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煮卵のレシピ

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煮卵のレシピ 目玉焼き|


赤飯用の小豆の炊き方。前日の夜作っておけば、翌日はスイッチ入れて炊くだけです。

美味しい鯛はシンプルな塩焼きが1番美味しいです♪

お食い初めで余った焼き鯛で簡単美味しい鯛めしができます☆

息子のお食い初めに作りました。手間はかかりますが、いい記念になります!!

ごぼうをアヒージョにしてみました。イワシ缶との相性がいいです。

お弁当のおかずにもピッタリ!お箸が止まらなくなるおいしさですよ~♪タレの量を少し多めにすると、しっかりとした味付けになります。

丸美屋「とり釜めしの素」を使って具材を追加しました(^^)いろんな炊き込みご飯の素を使いましたが、やはりこちらが断然美味しいです!

あと1品。そんな時のお助けレシピです。業務スーパーの冷凍ごぼうにんじんミックスで。冷凍品なので、ゴボウは通常よりしっとりですが美味しくいただけます。

苦手な人が多いエシャロットですが、炒めると香りもやわらぎ、食感もちょっとお芋みたいで食べやすくなります。作り置きすれば、肉料理の付け合せにもぴったりです♪

島らっきょうの塩漬けを漬け直して甘酢漬けに。翌日には食べられますが、1週間程度が食べ頃。箸が止まらないほどの美味しさです。

豆腐やお肉に掛けても♪チャーハンにも♪餃子のたれにも◎(麺類に掛けても美味しかったです^^)

生の島らっきょうが手に入ったら是非!沖縄のあの味が家庭でも簡単に作れます。泡盛、お酒のおつまみにもぴったりです☆

トッピングにはもちろん、そのままビールのおつまみとしても美味しい辛ネギです。

薄皮に包まれているねぎ坊主の蕾を天ぷらにして、ほんの少しお塩をふって春の味をいただきます。

ネギたま牛丼が好きな人必見!!ぜひ真似してみてください。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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鍋に材料を入れて火にかけるだけ!

味が染みて美味しい♪手羽先の煮物
味が染みて美味しい♪手羽先の煮物
材料 : 手羽先  茹で卵  ☆醤油  ☆砂糖  ☆酒  ☆和風だしの素  ☆おろししょうがチューブ  ☆水  ☆水 
☆水
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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一晩漬けるだけで簡単に煮卵ができます

簡単!つけるだけ煮卵(つけおき卵)
簡単!つけるだけ煮卵(つけおき卵)
材料 :   ★麺つゆ(2倍濃縮)  ★みりん  ★酒  ★醤油  ★水  ★水 
★水
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 100円以下

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作り置きに!しみしみの味玉でお酒のお供としても、ご飯にもあいます!

ラーメン屋さんの味玉
ラーメン屋さんの味玉
材料 :     みりん  砂糖  醤油  醤油 
醤油
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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鶏もも肉がほろほろで美味しい!パンに挟んでバーガーにしてもおいしいと思います(^^)

ラクラクッカー★電気圧力鍋で★鶏の照り煮
ラクラクッカー★電気圧力鍋で★鶏の照り煮
材料 : 鶏もも肉  醤油    砂糖  たまご  たまご 
たまご
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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