ニラ玉のレシピ

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ニラ玉のレシピ： ポーチドエッグ|

玉ねぎの甘みが美味しいです♪

キムチの旨味たっぷり…いつもと違う美味しさを楽しめます♡

打ち豆は平たく潰した大豆で、煮物や汁物など色々使えて便利です。

かつお菜をたっぷり入れて落とし卵とじゃがいも入りのほっこりとするお味噌汁です。

マッシュポテトとおからを使って、おやつにもおつまみにもなる子供も大人も楽しめるポテトボールです。サクッとモチモチの食感がくせになる！！

おからにしっかりと味がついているので、味付け不要で簡単に出来ます。

餃子のタネが余ったら、生おからを入れてコロッケに。衣をのり塩風味にするとおやつにもぴったりです。

卯の花をポテトコロッケにリメイク！揚げずに、トースターで焼くだけのヘルシー仕上げ♪味がついているのでお弁当にも♪

メインのおかずに困ったら、ストックしてある冷凍鮭で！

ふるさと納税の冷凍塩鮭。1切れ70gぐらいの鮭を解凍せずカチカチのままでフライパンで焼いています。焦付きにくいテフロンのフライパンを使用しました。

冷凍の塩鮭を焼くとどうしてもパサパサしてしまうのですが、きのう何食べた？のシロさんの真似をして茹でてみるととってもしっとりしました。

味噌バター味の野菜と塩鮭の旨みでごはんが進む♪フライパンでできる簡単レシピです。

エビチリや海老マヨ、海老料理に是非♡基本の海老の下ごしらえのやり方です♪臭みもなく美味しくプリプリに仕上がります( ´ ▽ ` )ﾉ

とこぶしサイズのあわびが手に入ったのでお正月用にやわらか煮にしました。食べる時は殻から外して肝を取ってから身をスライスして盛りつけます。画像はできたてです。

殻のまま海老を焼くので身がパサパサにならず香ばしく焼き上がります！