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ニラ玉のレシピ

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ニラ玉のレシピ ポーチドエッグ|


子どもの友達のおばあちゃんから教わりました。大根の重さで換算すると簡単に。

からだに良い酢の物、つまみのように、ポリポリ食べちゃいます(^-^)

王道家さんの無限ニンニクを再現してみました。ごはんとの相性はもちろん、調味料としていろいろな料理に使えます!

カニに酢。

香り豊かでシャリシャリした食感を楽しめます。甘酸っぱいかりんのコンポートジャムは、ヨーグルトのトッピングにぴったりです。

国産のレモンをまるごと使ったコンフィ。ピールの苦味を丁寧に取り除いて、爽やかな果汁の酸味と香りもプラスされた柑橘好きの私好みのコンフィです。

そのまま食べてもおいしいですが、ヨーグルトに入れて食べるといっそうおいしいです。

チョコがけしたオランジェが作りたくてオレンジを煮ました。タルトにもおススメ、次はブラッドオレンジやレモンでも作りたいと思ってます。

鯛の香りを引き立たせたいのであえて薄味です。

大人も一緒に食べられる真鯛の炊き込みご飯です。

お食い初めで余った焼き鯛で簡単美味しい鯛めしができます☆

鯛からの出汁で旨みがギュッ!土鍋で炊くのでおこげも出来て美味しいです♪

柔らかくなった南部せんべいのふにゃふにゃ食感がたまりません。

寒くなると食べたくなる鍋物。ここでご紹介する鍋は、青森南部名物のせんべい汁です。お酒のあてにも、またご飯の主食としてもおすすめの郷土料理です。

玄米はたくさん炊いて小分け冷凍してあります。1個150gくらいの固まりで8枚くらいできます。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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いつも冷蔵庫で忘れられてしまう なめ茸を入れました❣

残ったなめ茸救済 ᕷ*白だしde 簡単ニラ玉ꕤ୭*
残ったなめ茸救済 ᕷ*白だしde 簡単ニラ玉ꕤ୭*
材料 :   ニラ  なめ茸  ⭐牛乳  ⭐うま味調味  ごま油  白だし  オリーブオイル  塩こしょう  塩こしょう 
塩こしょう
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 指定なし

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もう一品欲しい時や、簡単なおつまみが欲しい時にはニラ玉がぴったりです。

3分で簡単ニラ玉
3分で簡単ニラ玉
材料 :   ニラ  ごま油  ★しょうゆ  ★みりん  ★酒  ★鶏ガラスープの素(顆粒)  ★鶏ガラスープの素(顆粒) 
★鶏ガラスープの素(顆粒)
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 指定なし

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今回は、グルテンフリーのすっきりとしたライトな味わいのピルスナーに、相反するがっつり系のスペシャルなスタミナニラ玉をペアリング。

コチュジャン×ひき肉で! スペシャルニラ玉
コチュジャン×ひき肉で! スペシャルニラ玉
材料 : 豚ひき肉  にら  エリンギ    ごま油  きざみにんにく  きざみしょうが  A:コチュジャン  A:酒  A:醤油  A:黒こしょう  A:黒こしょう 
A:黒こしょう
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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シャキッと食感のニラ、とろーりチーズとふんわり卵。コンソメベースにチーズの塩味。イメージは洋風の「ニラ玉」です。※減塩・低カリウムへの配慮はありません。

ニラとチーズと卵、コンソメ味☆洋風ニラ玉
ニラとチーズと卵、コンソメ味☆洋風ニラ玉
材料 : ニラ  チーズ(ピザ用)    コンソメ(顆粒)  オリーブオイル  オリーブオイル 
オリーブオイル
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 300円前後

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ニラ玉のレシピ
ゆで卵 温泉卵|
温泉卵 半熟卵|
半熟卵 だし巻き卵・卵焼き|
だし巻き卵・卵焼き 茶碗蒸し|
茶碗蒸し キッシュ|
キッシュ オムレツ|
オムレツ かに玉|
かに玉 スクランブルエッグ|
スクランブルエッグ 煮卵|
煮卵 目玉焼き|
目玉焼き ニラ玉|
ニラ玉 ポーチドエッグ|
ポーチドエッグ スコッチエッグ|
スコッチエッグ 卵とじ|
卵とじ 薄焼き卵|
薄焼き卵 炒り卵|
炒り卵 その他の卵料理|
その他の卵料理 ハッシュドビーフ|
味付け卵 キャロットラペ|
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