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昆布巻きのレシピ

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昆布巻きのレシピ 酢れんこん|


スペアリブって、煮るか焼くか。今回は焼く!!

スペアリブじゃなくて、ふつうのかたまり肉でも大丈夫!

焼き肉のたれ+αに漬け込むだけで、簡単で美味しいスペアリブが作れます。ビニール袋に入れて、後はオーブンで焼くだけ!とっても簡単で、おもてなしにもオススメです。

圧力鍋使用でとっても柔らかいスペアリブです。骨がするんと取れます。

王道家さんの無限ニンニクを再現してみました。ごはんとの相性はもちろん、調味料としていろいろな料理に使えます!

辛〜い山わさび!和風ハンバーグに添えたり、イカ刺しや熱々ご飯と一緒にどうぞ〜

からだに良い酢の物、つまみのように、ポリポリ食べちゃいます(^-^)

サクサクの仕上がりになります♡

肌寒くなる秋におすすめです。お肉は豚肉、牛肉お好みでどうぞ。

下茹でなしで煮詰めるだけ(*・ω・)

牛肉とじゃがいもを山形芋煮風の味付けにしました。

芋煮といえば、醤油ベースの牛肉!味噌ベースだったり豚肉と余計なものが入ってたりしたら、それは芋煮ではないっ!!!!

小さい土鍋で、湯豆腐作ります。寒かったです〜

市販のかつお味噌をピリ辛にアレンジ❣おつまみにもദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )♡

レンチンですぐ食べれる湯豆腐です。本格派には向かないけれど、あと一品!や、1人の時に重宝します。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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蕎麦屋のつまみ

本干し身欠きにしんの下処理と煮物
本干し身欠きにしんの下処理と煮物
材料 : 身欠きにしん  米ぬか  茶葉  だし昆布  砂糖  醤油  醤油 
醤油
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 2,000円前後

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圧力鍋を使えば簡単に柔らかく!米ぬかや茶を使い、臭みを取って美味しい甘露煮ができました。

圧力鍋で簡単!身欠きにしんの甘露煮
圧力鍋で簡単!身欠きにしんの甘露煮
材料 : 身欠きニシン  米の研ぎ汁  紅茶のティーパック  生姜  醤油  砂糖    昆布  水(茹でる)  水(茹でる) 
水(茹でる)
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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ニシンは緑茶で食べ易くなります。

ニシンの下ごしらえは緑茶
ニシンの下ごしらえは緑茶
材料 : ニシン(ソフト、上乾等好みで)  濃い目に淹れた緑茶  濃い目に淹れた緑茶 
濃い目に淹れた緑茶
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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昆布巻きをお値打ちに作りました。昆布を戻す時間は調理時間に入っていません。

お値打ち楽々!サバ缶の昆布巻き
お値打ち楽々!サバ缶の昆布巻き
材料 : サバ缶(水煮)  水で戻した昆布  昆布を戻した出汁  麺つゆ  砂糖  砂糖 
砂糖
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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