煮しめのレシピ

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煮しめのレシピ： たたきごぼう|

わらびのあく抜きは、わずか１５分ほどでできます。小麦粉と塩だけで、重曹は使いません。ひと晩浸け込む手間も要りません。

山菜のミズをお土産でいただきました＾＾　処理の仕方と保存方法♪

赤ミズは軟らかく煮てもシャキシャキに炒め煮にしても美味しいです。

ご飯のお供にもおつまみにも。

簡単！寿司の素。酢飯に混ぜるだけで五目ちらし寿司に。冷凍保存出来ます。

時間がかかる砂抜き（砂出し）が、なんと15分で出来ちゃいます！(あさりも同様です^^)ひなまつりは勿論、お祝いの席などにも、お料理に添えて、どうぞ・・・。

デコレーションケーキの主役のいちごがない夏の誕生日ケーキです。

鶏むね肉をスライスして唐揚げの衣液に漬け込み、揚げずに少量の油で焼きます。ボリュームがあって豪華に見えるので、ひな祭りなどのイベントメニューとしてもおすすめ♪

レンジでメイン♩¨̮

レンジにかけるだけにしておけば夕飯がすぐに食べられます。

シリコンスチーマー使用で簡単に和風蒸し鮭に

茹で蟹を残した際、こうやって温めなおすとふっくらジューシーに復元します。

旅行で食べた伊勢うどん。大好きになりました。伊勢うどんのタレを作っていろいろな料理に楽しんでます。

家にあるもので( ﾟAﾟ )

ちょっと濃くて甘めの黒いおつゆとサクサクの揚げ玉。今はあまり見なくなってしまった、昔ながらの関東のうどん屋さんのたぬきうどんを再現しました。