田作りのレシピ

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田作りのレシピ： 煮しめ|

お出汁が美味しいお雑煮です。おかわり率高いので多めに作っています。シンプルな材料の基本レシピです。+αで小松菜や長ネギなどお好みの具材を入れても◎

関東風のすまし汁に彩り鮮やかな具材が映える～我家のお雑煮です。

お餅でガスコンロとか占領されちゃうと大変だし、ちょっと火が強いと焦げちゃう。掃除も面倒。でもこれなら簡単！掃除も簡単。ほっとくだけです。

家にもよりますが、うちは昆布と鰹節の両方を使ったお出汁でお雑煮を作ります。お正月は手抜きせず、しきたりを守ってお祝いします。

じゃがいもはレンジを使って、中まで柔らかくしてから使いました(^^)

あのロシアの伝統料理ビーフストロガノフがご家庭で簡単に作れます～最後にサワークリームで本格的に…。

キッシュは野菜もたっぷり食べられて、見た目もおしゃれですよね。思い立ったらフライパンひとつですぐできる、パイシートも生クリームも使わないキッシュ風オムレツです♪

アヒージョのシメが食べたい‼でもパスタを茹でるのはめんどくさい‼そんな時はごはんを使ってリゾットに♫

肌寒くなる秋におすすめです。お肉は豚肉、牛肉お好みでどうぞ。

秋になると、山形や宮城では、芋煮会を行います。外で食べる芋煮はとても美味しいので、家でも再現しました。

下茹でなしで煮詰めるだけ(*･ω･)

山形の秋と言えば、芋煮です。里芋と牛肉を醤油で煮てホクホク熱々美味しいよ。

まったく臭みが無く柔らかい食感に絡むタレが最高に美味しいいっぴんです。

レバーが苦手な私ですが、鉄分補給のためにと、しっかり下処理して作ってみるとおいしく仕上がりました。

ニラレバのレバーなしバージョン?!豆もやしの食感とニラの相性はばっちり!

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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食べだすと止まらない！【節分豆入り田作り】

材料：節分豆じゃこいりごま ●砂糖 ●みりん ●醤油 ●醤油
●醤油
調理時間目安：約10分

費用の目安： 500円前後

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田作り　ずっとパリパリ（お正月）

材料：ごまめ ★砂糖 ★醤油 ★みりん酒サラダ油サラダ油
サラダ油
調理時間目安：約10分

費用の目安： 300円前後

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くっつかない田作り♪

材料：ごまめ（田作り） ☆砂糖 ☆しょうゆ ☆みりん ☆酒 ☆水あめ仕上げ用酒白ゴマ白ゴマ
白ゴマ
調理時間目安：指定なし

費用の目安：指定なし

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レンジで手早く♪田作り

材料：ごまめ ☆砂糖 ☆みりん ☆しょうゆ ☆酒白ゴマ白ゴマ
白ゴマ
調理時間目安：約15分

費用の目安： 300円前後

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