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茶碗蒸しのレシピ

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茶碗蒸しのレシピ キッシュ|


旬のうどを使って。

山からウドを取ってきて煮物にしました(*^^*)沢山作ってウドの香りを楽しんで下さい♪

【酢味噌の割合】みそ2・お酢1・砂糖1・練りカラシ少々

今が旬のウドをこんにゃくでピリ辛に炒り煮しました。 辛いものが苦手な方は、唐辛子ダレの替わりに仕上げにひねりゴマを少しかける美味しくいただけます。

油揚げは一袋買うといつも余ってしまうので、使い切れなかった分を味付けして冷凍してます。作っておくと美味しいきつねうどんがいつでも食べられますよ♪

甘辛く煮込みました♪ご飯がすすみますよ~^^

祖母の味に近づけたくて試行錯誤中です。

たまに食べたくなる、どこか懐かしい甘めのおいなりさんです♪出来立てを食べても、時間が経っても美味しく食べられます(^o^)ぜひ、お揚げから挑戦してみてくださいね

冬にぴったり!チゲ味噌ラーメン!中華麺をうどんにしても美味しいです。スープが結構多いので残ったスープで翌日おじやにします(^^)

やみつきになるこの韓国のB級グルメ!冷蔵庫にある余ってる野菜を使って、本場の様なチゲが自宅で食べれます。暑い日でも思わず食べたくなる一品です(^^)

辛い食事をあまり好まない家族もお気に入りのチゲです♪コチュジャンだけでなく味噌も使うので辛さ控えめで体はぽっかぽかになります♡

切って煮るだけの簡単レシピです

焼かずに入れることもありますが、焼いてあら汁にすると香ばしくて、これもまたおいしいです♪

カワハギのあら(頭と中骨)で作ったお味噌汁です。お刺身やきもに比べると格段にお安く購入できます。食べられる肉も多く付いているので、リーズナブルだと思います。

意外と難しくないので、あら汁好きな方はもしスーパーで魚のあらを見つけたら是非やってみてください。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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食いしん坊には夢の茶碗蒸しです。たっぷり作って家族で取り分けても!

レンジで簡単!夢のどんぶり茶碗蒸し
レンジで簡単!夢のどんぶり茶碗蒸し
材料 : 卵L    白だし  醤油  しめじ  鶏胸肉     

調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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フライパンで作って取り分けるだけ♡

簡単☆フライパンで茶碗蒸し
簡単☆フライパンで茶碗蒸し
材料 :     白だし  ●椎茸  ●鶏胸肉  ●ネギ  ●ネギ 
●ネギ
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 100円以下

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ちょっと蒸しすぎちゃっても美味しい!

おでんの残り汁で♪たまご豆腐風の茶碗蒸し☆
おでんの残り汁で♪たまご豆腐風の茶碗蒸し☆
材料 : おでんの残り汁  たまご  たまご 
たまご
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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なるべく手間を省いて作る、レンチン茶碗蒸しのレシピです。うどんスープの素をだし代わりに活用し、蒸し器等も使わずに作れるので、労力や洗い物も削減できますよ☆

うどんスープの素利用!お手軽レンチン茶碗蒸し
うどんスープの素利用!お手軽レンチン茶碗蒸し
材料 : 粉末うどんスープの素(シマヤ)    卵(全卵)  【具材】お好みの物でOK  椎茸  カニカマボコ  三つ葉  三つ葉 
三つ葉
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 指定なし

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茶碗蒸しのレシピ
ゆで卵 温泉卵|
温泉卵 半熟卵|
半熟卵 だし巻き卵・卵焼き|
だし巻き卵・卵焼き 茶碗蒸し|
茶碗蒸し キッシュ|
キッシュ オムレツ|
オムレツ かに玉|
かに玉 スクランブルエッグ|
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