お雑煮のレシピ

永久保存優しい甘さで、幅広い年代に　好評です♪少ない材料で、簡単に作れるとコメントいただいております。皆様ありがとうございます(^.^)(-.-)(__) 実は「生栗大3個で栗きんとん2つ」のレシピです。フォーム上の都合でｇ単位で書いています。画像はウィキペディアから。 甘ささっぱりの素朴な芋きんとんを茶巾絞りにしました。 おせちの定番ですが、普段の惣菜にも。甘くすれば、おやつにもなるしパンや焼き菓子に練り込んでも美味しいです。 焼畑で栽培された温海かぶを使った　お漬物です。好みの赤蕪、白蕪でも　どうぞ。 家で作って美味しい”イカ墨のスパゲッティ”です。今回はフライパン一つで仕上げるワンパンスタイルです。柚子を少し加えて香り豊かな仕上がりに。 お手頃なアラで‥海のフォアグラと呼ばれるカジカの肝入り(*^^*) 赤ずいきは「古血を洗う」と言われアントシアニンなど含みアンチエイジングにもおすすめ。お酢で鮮やかな赤に発色します。 毎年秋になると見かける大きな赤かぶぜひ、新米のお供に！！お鍋の季節の箸休めにも最適です☆ 栗をたくさんいただいたので♪下処理して冷凍してみました（＾－＾）冷凍しておけば必要な分だけ取り出して料理できるので便利ですよ。 秋になると毎年栗ご飯を作ります。栗の皮むきがめんどくさいですが、食べると最高に美味しいので、毎年作っています。 甘くてホクッホクの落花生と、落花生風味のご飯が美味しい～(●´ω｀●)年に１度作る我が家の人気炊き込みご飯♪生落花生でも塩茹で落花生でも作れます！ 甘酢あんは酸味を抑えたお味にしています。あっという間に出来るので、時間のない日や何も作りたくない日には持ってこいの一品です^_^ 引っくり返して両面焼くのは面倒！強火で手早く卵をまとめて、そのままお皿へスライド。見た目も豪華な手抜きカニ玉です。卵とあんがよく絡んでウマウマです♪ 昔からある小さな中華屋さんのレトルトな天津飯で、私が２０歳位に働いていた中華店のケチャップの甘酢あんかけ天津飯なのです。ご飯にのせないで芙蓉蟹でもどうぞ！

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る お出汁が美味しいお雑煮です。おかわり率高いので多めに作っています。シンプルな材料の基本レシピです。+αで小松菜や長ネギなどお好みの具材を入れても◎ お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!! 材料 ： 鶏もも肉  大根  にんじん  三つ葉  なると  切り餅  だし汁  酒  醤油  砂糖  青海苔or柚子の皮（お好みで）  干しエビ（お好みで）  干しエビ（お好みで）  干しエビ（お好みで） 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る 関東風のすまし汁に彩り鮮やかな具材が映える～我家のお雑煮です。 お正月は《コレ》が無いと始まらない！関東風雑煮 材料 ： 鶏もも肉  塩（下味用）  酒（下味用）  大根  にんじん  里芋  しいたけ  ほうれん草  塩（ほうれん草茹で用）  かまぼこ  ★水  ★酒・醤油・白だし・和風だしの素  ★塩  切り餅  （柚子胡椒・青のり）  （柚子胡椒・青のり）  （柚子胡椒・青のり） 調理時間目安 ： 約1時間 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る お餅でガスコンロとか占領されちゃうと大変だし、ちょっと火が強いと焦げちゃう。掃除も面倒。でもこれなら簡単！掃除も簡単。ほっとくだけです。 【ほっとくだけ！】オーブンでできるお餅の焼きかた！ 材料 ： 大きめに切ったお餅  大きめに切ったお餅  大きめに切ったお餅 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 関東風のすまし汁に彩り鮮やかな具材が映える～我家のお雑煮です。 お正月には欠かせない！お雑煮（関東風） 材料 ： 鶏もも肉  酒（下味用）  塩（下味用）  大根  しいたけ  にんじん（小）  ほうれん草  かまぼこ  ★水  ★醤油  ★酒・みりん  ★和風だしの素  ★塩  切り餅  青のり  青のり  青のり 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る

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