ポーチドエッグのレシピ

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ポーチドエッグのレシピ： スコッチエッグ|

油揚げは一袋買うといつも余ってしまうので、使い切れなかった分を味付けして冷凍してます。作っておくと美味しいきつねうどんがいつでも食べられますよ♪

ごま油が香り高く食欲をそそります。

祖母の味に近づけたくて試行錯誤中です。

たまに食べたくなる、どこか懐かしい甘めのおいなりさんです♪出来立てを食べても、時間が経っても美味しく食べられます(^o^)ぜひ、お揚げから挑戦してみてくださいね

釣りに行った時、余りにも小さいカサゴやメバルが釣れてしまい、どうしようと考えた結果,から揚げにすることにしました。

アラカブという名前の魚をいただきました。調べてみるとカサゴのことなんですね♪あっさりした煮汁でちょっぴり甘めが我が家好みの味です。

小ぶりのカサゴは塩を振って姿焼きにすると、ちょっと高級感のある一皿になります。

特売される赤魚はカサゴ目フサカサゴ科。白身なので鯛だと思ってたのですが...カサゴ系なら甘煮で決まりです！

生姜のパワーで、体ポカポカ♪風邪予防にも♪

寒気のする風邪には効果覿面だと思うのです。これ食べて一晩寝たら随分復活しましたよ。

使いきらずに中途半端に残ったトマト缶で、おいしいミネストローネのできあがり＾＾

半端に残った野菜の簡単スープです♪

毎年もらう鬼ゆず、農協で見つけたレシピを甘さ控えめで試して見ました

完熟してしまった柿...捨てるのは勿体無い!!!完熟柿は砂糖ひかえめ柿ジャムにしてしまおう(*ˊ˘ˋ*)♪

獅子柚子とも言うそうです。果肉に皮も少し加えてジャムにしました。