煮しめのレシピ

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煮しめのレシピ： たたきごぼう|

簡単・お手軽・美味しい♡冷凍むきエビで作る小エビのカクテルサラダです(*´꒳`*)パーティーやクリスマスディナーなどに♡

小エビの風味が広がります。

ベトナムの調味料サテトムで鰹のたたきをさっと和えたらランクアップ♩えびやレモングラスの風味に七味の香りがとっても美味しいです

小エビをカラっとから揚げにしました。殻ごとそのままパリパリ食べられます。

旅行で食べた伊勢うどん。大好きになりました。伊勢うどんのタレを作っていろいろな料理に楽しんでます。

ちょっと濃くて甘めの黒いおつゆとサクサクの揚げ玉。今はあまり見なくなってしまった、昔ながらの関東のうどん屋さんのたぬきうどんを再現しました。

とても簡単です♪

透明なうどんのおつゆが作りたいのに、薄口醤油を常備することがあまりないのでなくても作れるレシピを考えました(^_^)

・塩をたっぷり使った振り洗いをしないで、下処理します。鮮度を保ったままの簡単調理法です。・簡単に、柔らかく、美味しく仕上がります。

年末年始になると食べたくなるナマコ酢！

冬の珍味　赤なまこ鮑より旨い！釣りで引っ掛けて採りました

冷蔵庫で1週間ぐらいは保存できるので、たべたいときにすこしづつでもいいとおもいます。

野菜を全く食べないうちの子がぱくぱく食べる魔法のおかず(笑)♡おつまみにもいけます。子供も旦那も大好きなおかずです♡

黄色と赤でお弁当の彩りに。

お弁当のおかずに♪下茹で済みのほうれん草を使えば時短で作れちゃいます！卵焼きを焼いた後の卵焼き器でも作れる量なので洗い物も少なくて済みます◎