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坦々麺のレシピ

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坦々麺のレシピ 油淋鶏|


サラダにゆで卵が1個だけほしい。。。ゆでるのめんどくさい。。。けど、これならあっとゆう間にできちゃって簡単☆節約時短にもなります☆

和風でも洋風でも中華風でもない、変わり丼ぶり。ローストチキンが余ったらぜひ試してみて!

味がしみたほくほく大根と卵に鶏肉!温まりますよー!

定番のポテトサラダにパスタを入れてボリュームアップ↑↑

プリプリの鶏皮をカリッと揚げ焼きにして甘辛いタレに絡めました(*´꒳`*)お酒にもご飯にも合う、お手軽節約レシピです♫

とんこつや鶏ガラスープで餃子を煮込んだ福岡の炊き餃子を家にある食材で再現してみました。やさしい味でほっこりします♪お夜食にも◎

スープに冷凍しておいた餃子を入れて、ボリュームアップ♪

温まる~♡プゴ(干し鱈)の旨味たっぷり♪あっさり味のスープです★酔い覚ましや二日酔いに効果的で、美肌効果もあると言われてます(*^▽^*)

クリームが美味しい!サラダ油を使用したシュークリームです。シュー皮にバターを使わないため、乳化作用は卵黄のみなので生地がまとまりにくいですが、あっさりした皮です

お菓子作りが趣味でない友人たちも「シュー生地が膨らまなかった。」という経験ゼロのレシピです。簡単に普通にやって膨らむので、おすすめです。

パイ皮でシュー生地を包んで焼き上げた、さくさく食感のシュークリームです。シュー生地の軽さに香ばしいパイの食感が加わり、手作りとは思えない美味しさです。

クッキー生地さえ前日に作っておけば、クリームも含めて1時間ほどで出来ます。

クリームが美味しい!サラダ油を使用したシュークリームです。シュー皮にバターを使わないため、乳化作用は卵黄のみなので生地がまとまりにくいですが、あっさりした皮です

お菓子作りが趣味でない友人たちも「シュー生地が膨らまなかった。」という経験ゼロのレシピです。簡単に普通にやって膨らむので、おすすめです。

パイ皮でシュー生地を包んで焼き上げた、さくさく食感のシュークリームです。シュー生地の軽さに香ばしいパイの食感が加わり、手作りとは思えない美味しさです。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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肉味噌はアレンジ出来て便利です!卵焼きとかにも〜。是非作り置きに。

作り置きにも☆肉味噌たっぷり〜味噌ラーメン
作り置きにも☆肉味噌たっぷり〜味噌ラーメン
材料 : 味噌ラーメン  ○豚ひき肉  ○ごま油  ○豆板醤  ○酒、醤油  ○すりにんにく  ○砂糖  もやし  青ネギ小口切り  青ネギ小口切り 
青ネギ小口切り
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 300円前後

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春雨に濃厚なピリ辛坦々スープに絡んで~美味しいことこの上ないので是非ともお試し下さい。

濃厚なピリ辛坦坦スープが絡んで美味!坦々春雨
濃厚なピリ辛坦坦スープが絡んで美味!坦々春雨
材料 : 白いり胡麻  長ネギ  ニンニク  万能ねぎ  春雨  ★水  ★練り白ごま  ★酒・オイスターソース・味噌・醤油  ★鶏がらスープの素  ごま油  合挽き肉  塩・胡椒  豆板醬  卵黄  (お好みで糸唐辛子・ラー油)  (お好みで糸唐辛子・ラー油) 
(お好みで糸唐辛子・ラー油)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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胡麻の香りと辛さがGood!牛乳で簡単に白胡麻坦々麺が作れます。辛さはお好みで調整可能。肉味噌たっぷりで召し上がれ!

牛乳で簡単!まろやか白胡麻坦々麺
牛乳で簡単!まろやか白胡麻坦々麺
材料 : 中華麺(またはうどん、素麺等)  ▫️坦々スープ    すり胡麻(白)  本だし、中華だしまたは鶏がらスープの素  味噌  豆板醤  ●牛乳  ●醤油  ▫️肉味噌  豚ひき肉  玉ねぎ  椎茸  にんにく、生姜  ごま油  〇味噌、醤油  〇豆板醤  〇みりん、酒  ▫️トッピング  茹でたチンゲン菜、ネギなど  ラー油  ラー油 
ラー油
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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辛いものが苦手な方でも美味しく食べられる担々麺の作り方です♡肉味噌に入れるコチュジャンや、仕上げにかけるラー油をお好みで入れることで調節可能♪冷製にしても♡

♡牛乳のスープで濃厚美味しい♪辛くない簡単担々麺♡
♡牛乳のスープで濃厚美味しい♪辛くない簡単担々麺♡
材料 : 中華麺(細うどん・素麺)  【スープ】  牛乳(豆乳)  ◇味噌  ◇鶏がらスープの素  ラー油  【肉味噌】  豚ひき肉  長ネギ  にんにくorチューブ  生姜orチューブ  ★味噌  ★砂糖  ★酒  ★みりん  ★コチュジャン  ★コチュジャン 
★コチュジャン
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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坦々麺のレシピ
酢豚 チンジャオロース|
チンジャオロース 八宝菜|
八宝菜 マーボー豆腐(麻婆豆腐)|
マーボー豆腐(麻婆豆腐) エビチリ|
エビチリ エビマヨ|
エビマヨ ホイコーロー(回鍋肉)|
ホイコーロー(回鍋肉) ジャージャー麺|
バンバンジー 杏仁豆腐|
油淋鶏 ビーフン|
よだれ鶏 チーズタッカルビ|
ビーフン ちまき(中華ちまき)|
ジャージャー麺 バンバンジー|
坦々麺 油淋鶏|
春巻き 肉まん|
肉まん 焼売(シュウマイ)|
焼売(シュウマイ) その他の中華料理|
杏仁豆腐 坦々麺|
ちまき(中華ちまき) サンラータン(酸辣湯)|
サンラータン(酸辣湯) 春巻き|
その他の中華料理 チャプチェ|
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