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かに玉のレシピ

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かに玉のレシピ スクランブルエッグ|


冷蔵庫がすっからかんだったので、豚ひき肉と玉ねぎだけで作りました。

家で作って美味しい”イカ墨のスパゲッティ”です。今回はフライパン一つで仕上げるワンパンスタイルです。柚子を少し加えて香り豊かな仕上がりに。

リメイクを見越して残すので、色や具材のバランスが良いです♪茹で時間4分の、イタリア輸入物パスタ使用です❤・・❤

ビーフシチューがちょっとだけ余ったら、翌日はパスタにかけてみてください。

混ぜて冷やすだけ!

ぷるぷるしておいしいパンナコッタが出来あがりました★牛乳でも十分おいしく仕上がります。

残った生クリームで作れます

生クリーム不要のパンナコッタです♡

沖縄で大人気のブエノチキンを食べて見たくて、真似して作ってみました。にんにくがきいていて美味しかったです!

大好きな軟骨ソーキ。手間はかかりますが、臭みと余分な脂がなく絶品です‼是非、純黒糖+お好きなお酒で作ってください。(※肉2kgで調味料1.5倍)

本州の天ぷらとは違い、衣が厚く、味が付いており、沖縄ではおやつ感覚で食べる天ぷらです。沖縄ではコンビ二でも販売されている程人気の沖縄料理、家庭でも作れます♪

沖縄の汁もの料理代表格のソーキ汁をぜひ!!

鴨肉が手に入りやすい時期なので冶部煮を作りつつお餅も入れて雑煮にアレンジしました。ちょっと豪華なお雑煮になりました。

煮物にワサビ⁈驚きの美味しさ♡同様のレシピでめかじきでも作ってみましたが、片栗粉をまぶすことでめかじきのパサパサ感がなくなり、美味しかったです( ・ิ∀・ิ )

治部煮に大根入りで作りました。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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甘酢あんは酸味を抑えたお味にしています。あっという間に出来るので、時間のない日や何も作りたくない日には持ってこいの一品です^_^

簡単すぎる♫けど美味しい♫ふわトロ天津飯
簡単すぎる♫けど美味しい♫ふわトロ天津飯
材料 : ご飯    カニカマ    サラダ油  冷凍グリーンピース  【甘酢あん】  ◎水  ◎醤油  ◎砂糖  ◎オイスターソース  ◎鶏ガラスープの素  ◎酢  ◎片栗粉  ◎片栗粉 
◎片栗粉
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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昔からある小さな中華屋さんのレトルトな天津飯で、私が20歳位に働いていた中華店のケチャップの甘酢あんかけ天津飯なのです。ご飯にのせないで芙蓉蟹でもどうぞ!

☆レトロ☆昭和のケチャップ甘酢天津飯☆
☆レトロ☆昭和のケチャップ甘酢天津飯☆
材料 : @芙蓉蟹・かに玉(天津飯)  玉子(Mサイズ)  カニカマ(小)又は蟹缶  にら  長ネギ  醤油      コショー  味の素  サラダ油  ごはん  @ケチャップの甘酢  ★水  ★YOUKIがらスープの素  ★トマトケチャップ  ★砂糖  ★お酢  水溶き片栗粉  ごま油  サラダ油  サラダ油 
サラダ油
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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引っくり返して両面焼くのは面倒!強火で手早く卵をまとめて、そのままお皿へスライド。見た目も豪華な手抜きカニ玉です。卵とあんがよく絡んでウマウマです♪

超簡単!ふわふわトロトロなカニ玉
超簡単!ふわふわトロトロなカニ玉
材料 :   カニカマ  青ネギ(小口切り)  砂糖    サラダ油  ~甘酢あん~  ○水  ○酒  ○醤油  ○砂糖  ○酢  ○オイスターソース  ○鶏がらスープの素  片栗粉     

調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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フライパンひとつでお店の味を再現☆‼︎醤油餡をたっぷりかけた餡だくカニ玉丼‼︎

プロ直伝‼︎あんだく天津飯
プロ直伝‼︎あんだく天津飯
材料 :   カニカマ  干し椎茸(水で戻しせん切りにする)  青ねぎの小口切り  ラード(サラダ油でも)  乾燥きくらげ(水で戻したもの)    鶏ガラスープの素(顆粒)  醤油  砂糖  ごま油  温かいごはん  水溶き片栗粉(水+片栗粉)  水溶き片栗粉(水+片栗粉) 
水溶き片栗粉(水+片栗粉)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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かに玉のレシピ
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温泉卵 半熟卵|
半熟卵 だし巻き卵・卵焼き|
だし巻き卵・卵焼き 茶碗蒸し|
茶碗蒸し キッシュ|
キッシュ オムレツ|
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かに玉 スクランブルエッグ|
スクランブルエッグ 煮卵|
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目玉焼き ニラ玉|
ニラ玉 ポーチドエッグ|
ポーチドエッグ スコッチエッグ|
スコッチエッグ 卵とじ|
卵とじ 薄焼き卵|
薄焼き卵 炒り卵|
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その他の卵料理 ハッシュドビーフ|
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