おせちの海老料理のレシピ

蕎麦屋のつまみ 圧力鍋を使えば簡単に柔らかく！米ぬかや茶を使い、臭みを取って美味しい甘露煮ができました。 ニシンも昆布も柔らかで、お子様でも食べれますよ♫ 鮎の身はほろほろ、昆布はよく味が染みて柔らかい 鮎の昆布巻き（鮎巻）です。余ったかんぴょうでおつまみも作れます。 追い鰹の漬け汁に浸けるので旨味が濃い！あまり好きじゃなかった数の子が好きになりました♪関東風の色濃いVer.です。 正月に真っ黄色の数の子を白目で見てましたが、あれどんだけ着色料使ってるんだ？もう食えないわ、と思いながら作りました。 数の子食感がたまらない美味 数の子の触感と酒粕の香が食欲をそそります。 じゃがいもは皮付きで料理したほうが断然おいしい♫（用途にもよるけど）この方法で皮剥きもストレスなしです。 ご飯が作るのがめんどくさい時でもパパっと作れます！ とろとろの食感が美味しい白ナスを使ったグラタンです。ベシャメルソースを作る手間もなく、簡単美味しい一品です。ぜひお試しください！ パン粉とチーズで表面はサクサク、カリカリ♪中は少しゆるめのホワイトソースでとろ～り♪ダブルで楽しめるグラタンです。 ☆手順写真付き☆ 見た目は豪華なのに、とても簡単な寿司です♪お祝いやおもてなしにもおすすめ！ サツマイモを蒸して、丸く丸めてココアをふりかけたら、可愛いトリュフの出来上がりです。 個人的に、市販のビーフシチューのル―の酸味が苦手なのですが、酸味がほどよく抜けてるのが好きです。パン・ご飯どちらも合います。ちょっと甘めです。

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る エビチリや海老マヨ、海老料理に是非♡基本の海老の下ごしらえのやり方です♪臭みもなく美味しくプリプリに仕上がります( ´ ▽ ` )ﾉ ♡臭みもなくプリプリに♪簡単海老の下ごしらえ♡ 材料 ： 海老  ★酒  ★片栗粉  ★塩  ★塩  ★塩 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る とこぶしサイズのあわびが手に入ったのでお正月用にやわらか煮にしました。食べる時は殻から外して肝を取ってから身をスライスして盛りつけます。画像はできたてです。 とこぶしでも*小さなあわびのやわらか煮 材料 ： 小さなあわび(とこぶしでも)  水(下茹で用)  酒(下茹で用)  ✢煮汁✢  しょうゆ  酒  砂糖  みりん  かつおぶし(だしパックに入れて使用)  昆布(3cm角くらい)  水  水  水 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 殻のまま海老を焼くので身がパサパサにならず香ばしく焼き上がります！ お正月に！殻つき焼き海老 材料 ： 殻つき海老  塩  レモン果汁  レモン果汁  レモン果汁 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る トースターで約７分！簡単でおいしい。我が家ではお節料理の定番。子供に大人気です。 トースターで簡単♪えびの味噌マヨ焼き 材料 ： えび  マヨネーズ  味噌  みりん  青のり  片栗粉  片栗粉  片栗粉 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る

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