田作りのレシピ

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田作りのレシピ： 煮しめ|

柚子が手に入れば是非！甘酸っぱさといい香りで箸がとまりません。たくさんある大根の消費にも。さっぱりとした薄味なので、もりもりたくさん食べちゃえます。

高齢者でもOKなおせちを考えました。

お正月のおせちの一品に。簡単になますが出来ます(^^)vたくさん作りました＼(^o^)／2022年12月30日少し追記しました。

お正月の一品。箸休めにちょうどいいなますです。

・塩をたっぷり使った振り洗いをしないで、下処理します。鮮度を保ったままの簡単調理法です。・簡単に、柔らかく、美味しく仕上がります。

冬の珍味　赤なまこ鮑より旨い！釣りで引っ掛けて採りました

葉ごぼうの葉は根や茎に比べアクが強いので、下茹でをしてから佃煮にします。甘辛く煮詰めた佃煮にご飯がすすみます。

今が旬のぶりの白子をポン酢で(^^)

豆板醤は少なめにして、甘めの子供ウケするお味になっています^_^

肉味噌のうま味でタレいらず♪簡単にできておいしいです(^_^)

ラーメンの買い置きがなかったので、ジャージャー麺を蕎麦で作ってみました。温泉卵など乗せたせいか、家族にも美味しいと好評だったレシピです。＾＾

家にある調味料で簡単・おいしいジャージャー麵です。

クリームコロッケと好きな野菜♡

今日は楽をしようって日に是非！

サクサクとろ〜り♡たまには手間ひまかけて美味しいクリームコロッケ(^^)