ペスカトーレのレシピ

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ペスカトーレのレシピ： アラビアータ|

ネギが美味しい季節です

長ねぎをオーブンで焼いて甘味を引き出します。マグロのアラは血あいの少ない赤身を選びます。

カマトロの部分がおいしいねぎま鍋。しょうがと長ねぎがたっぷりなので体が温まります。日本酒との相性も◎

安いマグロの血合いを使って、あったまる鍋物を作ってみました。

キャベツとコーンのコールスローに鯖缶を加えて旨みも栄養もＵＰ♡いつものサラダが一気におつまみサラダに変身( *´艸`)サンドイッチにしても美味しいんです◎

超簡単＼（＾▽＾）／シャキシャキの甘い野菜と簡単バターミルク（ヨーグルト+牛乳）で作ったクリーミーで爽やかなドレッシングがgood！

野菜が苦手なうちの娘も、もりもり食べてくれました♪( ´θ｀)子供が食べやすいように、茹で時間長め。マヨ多め。ちょっぴりお砂糖入り。

塩もみしたキャベツ。しょうゆが隠し味♪

しっとりとして本当においしい煮付けです！

えっ！？と思うやり方ですが、ぜひ試してみてください。ブリ特有の臭みもなく、ふっくら柔らかく仕上がります♪

ゴマ入り漬けダレが美味しさの秘訣！しょうがと薬味でさっぱりといただきます。初めに丼ぶりで途中から茶漬けに・・・と、1度で2度美味しい丼ぶりです♪

蒸し器が無くてもフライパンでフワフワの蒸し料理が出来るなんて～しかも《コノ》中華豆鼓蒸しが美味しいこと。

もやしでカサ増ししたキャベツをレンチンしてから卵で巻きました。野菜を油で炒めないから簡単＆ヘルシー♪「ちょっとしたコツ」で、中の野菜もバラけず食べやすいです♪

今回は、アルコール度数が高めの軽やかなサイダー（ペリー）に、トマトの酸味がアクセントのこんがりと焼き上げたオープンオムレツをペアリング。

生クリーム入れないし難しいフライパントントンもしません！