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酢れんこんのレシピ

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酢れんこんのレシピ おせちの海老料理|


簡単にできる杏仁豆腐、ぷるぷる好きにはたまりません!杏仁霜がない場合はアーモンドエッセンスでも代用可です。寒天を使う場合:レシピID:1030006837

市販の杏仁豆腐よりももーっと濃厚でまろやかな激ウマ杏仁豆腐が食べたくて♡

バタフライピーの青色を活かしたツートーンカラーのおやつをつくってみました!

食紅みたいな食用色素は使いません。レシピ通りだととろける食感ですが、ゼラチンでかためるタイプなのでかたさの調整は簡単にできます。お好みのかたさ&カラーでどうぞ!

甘辛の牛肉とサニーレタスの相性最高です。

柔らか肉ダネと大葉の香りでついつい食べちゃう♡小さめのライスペーパー使えば巻きやすいので〜是非♪

意外と簡単にできますよ!

おもてなしに使えるサラダです

ピリ辛で代謝アップ!アツアツスンドゥブです^_^

最後の〆には中華麺を入れて、キムチラーメンにしたり、お餅を入れて煮込んでも美味しいです。

最高に美味しすぎるのに簡単なスンドゥブを公開します!

ヘルシーで美味しい冷しうどん!本格味でど~ぞ~(^_-)-☆

おつまみにぴったり!!生ハムの塩気が美味な見た目もかわいいポテサラです♡

時間がかかる砂抜き(砂出し)が、なんと15分で出来ちゃいます!(あさりも同様です^^)ひなまつりは勿論、お祝いの席などにも、お料理に添えて、どうぞ・・・。

おくら、ヤングコーン、ミニトマトを使った、1人分のパーティそうめんです。クリスマス、七夕、ひな祭りに使えます。山型にするだけ!パーティの〆に、いかがですか?




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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花の形に飾り切りした三色の酢れんこん(花れんこん)をトッピングした「花ちらし寿司」。菜の花と椎茸の含め煮を敷いて彩りよく。海老の代わりにサーモンやカニカマでも◎

ひな祭りに!花れんこんと菜の花で!花ちらし寿司
ひな祭りに!花れんこんと菜の花で!花ちらし寿司
材料 : ごはん  すし酢  ■↓【椎茸の含め煮】↓  干し椎茸  冷水  醤油  砂糖  みりん  ■↓【菜の花のおひたし】↓  菜の花      白だし  ■↓【茹で海老】↓  むき海老    みりん  白だし  ■↓【花れんこん】↓  れんこん  ↓【甘酢漬けだれ】↓      みりん  砂糖    ↓【梅酢漬けだれ】↓  梅酢  砂糖(お好みで)  昆布だし(お好みで)  ↓【カレー酢漬けだれ】↓  オリーブオイル    カレー粉  ターメリックパウダー(あれば)  塩小さじ1  塩小さじ1 
塩小さじ1
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 1,000円前後

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いわゆる酢ばす(酢れんこん・甘酢漬け)ですが、柚子果汁を足して爽やかにしました。柚子皮も加えて香り高く。

ゆず酢ばす☆れんこんの甘酢漬けに柚子を足して
ゆず酢ばす☆れんこんの甘酢漬けに柚子を足して
材料 : レンコン  ユズ  ☆赤唐辛子(あれば)  ☆米酢(穀物酢)  ☆水  ☆グラニュー糖(上白糖)  ☆塩  ☆塩 
☆塩
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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サクサクの食感と甘酸っぱさがクセになる おせちの定番酢レンコンです(*´꒳`*)

おせち料理⁂酢レンコン
おせち料理⁂酢レンコン
材料 : れんこん  鷹の爪  ★米酢  ★砂糖  ★塩  ★塩 
★塩
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 指定なし

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ちらし寿司のトッピングにも♪

水煮で簡単♪酢れんこん
水煮で簡単♪酢れんこん
材料 : 水煮れんこん      砂糖     

調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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酢れんこんのレシピ
きんとん(栗きんとん) お雑煮|
お雑煮 錦玉子・伊達巻|
錦玉子・伊達巻 なます|
なます 黒豆|
黒豆 数の子|
数の子 田作り|
田作り 煮しめ|
煮しめ たたきごぼう|
たたきごぼう 昆布巻き|
昆布巻き 酢れんこん|
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