青魚の代表イワシ。子供に骨まで食べてほしい！！甘辛く梅とホロホロに煮ました(^^)/圧力鍋だから時短だよ～!!
骨を気にせずほおばれる！梅の爽やかな酸味と青じその清涼感が脂ののったいわしにぴったりの一品です。
節分にはもちろん！余ったいわしでも美味しい♪今回はいわし丸干しを使用しますが、生のいわしでも出来ます♪
梅干しとしょうがのおかげで臭みもなし！ごはんに合う最高のおかずです♪
これホンマにコメ泥棒w骨抜きがメンドウやけど、旨いもん食べるためにはしゃーない焼くのは基本、皮目だけ！そうすることで、皮はパリッ身はふわっと食感♡
塩さばの豊かな風味を味わえるシンプルな炊き込みご飯。青魚特有の匂いを抑え、うまみを引き立てています。
鯖を醤油液に漬け込み下味を付け～サクサクに揚げた竜田揚げは＝ご飯やお酒がすすみます。
甘めのトロっとした味噌が子供も大好き！ご飯が進みます!!
冷凍したとんかつってそのまま揚げて良いのかどうか迷ったことありませんか～？揚げずに冷凍したとんかつの揚げ方です☆
揚げを煮たら、一晩寝かせて下さい！すぐに作れるけど、寝かせた方が美味しいんです＾＾
軽食からパーティーまで使える！万能メニュー♡♡好きな野菜を入れて野菜をたっぷり食べよう♪
鶏肉を大きく切るだけ。
春雨炒めと焼きビーフン、その味の違いが最近ようやくわかってきた。。。 気がする。
味がついたケンミンビーフンなら、具材を用意すれば美味しいビーフン出来上がります(^^♪そのまま食べたり、春巻きにしたり～お気に入り。
大好きなビーフンがすぐできるので、今日もケンミン君が1人ランチで活躍しています。
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