かに玉のレシピ

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かに玉のレシピ： スクランブルエッグ|

調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫

カリカリと甘く香ばしいアーモンドのキャラメリゼです。塩やバターを入れずに極シンプルに作りました。

材料は2つでとっても簡単です。

フロランタン作りは意外と簡単。時間短縮で土台のクッキー無しなら更に簡単！ちょっとしたおやつにいかが？

柚子と氷砂糖だけで簡単に美味しい柚子シロップ♪おまけで柚子ピールも作れます。

「少し柔らかめかな？」と思っても、冷蔵庫で冷やすと固さが出ます。パンに塗ったり、ヨーグルトに加えてもおいしいですよ♪

◎食べ方色々◎・そのまま食べてもよし！・お湯で割ると、心も体もほっこり温まるゆず茶に。・ヨーグルトとの相性も抜群！・ジャム替わりに！

苦味の元を取り除いているので苦味のないとっても美味しい柚子ジャムに仕上がります♡お湯に溶いて柚子茶にしても良いですね(*´꒳`*)

ストレートタイプのめんつゆです★温でも冷でも(＾ω＾)bソバ、うどん、そうめんに♪冷蔵庫で１カ月持ちました☆余ったら煮物や丼物に使用出来ます(^_-)

チキンブイヨンをとった後に残る鶏のだしがらを再利用したあえ麺。日本発祥とされる台湾まぜそばをアレンジしたエコレシピです。

月見そばに納豆をプラスしました！美味しいです(o^^o)♪

ニシンが安く手に入ったので、父のリクエストでニシン蕎麦にしてみました。甘露煮から手作りしますが、めんつゆで蕎麦つゆは手抜きして、手軽にアレンジです。

花梨シロップを簡単な方法でつくりました。種ごと入れて、薬効を期待します。喉が痛いときにお湯で割ってドリンクにしましょう。

寒くなるとストーブの上がもったいないので火を沢山使って仕込むジャムを作っています。かりんは色も綺麗で美味しく咳や喉に良い。この時期にぴったりなジャムです。

冬はこれで乗り切ろう！！