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おせちの海老料理のレシピ

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おせちの海老料理のレシピ 八幡巻き|


豚軟骨が安かった時にまとめて作ります

圧力鍋で簡単にとろっとろでほろっほろな煮豚ができます。調味料は覚えやすい黄金比1:1:1!時間はかかりますが、ほぼ放置なので楽チンです。

牛肉のバラスライスや切り落としでも美味しくできますよ。豚バラうす切りでとても美味しいかんたんに出来るおかずです。

豚バラブロック肉が安売りならぜひどうぞ♪圧力鍋使用で簡単にとろける煮豚完成★

シャキシャキの白菜の芯と甘めの味付けで美味しいです。

甘めの出汁で煮た高野豆腐と小松菜・しめじを卵でとじました。高たんぱくで栄養価が高い簡単副菜です♪

簡単にパパッと出来るので卵とじ大好き。

パパッと作れて美味しい!

アラカブという名前の魚をいただきました。調べてみるとカサゴのことなんですね♪あっさりした煮汁でちょっぴり甘めが我が家好みの味です。

ガシラの甘辛い煮付けです。見かけはすごい顔のお魚ですが、甘辛い味付けがとってもよく合う白身魚です(*^^*)

新鮮な魚の肝が手に入ったら作ってみて下さい。

面倒で難しいと思われがちな魚の煮付けも、これなら失敗無し!少しの下拵えだけで、後は放置ですよ!

食いしん坊には夢の茶碗蒸しです。たっぷり作って家族で取り分けても!

フライパンで作って取り分けるだけ♡

ちょっと蒸しすぎちゃっても美味しい!




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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エビチリや海老マヨ、海老料理に是非♡基本の海老の下ごしらえのやり方です♪臭みもなく美味しくプリプリに仕上がります( ´ ▽ ` )ノ

♡臭みもなくプリプリに♪簡単海老の下ごしらえ♡
♡臭みもなくプリプリに♪簡単海老の下ごしらえ♡
材料 : 海老  ★酒  ★片栗粉  ★塩  ★塩 
★塩
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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とこぶしサイズのあわびが手に入ったのでお正月用にやわらか煮にしました。食べる時は殻から外して肝を取ってから身をスライスして盛りつけます。画像はできたてです。

とこぶしでも*小さなあわびのやわらか煮
とこぶしでも*小さなあわびのやわらか煮
材料 : 小さなあわび(とこぶしでも)  水(下茹で用)  酒(下茹で用)  ✢煮汁✢  しょうゆ    砂糖  みりん  かつおぶし(だしパックに入れて使用)  昆布(3cm角くらい)     

調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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殻のまま海老を焼くので身がパサパサにならず香ばしく焼き上がります!

お正月に!殻つき焼き海老
お正月に!殻つき焼き海老
材料 : 殻つき海老    レモン果汁  レモン果汁 
レモン果汁
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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トースターで約7分!簡単でおいしい。我が家ではお節料理の定番。子供に大人気です。

トースターで簡単♪えびの味噌マヨ焼き
トースターで簡単♪えびの味噌マヨ焼き
材料 : えび  マヨネーズ  味噌  みりん  青のり  片栗粉  片栗粉 
片栗粉
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 1,000円前後

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おせちの海老料理のレシピ
きんとん(栗きんとん) お雑煮|
お雑煮 錦玉子・伊達巻|
錦玉子・伊達巻 なます|
なます 黒豆|
黒豆 数の子|
数の子 田作り|
田作り 煮しめ|
煮しめ たたきごぼう|
たたきごぼう 昆布巻き|
昆布巻き 酢れんこん|
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