その他のおせち料理のレシピ

おつまみになります！ぜひアルコールのお供にしてみてください！ オーブンに入れられるフライパンなどで作ったら洗いものも少なくて、楽ちん！ 水っぽくなりがちな豆腐グラタンですが、醤油やめんつゆ等の液体系の調味料を使わずに作ってみました(^^)娘にも大好評でした！お酒にもいい～♡ リメイクレシピ第1弾 ほんの少し残ってしまった鍋におからを加えグラタンに変身☆おからなのでダイエットにも◎とってもヘルシーです 油揚げは一袋買うといつも余ってしまうので、使い切れなかった分を味付けして冷凍してます。作っておくと美味しいきつねうどんがいつでも食べられますよ♪ 冬の味覚のヘルシーな猪鍋！実は猪鍋って、そんなに味付けにこだわる必要は無くて、簡単に出来てお薦め！また、お鍋の中でも味噌味のお鍋は、特に体が温まりますよ！ きゅうり・梅肉・生姜とサバ缶を使った夏らしい冷やしうどんです。 なんちゅうか、中華なうどんやわぁ(cv:城島茂) 鯛は新鮮なものを使用した方が美味しく仕上がります。また、調味料も作りやすい配合となっております! 全て放り込んで煮込むだけなので超簡単(*ﾟ▽ﾟ*) 皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなくなり、旨味が凝縮します。 鯛のうまみが大根にしみて絶品です。鯛を丸ごと買ったときも、かぶとやあらを捨てずに是非作ってみてください。 お魚屋さんで売られているようなあら煮に憧れて色々と試行錯誤して完成したレシピです！間違いなし、失敗なし！！これが決定版です。 れんこんのシャキシャキ食感がいい！！（≧∇≦）レンジで簡単にできます☆ ちらし寿司のトッピングにも♪ ひな祭り、お花見、お正月、お祝い、お弁当の彩りと綺麗な花れんこんがですが、甘酢とゆかりのお味がとても美味しいです！

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 昔ながらの定番おせち料理です。 ★おばあちゃんの 棒鱈 煮物★ 材料 ： 干し棒鱈  水か米のとぎ汁(戻す用)  昆布  かつお削り節  酒  みりん  砂糖  醤油  醤油  醤油 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 3,000円前後 詳しく見る 教えてもらったレシピでしたが、甘さは自分好みに変えてあります。醤油ではなく味噌を入れて風味を変えてもおいしいですよ♪ くるみだれ☆くるみ餅やくるみ団子に♪クルミ☆胡桃 材料 ： 胡桃  きび砂糖  水  醤油  醤油  醤油 調理時間目安 ： 指定なし 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る ハリハリ漬けや数の子と青豆との浸し豆、煮物に使える割り干し大根です。 割り干し大根 材料 ： 大根  大根  大根 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る とこぶしサイズのあわびが手に入ったのでお正月用にやわらか煮にしました。食べる時は殻から外して肝を取ってから身をスライスして盛りつけます。画像はできたてです。 とこぶしでも*小さなあわびのやわらか煮 材料 ： 小さなあわび(とこぶしでも)  水(下茹で用)  酒(下茹で用)  ✢煮汁✢  しょうゆ  酒  砂糖  みりん  かつおぶし(だしパックに入れて使用)  昆布(3cm角くらい)  水  水  水 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る

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