煮しめのレシピ

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煮しめのレシピ： たたきごぼう|

寒い冬にぴったりな、醤油ちゃんこ鍋の作り方です♡スープは市販の物を買うとなかなか高めですが、家にある調味料で簡単に作れるので手作りも良いですよ♪( ´▽｀)

冬の味覚のヘルシーな猪鍋！実は猪鍋って、そんなに味付けにこだわる必要は無くて、簡単に出来てお薦め！また、お鍋の中でも味噌味のお鍋は、特に体が温まりますよ！

ナンプラー風味のスープでパクチーがたくさん食べられるエスニック風お鍋です。フォー感覚で食べられるよう春雨も加えました。パクチー好きな方にオススメです♪

オーソドックスな醤油ベースの鍋つゆです。具材の出汁を味わえるようシンプルに仕上げました♪※総塩分量約2.7g

軟骨のコリコリした食感とプルプルのコラーゲンが美味しいミミガー(豚の耳)の下処理方法です。茹でた後は和え物や炒め物や煮物等でいただきます。

多分、王道の食べ方です。さっぱり酢で、お酒に合います♪

特製タレを作ったら混ぜ合わせて、白髪ねぎをたっぷりのせるだけ♪ビールのおつまみに最高です☆

ミミガーのスライスをスーパーなどで見かけるようになりました。ひと手間かけると、我が家の定番おつまみに。

作ってみたら案外簡単だったパエリア。(・∀・)ｲｲﾈ!!お好み具材でどーぞ＾＾

とっても美味しいと褒めてもらえました。

米を炊くには米をとがなきゃいけません。それすら無理な人はパエリアを作りましょう。

お祝いやおもてなしに♡

使いきらずに中途半端に残ったトマト缶で、おいしいミネストローネのできあがり＾＾

冷凍保存したトマトは水で洗うとスルッと皮が剥けるので、湯剥きしなくてOK☆簡単にミネストローネが出来ちゃいます。

具材を細かめに刻んで…野菜のつぶつぶ感を楽しむミネストローネです♪♪キャベツ、にんじん、たまねぎ、しめじ、クルトン入りです。