数の子のレシピ

当サイトではアフィリエイト広告を利用しています

数の子のレシピ： 田作り|

厚揚げを使うことで豆腐の水抜きが不要で時短、食事時間の違う家族がいる場合にも、衣が崩れたりすることなく、時間が経っても美味しい揚げ出し豆腐に仕上がります(^^)

主な材料は厚揚げだけ！厚揚げを豚肉に見立てた生姜焼きに大根おろしを加えて、さらにタレが絡みやすくなりました。あと一品、のとき助かりますよ～♪お酒のお供にも◎

白菜を収穫しました。お鍋もいいけど、たまには～うま煮☆

大根は薄く切ることで煮る時間を短縮。しみじみおいしい和食の定番。

あつあつご飯に乗っけて。常備菜にいかがですか(^-^)

簡単なのと色が綺麗なので食欲を増進させます。ご飯との相性抜群。人数の分量は少しの量で満足できるしお好みの量で食べるので４人～８人としました。

わらびのあく抜きは、わずか１５分ほどでできます。小麦粉と塩だけで、重曹は使いません。ひと晩浸け込む手間も要りません。

普段は黄色い古高菜の高菜漬けを食べていますが、青高菜が手に入ったのでやってみました！基本放置で簡単ですし、ピリリと美味しいですよ！

大人も子どもも好きな味です♪お好みで刻み海苔や薬味ネギ、七味をかけて食べてください。

簡単で美味しいです（＾ｖ＾）おつまみに◎

この季節、実家の庭で大量にできる甘夏をジャムにしました。皮なし、種なしの身だけのジャムは超簡単にできちゃいます。甘さも自分好みにできるのも手作りならでは!

お店みたいなパラパラな炒飯が簡単にできます☆ポイントは温かいご飯を使うこと。冷凍・冷蔵ご飯の場合は温めてから使ってくださいね。

これを肴にお酒をちびちび。。。最高だわねぇ～酒好きにはたまらない一品かと・・・(笑)

旬のヒイカ！買い物行って見たら買っちゃう。めちゃくちゃハマってます

チャチャっと炒めてシンプルな味付けにしました！