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なますのレシピ

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なますのレシピ 黒豆|


私はタイ人です★このヤムウンセンのレシピは、タイ人がタイの家庭で作る簡単レシピです。20分でできます。必ず必要な材料は【ナムプラーとレモン】です。

タイで親しまれている春雨のサラダです。唐辛子をアクセントに香り高い野菜をナンプラーとレモンで爽やかに味付けした、暑い夏やお酒の一品にお勧めの大人なサラダです。

だいぶ本格的な味に近づけたと思います。

暑い日でもさっぱり食べられるサラダです!ナンプラー買っても残りそうだったので、代用品で作りました。

正月に真っ黄色の数の子を白目で見てましたが、あれどんだけ着色料使ってるんだ?もう食えないわ、と思いながら作りました。

追い鰹の漬け汁に浸けるので旨味が濃い!あまり好きじゃなかった数の子が好きになりました♪関東風の色濃いVer.です。

おつまみにおすすめです♪

カズノコをサッと煮て食感を残します

この時期、たけのこをもらう機会が増えるので、今回は麺つゆで簡単に(^Д^)

炊飯器で炊き上げるから簡単♪素朴でやさしい味わいの山菜おこわです。季節のお祝いごとやおもてなしに♪

タラの芽といえば天ぷら。。。ですが、たまには目先を変えてごまみそ和えもおいしいです。タラの芽のほろ苦さに胡麻の風味と甘めの味付けが良く合います。

作るのは簡単!でも、数日漬け込むので時間はかかる。でも、色が美しくなるのでぜひ、時間をかける価値あり!桜茶、アンパン、まんじゅうの飾りに最適!

やみつきになるこの韓国のB級グルメ!冷蔵庫にある余ってる野菜を使って、本場の様なチゲが自宅で食べれます。暑い日でも思わず食べたくなる一品です(^^)

切って煮るだけの簡単レシピです

冬にぴったり!チゲ味噌ラーメン!中華麺をうどんにしても美味しいです。スープが結構多いので残ったスープで翌日おじやにします(^^)




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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高齢者でもOKなおせちを考えました。

煮なます
煮なます
材料 : 大根  人参  だし汁    ★醤油(おせちでは薄口使用)  ★味醂  ★酒  ★砂糖  ★塩  ★塩 
★塩
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 指定なし

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柚子が手に入れば是非!甘酸っぱさといい香りで箸がとまりません。たくさんある大根の消費にも。さっぱりとした薄味なので、もりもりたくさん食べちゃえます。

箸がとまらない!ポリ袋でゆず大根
箸がとまらない!ポリ袋でゆず大根
材料 : 大根  ゆずの皮    砂糖    (酢の一部をゆず果汁に置き換えても。  (酢の一部をゆず果汁に置き換えても。 
(酢の一部をゆず果汁に置き換えても。
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 100円以下

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お正月のおせちの一品に。簡単になますが出来ます(^^)vたくさん作りました\(^o^)/2022年12月30日少し追記しました。

お正月に!カンタン酢で大根と人参のなます(^^)
お正月に!カンタン酢で大根と人参のなます(^^)
材料 : 大根  ニンジン  白ごま  カンタン酢  カンタン酢 
カンタン酢
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 100円以下

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すしのこを混ぜるだけで簡単に美味しいなますに変身♪

すしのこだけで♪箸が止まらない、大根のなます
すしのこだけで♪箸が止まらない、大根のなます
材料 : 大根  すしのこ  すしのこ 
すしのこ
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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なますのレシピ
きんとん(栗きんとん) お雑煮|
お雑煮 錦玉子・伊達巻|
錦玉子・伊達巻 なます|
なます 黒豆|
黒豆 数の子|
数の子 田作り|
田作り 煮しめ|
煮しめ たたきごぼう|
たたきごぼう 昆布巻き|
昆布巻き 酢れんこん|
酢れんこん おせちの海老料理|
おせちの海老料理 八幡巻き|
八幡巻き 簡単おせち料理|
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