調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫
イカって夏祭りっぽい。コロナで居酒屋に行けないので。おうち居酒屋。
お祭りに行くと必ず買ってしまうベビーカステラ。たまたま見つけた業者向けのレシピをアレンジして作りました。
しっかり味の染みた玉こんにゃくは子供が大好きな一品♫我が家はスルメなどは使わずに家にある調味料で作る、ちょっぴり甘めで食べ易い玉こんにゃくです(*´꒳`*)
頂きものの紫キャベツとミックスナッツを使ってマリネにしました。身体にもよく、さっぱり頂けます。
カンタン酢で、プチトマトとキュウリのマリネ作りました(^^)
ピーマンの苦味とマリネ液が調和したシンプルな一皿です。｟ヴィーガン対応｠
切ってマリネ液に漬けるだけなので、とっても簡単☆
爽やかなコクが魅力のヨーグルトディルソースは異国情緒あふれる多国籍な味わいです。肉、魚料理のソースとして使うと美味しいです。スパイシーな料理によく合います。
Ispanak Yemeği (ウスパナック・イェメィ）。くたくたに煮込んだほうれん草のお料理です。
トルコで、ラマザン(断食月)以外の日常で主食として食べるパンです。
トルコ風クロテッドクリームを手作りしました。
お弁当のおかずにもピッタリ！お箸が止まらなくなるおいしさですよ～♪タレの量を少し多めにすると、しっかりとした味付けになります。
春の香り
大阪の八尾市の春の味です(*^^*)
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