味しかった!無添加で、低価格で、お酒のアテにもおやつにもお勧め♪(>▽<)

じゃがいもは皮付きで料理したほうが断然おいしい♫(用途にもよるけど)この方法で皮剥きもストレスなしです。

春菊やにんにくの香味野菜にチーズが絡み、優しく香りを包み込んだ一品。シンプルな味付けなのについついお箸が伸びる、おつまみおかず♪

多めに作って冷凍も♬次の日も食べたいとリクエストされるかも!?




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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今回は、甘い香りときりっとした優しい苦味が特徴のドイツのラガーに、もずくと油揚げ、えのき、人参を入れた酸っぱい味の酸辣湯スープをペアリング。

さっぱり&ヘルシー! もずくと油揚げの酸辣湯スープ
さっぱり&ヘルシー! もずくと油揚げの酸辣湯スープ
材料 : もずく(そのまま使えるもの)  油揚げ  えのき  人参  長ねぎ  溶き卵  A:水  A:鶏がらスープの素  B:酢  B:醤油  B:酒  B:粗びき黒こしょう  水溶き片栗粉  ラー油  ラー油 
ラー油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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家族が唐辛子NGなため辛くないけど旨い本格中華のサンラータンを作りましたこれならお子様でも食べられます大人はラー油などで味付けして辛味を加えてください☆

お子様にも♪ 辛くない本格中華サンラータンスープ
お子様にも♪ 辛くない本格中華サンラータンスープ
材料 : 豚コマ肉  ザーサイ  たけのこ水煮  干し椎茸(お湯でもどす汁はとっておく)  しょうが  長ネギ  絹豆腐    サラダ油(炒め用)  ● お湯  ● 丸鶏がらスープの素 顆粒  ● ほたて粉末(なければいれなくても可)  ● 干し椎茸の戻し汁  ● 酒  ● しょうゆ  ● 塩コショウ  ● 砂糖  ● 酢(穀物酢)  ごま油(仕上げ用)  水溶き片栗粉  水溶き片栗粉 
水溶き片栗粉
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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サッパリと酢が効いたサンラータン風水菜スープです。

水菜と椎茸のサンラータン風スープ
水菜と椎茸のサンラータン風スープ
材料 : 水菜  しいたけ  豆腐    A.酢  A.鶏ガラスープの素  A.醤油  A.塩  A.砂糖  A.胡椒  ラー油(あれば)  ラー油(あれば) 
ラー油(あれば)
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 指定なし

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冷凍餃子を使った簡単具だくさんスープです♡しょうがの香りと酸っぱ辛い味付けが食欲をそそります( *´艸`)ラー油と酢の量はお好みで調整してくださいねᕷ*.°

冷凍餃子で簡単♡餃子とまいたけの酸辣スープ
冷凍餃子で簡単♡餃子とまいたけの酸辣スープ
材料 : 冷凍餃子  まいたけ  長ネギ  にんじん  卵(解きほぐしておく)  すりおろししょうが(チューブでもOK)  米油(サラダ油)    ☆顆粒鶏がらスープの素  ☆醤油  ☆砂糖    ラー油  水溶き片栗粉  水溶き片栗粉 
水溶き片栗粉
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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サンラータン(酸辣湯)のレシピ
酢豚 チンジャオロース|
チンジャオロース 八宝菜|
八宝菜 マーボー豆腐(麻婆豆腐)|
マーボー豆腐(麻婆豆腐) エビチリ|
エビチリ エビマヨ|
エビマヨ ホイコーロー(回鍋肉)|
ホイコーロー(回鍋肉) ジャージャー麺|
バンバンジー 杏仁豆腐|
油淋鶏 ビーフン|
よだれ鶏 チーズタッカルビ|
ビーフン ちまき(中華ちまき)|
ジャージャー麺 バンバンジー|
坦々麺 油淋鶏|
春巻き 肉まん|
肉まん 焼売(シュウマイ)|
焼売(シュウマイ) その他の中華料理|
杏仁豆腐 坦々麺|
ちまき(中華ちまき) サンラータン(酸辣湯)|
サンラータン(酸辣湯) 春巻き|
その他の中華料理 チャプチェ|
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