数の子のレシピ

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数の子のレシピ： 田作り|

辛さが最高に美味しいイカフェ♪イカ刺しを手に入れたら是非挑戦したくなる一品です(*´∀｀)新陳代謝がUP！UP！簡単な旨辛イカフェをお試しあれ。

剣先イカでなくても大丈夫です。お酒のお供に最高です。下味を付ける事でイカの臭みが抑えられ、バター醤油の風味がしっかりと入ります。

強力粉を使うことで、イカの皮をむかなく揚げてもはねないイカフライです。

噛み応えのある食材を利用した、給食でも人気のカミカミメニューです。切り干し大根はCaや食物繊維が豊富で、さきいかで蛋白質も補えますよ♪旨味もたっぷりです♬

軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。

特製タレを作ったら混ぜ合わせて、白髪ねぎをたっぷりのせるだけ♪ビールのおつまみに最高です☆

多分、王道の食べ方です。さっぱり酢で、お酒に合います♪

サラダ感覚で、おつまみにもお肌にも良し◎

うちの近所のスーパーでは、豚ロース厚切り肉がよく安売りになってます！がっつりお弁当に最適！

片栗粉をまぶしてから焼くので、冷めてもしっとり柔らかです。タレがとっても美味しいので、付け合わせの野菜もご飯もいくらでもおかわりできちゃいます♪

豚ロース肉をオーブンで焼いただけの簡単料理だけど、ニンニクやペッパー、シーズニングをたくさん使って香りとパンチを効かせた一品にしました。

塊でなく、とんかつ用などの厚めのロース肉で作るので、簡単、あっという間にできる。

小鉢がもう1品ほしいなっていう時に簡単でオススメです。

びっくりドンキーのディッシュサラダをお手本に作ったサラダです(*´꒳`*)こっくりマヨドレが美味♡

シャキシャキのもやしときゅうりのナムルです。節約料理、副菜にぜひ！

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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我が家のおせち＠数の子の醤油漬け

材料：塩数の子塩水かつお節 ■ 漬け汁お湯日本酒本みりん薄口醤油濃口醤油花かつお花かつお
花かつお
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 1,000円前後

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無着色・無添加でパパっと楽勝、かずのこ

材料：ニシンの卵塩水（塩抜きで使う）鰹出汁昆布醤油醤油
醤油
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 100円以下

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数の子の酒粕ワサビ漬け

材料：数の子酒粕酒わさび（チューブの可）わさび（チューブの可）
わさび（チューブの可）
調理時間目安：指定なし

費用の目安：指定なし

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塩数の子の下処理と味付け

材料：塩数の子水塩 ◆めんつゆ ◆みりん ◆水鰹節鰹節
鰹節
調理時間目安： 1時間以上

費用の目安： 1,000円前後

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