目玉焼きのレシピ

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目玉焼きのレシピ： ニラ玉|

煮物にワサビ⁈驚きの美味しさ♡同様のレシピでめかじきでも作ってみましたが、片栗粉をまぶすことでめかじきのパサパサ感がなくなり、美味しかったです( ･ิ∀･ิ )

冷蔵庫の残った野菜を丸ごと入れて治部煮風に作りました。

ささみのつるんとした滑らかな口当たりが美味しい一品です。ちょっとした小鉢やお弁当に、是非お試しください。

石川県の伝統料理「治部煮」を鶏むね肉でアレンジ。つるんとした鶏肉の口当たりとだしのうまみでほっこする、品のある和の主菜です。

素揚(揚げ焼き)油も少なくってできるので経済的です！ちょっとしたおつまみに、楽しんでみてね！熱々のうちに食べるのが美味しいです^ヮ^b

サクサク香ばしい！くわいのチップス

クワイのさっくり食感が豚肉とマッチ

お店で食べたサラダが美味しくて再現！くわいのシャリシャリ歯ごたえが美味しいです！

それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です！もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ(￣▽￣)

鍋のタレに使ったり、サラダにかけたり、お肉にもお魚にもお野菜にもあいます♪

もう一品欲しい時や、簡単なおつまみが欲しい時にはニラ玉がぴったりです。

ニラ、卵、片栗粉だけで。

ゆで方を電子レンジと塩茹でで比較しました。塩茹でのほうが美味しい感じでしたがその差は微妙。個人的見解では簡単な電子レンジがオススメ。

ベーコンがいいアクセントになってます

ありそうでなかったカリフラワーの天ぷらです。もちもち＋コリコリ食感にフリッター風の衣が新鮮☆おつまみ、お蕎麦の付け合せにも。