数の子のレシピ

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数の子のレシピ： 田作り|

この時期、たけのこをもらう機会が増えるので、今回は麺つゆで簡単に(^Д^)

炊飯器で炊き上げるから簡単♪素朴でやさしい味わいの山菜おこわです。季節のお祝いごとやおもてなしに♪

タラの芽といえば天ぷら。。。ですが、たまには目先を変えてごまみそ和えもおいしいです。タラの芽のほろ苦さに胡麻の風味と甘めの味付けが良く合います。

作るのは簡単！でも、数日漬け込むので時間はかかる。でも、色が美しくなるのでぜひ、時間をかける価値あり！桜茶、アンパン、まんじゅうの飾りに最適！

やみつきになるこの韓国のB級グルメ！冷蔵庫にある余ってる野菜を使って、本場の様なチゲが自宅で食べれます。暑い日でも思わず食べたくなる一品です(^^)

切って煮るだけの簡単レシピです

冬にぴったり！チゲ味噌ラーメン！中華麺をうどんにしても美味しいです。スープが結構多いので残ったスープで翌日おじやにします(^^)

旬の小松菜を使った韓国鍋です。えぐみが少ない小松菜は、した茹で無しで使えて時短にも！

スープだけどメインおかずになります(^-^)圧力鍋使用なので、軟骨まで柔らかくホロっと身がほぐれます～♪

大量に作って鍋ごと冷蔵庫で保存します毎日よそって電子レンジで温め、えごま油をかけて食べてください。食物繊維とビタミン不飽和脂肪酸がしっかり摂取できます。

【冷凍保存方法】ビーツは＼(^o^)／めったにお目にかかることがないので、いつでも調理出来るよう保存しておきましょう。3ヶ月冷凍保存OKらしいです。

圧力鍋で柔らかく煮ました。

生わかめが安く、いっぱい量があったから

余った餃子の皮を使った中華スープです。

焼肉屋さんなどお店で飲んだ味を再現してみました(^^) ほっこりします♪

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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無着色・無添加でパパっと楽勝、かずのこ

材料：ニシンの卵塩水（塩抜きで使う）鰹出汁昆布醤油醤油
醤油
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 100円以下

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我が家のおせち＠数の子の醤油漬け

材料：塩数の子塩水かつお節 ■ 漬け汁お湯日本酒本みりん薄口醤油濃口醤油花かつお花かつお
花かつお
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 1,000円前後

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数の子と胡瓜の簡単サラダ

材料：数の子胡瓜マヨネーズ味噌すり胡麻すり胡麻
すり胡麻
調理時間目安： 5分以内

費用の目安： 100円以下

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ニシンとカズノコ煮

材料：ニシンカズノコ水だしの素酒みりん醤油生姜のみじん切り生姜のみじん切り
生姜のみじん切り
調理時間目安：約30分

費用の目安： 500円前後

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