地鶏やガラスープの本場の鍋に及ばずながら、手羽元で作ってみたら、コクのあるスープが取れ、舞茸効果でお肉もホロリと柔らかに。リーズナブルなのも嬉しいところ。
天然舞茸は香りが違います。
きのこはシンプル味付けが一番！
知らないで食べたら衣が豆腐で出来ているとは思えません。
市販のタレがなくても、美味しいジンギスカンが食べられます。普段の食卓にどうぞ～♪
ジンギスカンとぶぶかの油そばの夢のドッキング！やった事無いけど、やればこんなの絶対美味しいに決まってる！と思う組み合わせを実際にやってみましたｗ
ラム肉は薄切りで食べやすいものを。焼肉感覚でﾍﾙｼｰに食べれます。
ジンギスカンとチーズが合うんです^_^
ハンバーグを焼いた後のフライパンで作ります。
塩麹と砂糖をまぜあわせ、塩水にひと晩漬け込んだ大根を漬けるだけで、しっとり上品な甘さのべったら漬けが出来上がります。
シンプルにケチャップで味付け。コンソメを入れなくても玉ねぎとピーマンの味でちゃんと奥深さがあります。ピーマンが無ければセロリや人参でも○。要は香味野菜を追加で
ローストビーフのソースがレンジで簡単にできちゃいます。市販のソースを買うより断然お得です！
国産レモンが手に入ったら作るジャムです♥スコーン、パン、紅茶に入れて、ハチミツと一緒にお湯で割っても♪
毎年もらう鬼ゆず、農協で見つけたレシピを甘さ控えめで試して見ました
獅子柚子とも言うそうです。果肉に皮も少し加えてジャムにしました。
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