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煮しめのレシピ

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煮しめのレシピ たたきごぼう|


一晩浸したお米を使ってグルテンフリーのクッキーを作りました。

小麦粉、油分不使用のおからクッキーに濃い目に淹れた珈琲を加え、食べやすい味のおからクッキーを作りました☆材料配分の覚え書きです♪

野菜餃子のような感じです!私が肉類、大豆、油類アレルギーなので肉→ツナ缶(水煮)、醤油→そら豆醤油、サラダ油→オリーブオイルで代用しています!

サーモンのお刺身(冊)がお安くなっているということで。

551の豚まんみたいな感じの、少し甘口の肉まんです。朝ごはん、お昼ごはんにもおすすめです!

ふわふわ肉まんもおいしいけれど、甘めでむっちりの皮と豚肉と玉ねぎのみのシンプルな具なのに深い味。目指すはここ!毎年少しずつレシピを変えながら試行錯誤中です。

おうちごはん(*^▽^*)

家にある薄力粉で手軽に作れる中華まんの皮です。残った餃子の具やしゅうまい、ミートボール等を入れて簡単な中華まんも作れます。

焼肉屋、味ん味んのキャベツ風です^ ^

水菜のしゃきしゃき感が美味しいサラダ♪ツナとの相性もぴったりです♡

手間なく簡単にやみつきになる無限キャベツが出来上がります(*^^*)

フライパンで焼くだけなのに、ビックリするくらいキャベツが甘くなります♪

別名「贅沢煮」古漬たくあんを塩抜きして煮物にします。

新米が出回る頃、精米所に大量の米ぬかがご自由にお持ち帰りくださいと書いてありますから無料(タダ)で美味しいぬか床が作れます。

基本のたくあん漬けです。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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おせちのうま煮の残りを利用して、カレーに展開

うま煮カレー*おせちの残り
うま煮カレー*おせちの残り
材料 : 煮しめ(煮汁ごと)  玉葱  にんにく  サラダ油  ザ・カリー(辛口)  鶏ガラスープの素  バター(冷たいもの)  ごはん  ごはん 
ごはん
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 指定なし

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煮しめ

煮しめ
煮しめ
材料 : 鶏肉  人参  蓮根  ごぼう  たけのこ(水煮)  こんにゃく  冷凍小芋    だしの素  醤油  三温糖  みりん  料理酒  料理酒 
料理酒
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 1,000円前後

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冷凍の和風野菜ミックスで筑前煮を作りました。簡単にできます♪

冷凍野菜ミックスで!簡単筑前煮
冷凍野菜ミックスで!簡単筑前煮
材料 : 和風野菜ミックス(冷凍)  鶏もも肉  油揚げ  砂糖、しょうゆ  ●水  ●和風だしの素  ●酒  サラダ油  サラダ油 
サラダ油
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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面倒そうだけど、切って入れてあとは放置なので、簡単に作れるよー。おもてなし料理で地元では何かの度に出るので作ってみて下さい⭐冷めても美味しい!

郷土料理 田舎のお煮しめ 岩手
郷土料理 田舎のお煮しめ 岩手
材料 : 昆布  干し椎茸  人参  ごぼう  油揚げ  焼き豆腐  まる麩  料理酒  醤油  ほんだし  ほんだし 
ほんだし
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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煮しめのレシピ
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