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坦々麺のレシピ

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坦々麺のレシピ 油淋鶏|


簡単なのに美味しい!やみつきサラダです。

さっぱりヘルシー!クリーミーなギリシャヨーグルトベースのあえ衣で、ほうれんそうをさわやかに楽しむ洋風の一皿です。

色んな野菜でやってます!最近春菊が好きで春菊にハマっているので(笑)春菊でチャレンジしてみました!レタスなどもおすすめです

洋食のおともに!洋食主菜のつけあわせにぴったりな、シャキッと食感がアクセントのサラダ。主菜の味を引き立てる、さっぱりした一品です。

とにかく簡単&早い!子供達からのリクエストが1番多いパスタ料理です。

海苔で巻いた恵方巻きをあげるのはまだ怖い時期のお子さん向けに♡卵に海苔で模様をつけたら鬼の恵方巻きに!お子さんと一緒に節分を楽しみましょう(*ˊᵕˋ*)

カニカマで作るなんちゃって恵方巻です(^^)まだ生物が食べられないお子様にも♪

簡単にできて洗い物も少ない!和風納豆パスタです。

脂が乗ったニシン、酢で〆めてさっぱりといただきます。

コレステロールや中性脂肪を下げる青魚♡しめ鯖とごま油は相性抜群なので苦手な方も食べられるかもᕷ*豆苗の食感と風味も合わさりご飯もお酒も進みます( *´艸`)

外で買うと高い鯖寿司も、自分で作ればとても安くて簡単!市販品は腐敗を防ぐために酢がきつくなりがちですが、このレシピなら鯖の味が生きた仕上がりになりますよ!

すし酢でまろやかシリーズ第8弾!おせちの定番のなますを〆さばと合わせました。是非お試しください。

柚子と氷砂糖だけで簡単に美味しい柚子シロップ♪おまけで柚子ピールも作れます。

柚子ジャムをたっぷり加えたしっとり爽やかなパウンドケーキです(*´꒳`*)お口にふんわりと広がる柚子の風味が美味♡冬季限定のスイーツです♡

こんなに簡単で美味しいなら、もう市販の鍋つゆは要りません!柚子がふわ〜っと香る塩味のお鍋です♡




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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肉味噌はアレンジ出来て便利です!卵焼きとかにも〜。是非作り置きに。

作り置きにも☆肉味噌たっぷり〜味噌ラーメン
作り置きにも☆肉味噌たっぷり〜味噌ラーメン
材料 : 味噌ラーメン  ○豚ひき肉  ○ごま油  ○豆板醤  ○酒、醤油  ○すりにんにく  ○砂糖  もやし  青ネギ小口切り  青ネギ小口切り 
青ネギ小口切り
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 300円前後

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胡麻の香りと辛さがGood!牛乳で簡単に白胡麻坦々麺が作れます。辛さはお好みで調整可能。肉味噌たっぷりで召し上がれ!

牛乳で簡単!まろやか白胡麻坦々麺
牛乳で簡単!まろやか白胡麻坦々麺
材料 : 中華麺(またはうどん、素麺等)  ▫️坦々スープ    すり胡麻(白)  本だし、中華だしまたは鶏がらスープの素  味噌  豆板醤  ●牛乳  ●醤油  ▫️肉味噌  豚ひき肉  玉ねぎ  椎茸  にんにく、生姜  ごま油  〇味噌、醤油  〇豆板醤  〇みりん、酒  ▫️トッピング  茹でたチンゲン菜、ネギなど  ラー油  ラー油 
ラー油
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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辛いものが苦手な方でも美味しく食べられる担々麺の作り方です♡肉味噌に入れるコチュジャンや、仕上げにかけるラー油をお好みで入れることで調節可能♪冷製にしても♡

♡牛乳のスープで濃厚美味しい♪辛くない簡単担々麺♡
♡牛乳のスープで濃厚美味しい♪辛くない簡単担々麺♡
材料 : 中華麺(細うどん・素麺)  【スープ】  牛乳(豆乳)  ◇味噌  ◇鶏がらスープの素  ラー油  【肉味噌】  豚ひき肉  長ネギ  にんにくorチューブ  生姜orチューブ  ★味噌  ★砂糖  ★酒  ★みりん  ★コチュジャン  ★コチュジャン 
★コチュジャン
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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簡単おいしい坦々麺です。お好みの具材を入れて坦々鍋にしても♪「クックドゥ四川式麻婆豆腐用」を使用していますが、他の種類でも出来るかと思います。

お店の味♪麻婆豆腐の素で作る坦々麺☺︎
お店の味♪麻婆豆腐の素で作る坦々麺☺︎
材料 : 豚ひき肉  クックドゥ四川式麻婆豆腐用(2人前)  ☆水  ☆牛乳  ☆砂糖  味噌  すりごま(あれば)  中華麺  小ネギや青菜  小ネギや青菜 
小ネギや青菜
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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坦々麺のレシピ
酢豚 チンジャオロース|
チンジャオロース 八宝菜|
八宝菜 マーボー豆腐(麻婆豆腐)|
マーボー豆腐(麻婆豆腐) エビチリ|
エビチリ エビマヨ|
エビマヨ ホイコーロー(回鍋肉)|
ホイコーロー(回鍋肉) ジャージャー麺|
バンバンジー 杏仁豆腐|
油淋鶏 ビーフン|
よだれ鶏 チーズタッカルビ|
ビーフン ちまき(中華ちまき)|
ジャージャー麺 バンバンジー|
坦々麺 油淋鶏|
春巻き 肉まん|
肉まん 焼売(シュウマイ)|
焼売(シュウマイ) その他の中華料理|
杏仁豆腐 坦々麺|
ちまき(中華ちまき) サンラータン(酸辣湯)|
サンラータン(酸辣湯) 春巻き|
その他の中華料理 チャプチェ|
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