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その他のおせち料理のレシピ

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その他のおせち料理のレシピ クリスマスケーキ|


玉ねぎに漬け込んだせいか、肉が柔らかかったです。

シンプルなのにごはんがススム一品です!私はトンカツよりも大好きです♪

豚小間肉で作ったポークチャップ♪簡単だけど、おいしいです(´∀`*)

大根おろし、ポン酢、ネギで豚肩ロースが更に美味しくなります。和風味でさっぱり。高カロリーになりがちな夕食におすすめです。

堪能してください♪

ナンプラーとパクチーは良く合います。

エスニック

タイの卵焼き、カイジャーオのスパイシーなサラダは夏にぴったりです!

便利な冷凍揚げなすを味噌汁に入れてみたらコクがあって美味しくできました

茄子と豆腐は合いますね。黒くない茄子汁に、お好みで七味唐辛子をどうぞ。

毎日お味噌汁

家にあるもので作りました。

乾燥豆のまま炒ると固い豆も、一度浸し水した豆を炒れば少し柔らかくなり、おつまみとしてポリポリかじれる程度の固さになります。

黒豆餅を餅つき機で簡単に作ります。黒豆を餅米の上にのせてスイッチを入れるだけ!

ホットケーキミックスで作る簡単なパウンドケーキです(*^^*)お正月の黒豆が余った時にもオススメです(*^^*)




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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蕎麦屋のつまみ

本干し身欠きにしんの下処理と煮物
本干し身欠きにしんの下処理と煮物
材料 : 身欠きにしん  米ぬか  茶葉  だし昆布  砂糖  醤油  醤油 
醤油
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 2,000円前後

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昔ながらの定番おせち料理です。

★おばあちゃんの 棒鱈 煮物★
★おばあちゃんの 棒鱈 煮物★
材料 : 干し棒鱈  水か米のとぎ汁(戻す用)  昆布  かつお削り節    みりん  砂糖  醤油  醤油 
醤油
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 3,000円前後

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とこぶしサイズのあわびが手に入ったのでお正月用にやわらか煮にしました。食べる時は殻から外して肝を取ってから身をスライスして盛りつけます。画像はできたてです。

とこぶしでも*小さなあわびのやわらか煮
とこぶしでも*小さなあわびのやわらか煮
材料 : 小さなあわび(とこぶしでも)  水(下茹で用)  酒(下茹で用)  ✢煮汁✢  しょうゆ    砂糖  みりん  かつおぶし(だしパックに入れて使用)  昆布(3cm角くらい)     

調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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うちの定番作り置き♫お肉は不使用。根菜とこんにゃくだけの筑前煮?です。

*肉なしで*根菜とこんにゃくだけの筑前煮♫
*肉なしで*根菜とこんにゃくだけの筑前煮♫
材料 : れんこん  ごぼう  人参  こんにゃく(アク抜き済のもの)  ☆醤油  ☆みりん  ☆酒  ☆砂糖  ☆顆粒和風だし(ほんだし)    サラダ油  サラダ油 
サラダ油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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