煮卵のレシピ

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煮卵のレシピ： 目玉焼き|

豚肉と茄子と味噌。それって反則ってくらいおいしい組み合わせ。茄子のトロッと感はゴハンに合いまくり！濃厚な味付けがおいし～！！

母がよく作ってくれました。子供の頃から慣れ親しんだ大好きな味です。

茄子のピザ風？

ナスを丸ごと1本使って作る、レンチンナス餃子です。あっさり味のボリューミーな、作るのが簡単な一品です。

普段よく食べる玉ねぎですが、もちもちな玉ねぎって食べる機会少なくないですか？たまに食べたくなる味です！

あっという間に作れて、シャキシャキ感の美味しいおかずです♪野菜の大量摂取に♪

ほろ苦い早春の味。仲良くさせてもらっている岩手の方に作り方を教わりました。

わらびのあく抜きは、わずか１５分ほどでできます。小麦粉と塩だけで、重曹は使いません。ひと晩浸け込む手間も要りません。

じっくり揚げ焼きにしたさつま芋は、外はカリッ中はホクホク♡甘じょっぱいタレにたっぷり絡んで箸が止まらなくなります(*´꒳`*)

それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です！もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ(￣▽￣)

調味料は各ご家庭にだいたいあるもので、作り方も簡単♪ひとつの鍋で作ります☆一度、豚バラと大根を茹でてから煮込むので、柔らかく味が浸み込んで美味しいです♪

あつあつご飯に乗っけて。常備菜にいかがですか(^-^)

毎日新鮮な魚が並ぶ魚屋さん。購入すると、いつも調理のしかたを教えてくれます。カニ汁は、シンプルで簡単な作り方ですが、旅館で出てきそうな深くて上品な味わいに。

蒸した蟹には旨みが一杯。それを一層美味しく味わうためには、蟹酢も欠かせませんね。いろいろな酢の物にも使える蟹酢をお試し下さい。

ほぼ、カニ酢です。