冷製パスタのレシピ

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冷製パスタのレシピ： パスタソース|

カルボナーラは卵、ベーコン、チーズ、黒胡椒の味を楽しむ料理ってご存知ですか？本場では生クリームは使わないんです！実際にイタリアで食べた味を再現してみました♪

スパイスを普段と変えて、パスタもオシャレにすると、たちまちカフェ風♪ここでは、ソースが絡みやすいパスタを使いました❤・・❤

トマト缶を使わずに家にある物だけで美味しいミートソースができます

太陽の光を浴びた真っ赤なトマトを使ったスパゲッティ。トマトの水煮缶とは違った爽やかなおいしさがたまらない一皿です。【ヴィーガン対応】

ご飯が進みます！おつまみにも♪

わさび菜は、生で食べるとピリッと辛味がありますが、塩茹ですると辛味がちょうど良いアクセントになって美味しいです！

わらびの季節には必ず作ります。

旬の葉たまねぎをたっぷり食べられるさっぱりサラダです。葉たまねぎには辛みがないので、生食でもおいしいですよ♪

お鍋に材料を入れたら弱火でほったらかすだけ。ナイフもいらないほど、ホロホロになるチキンの簡単煮込み。スープは玉ねぎとチキンの水分だけ。水も入れません。

サワークリームもデミグラス缶も不要♫お家にある材料で美味しい本格ビーフストロガノフがあっと言う間に出来ちゃいます♫

【冷凍保存方法】ビーツは＼(^o^)／めったにお目にかかることがないので、いつでも調理出来るよう保存しておきましょう。3ヶ月冷凍保存OKらしいです。

本来は、揚げて作るピロシキですが、パン粉をきつね色に炒めて生地につけてオーブンで焼いて作ります。さっぱりして美味しいです(*^^*)

高齢者でもOKなおせちを考えました。

すしのこを混ぜるだけで簡単に美味しいなますに変身♪

柚子が手に入れば是非！甘酸っぱさといい香りで箸がとまりません。たくさんある大根の消費にも。さっぱりとした薄味なので、もりもりたくさん食べちゃえます。