お雑煮のレシピ
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お雑煮のレシピ
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錦玉子・伊達巻
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旬のヒイカ!買い物行って見たら買っちゃう。めちゃくちゃハマってます
厚揚げを使うことで豆腐の水抜きが不要で時短、食事時間の違う家族がいる場合にも、衣が崩れたりすることなく、時間が経っても美味しい揚げ出し豆腐に仕上がります(^^)
今回は丸亀うどんの完全再現レシピかしわ天をご紹介します。夫が食べた時に「これ丸亀のかしわ天じゃないの!?」と驚いたほど、かなり再現度が高いです!
自分で作っちゃいましょうよ?赤からの赤から鍋。辛味成分で脂肪を分解!スポーツジムに通っている方!ダイエット中の方にもお勧めの一品!具材はお好みのシーフードでも!
簡単♪
うちのロールキャベツは…昔から豚ひき肉で作ります♡あっさりして美味しいですよ〜〜!巻くまで終われば後は簡単♪味付けは、コンソメで簡単に(*´꒳`*)
ロールキャベツをホワイトソースで煮ました。
キャベツ半玉しかない!半分に切っちゃった!そんな時でも大丈夫。簡単に綺麗に巻ける裏技です。(もちろん一玉でもOK)
初めてのメヒカリ魚屋のおじさんに勧められて、作り方も教わって出来ました。魚屋で見かけたら是非作って食べてみて!うなるくらい美味しいから!!!
本来は断食明けのデトックスレシピとのことですが断食せずに夕飯に。1時間位でお腹がぐるぐる~と鳴り快腸に!驚きました!試したら結果をぜひつくレポで教えてください♪
煮付にするには小さいカレイを骨まで食べれる唐揚げにしてみました♫味はシンプルですが、とっても美味しいですよ(*´꒳`*)
お安い鰯で、かかるのは…時間だけ。そう、時間がすーごいかかりますご覚悟を!
ローストビーフのソースがレンジで簡単にできちゃいます。市販のソースを買うより断然お得です!
時代はローストビーフよりも"ローストポーク"!出せばすぐになくなる我が家の定番ごちそう料理です。
ホームパーティでは毎回このローストビーフが食べたい!とリクエストされます。誰でも喜ぶ万人ウケレシピで、クリスマスや誕生日などのお祝い事や、家飲みなどにも。
材料 :
調理時間目安 :
費用の目安 :
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お出汁が美味しいお雑煮です。おかわり率高いので多めに作っています。シンプルな材料の基本レシピです。+αで小松菜や長ネギなどお好みの具材を入れても◎
お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!
材料 :
鶏もも肉
大根
にんじん
三つ葉
なると
切り餅
だし汁
酒
醤油
砂糖
青海苔or柚子の皮(お好みで)
干しエビ(お好みで)
干しエビ(お好みで)
干しエビ(お好みで)
調理時間目安 : 約30分
費用の目安 : 500円前後
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家にもよりますが、うちは昆布と鰹節の両方を使ったお出汁でお雑煮を作ります。お正月は手抜きせず、しきたりを守ってお祝いします。
京都伝統料理 〜白味噌のお雑煮〜
材料 :
丸餅
白味噌(できれば無添加の食べ頃のもの)
頭芋(里芋でも可)
塩
金時人参(西洋人参でも可)
雑煮大根(大根でも可)
昆布(できれば羅臼か利尻)
鰹節(出汁用)
水(軟水)
鰹節(あれば糸鰹)
水菜
水菜
水菜
調理時間目安 : 約1時間
費用の目安 : 500円前後
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お餅でガスコンロとか占領されちゃうと大変だし、ちょっと火が強いと焦げちゃう。掃除も面倒。でもこれなら簡単!掃除も簡単。ほっとくだけです。
【ほっとくだけ!】オーブンでできるお餅の焼きかた!
材料 :
大きめに切ったお餅
大きめに切ったお餅
大きめに切ったお餅
調理時間目安 : 約10分
費用の目安 : 300円前後
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関東風のすまし汁に彩り鮮やかな具材が映える~我家のお雑煮です。
お正月は《コレ》が無いと始まらない!関東風雑煮
材料 :
鶏もも肉
塩(下味用)
酒(下味用)
大根
にんじん
里芋
しいたけ
ほうれん草
塩(ほうれん草茹で用)
かまぼこ
★水
★酒・醤油・白だし・和風だしの素
★塩
切り餅
(柚子胡椒・青のり)
(柚子胡椒・青のり)
(柚子胡椒・青のり)
調理時間目安 : 約1時間
費用の目安 : 1,000円前後
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お雑煮のレシピ
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錦玉子・伊達巻
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