ニョッキのレシピ

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ニョッキのレシピ： ニョッキ|

今年も真竹の楽しみな季節♪孟宗竹よりアクが少ないので、短時間で下処理可能な真竹♪ヌカがなければ、お米のとぎ汁でも大丈夫です☆

山芋のシャキシャキ食感を残しつつ、外はカリっと焼いてのり塩味にしバターを入れてみました。

お酢を使って手羽元を炒め煮にしました。にんにくとしょうががうまさのポイントです。

高知出身の友人から教わった、生姜の黒糖煮です。甘くてほろ苦くて・・身体の芯から温まって、冬のお茶うけにぴったりです。

小鉢がもう1品ほしいなっていう時に簡単でオススメです。

普段よく食べる玉ねぎですが、もちもちな玉ねぎって食べる機会少なくないですか？たまに食べたくなる味です！

豚肉と茄子と味噌。それって反則ってくらいおいしい組み合わせ。茄子のトロッと感はゴハンに合いまくり！濃厚な味付けがおいし～！！

たくさんもらったキュウリの有効利用♪冷蔵庫で1週間以上持ちます♪粒山椒で作るのも大人の味わいで美味しいよ(*＾-＾*)

麺を茹でる時間で出来ちゃう、簡単で美味しいパスタ。ニンニクもオリーブオイルも使わないです

簡単に美味しくバランス良く仕上がるパスタです♪野菜、きのこ、豆乳を使うのがポイント！家にある材料を使って作るので冷蔵庫も整理できます☺️

お好きなきのこでどうぞ。我が家の定番スープパスタです♪★2024/1/10 本日のPICKUPレシピに掲載されました。

梅とバターがこんなに合うなんて♡最高に美味しい組み合わせ見つけちゃいました！

ささっと簡単、豚バラ肉と夏野菜の味噌味の炒めものです。　ご飯のおかずに、おつまみにお箸が進みます。

油を出来るだけ抑えて、なすをコク深く味良く香り良く仕上げる方法です☆甘辛お味噌味は、ほかほかごはんにもぴったり！お肉で巻いたらもう！白飯が止まりません～w☆

ンブシーは沖縄県の家庭料理で味噌味の炒め煮です。食べ始めると箸が止まりません。これから秋茄子が美味しい季節です。ぜひ作ってみてください。