冷やし中華のレシピ

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冷やし中華のレシピ： 冷やし中華|

とってもヘルシー！！刻んで茹でるだけでＯＫヘルシーな1品　おつまみにもどうぞ

栄養満点もずくの一品

天ぷら粉、冷水不要で簡単にできます

おうち居酒屋で大好評の簡単おつまみです。市販のポン酢を最大限美味しくする一手間で、香りまで沖縄料理屋さんに近付けました。

お弁当のおかずにと思って作ったら、主人が、お弁当箱の半分のスペースは、これでいいよと言うぐらい絶賛してくれたので、我が家の定番おかずになりました(^^♪

お財布に優しいムネ肉を名古屋名物手羽先の唐揚げ風に仕上げてみました♡ビールにもご飯にもよく合います(*´꒳`*)

ハンバーグを焼いた後のフライパンで作ります。

じっくり揚げ焼きにしたさつま芋は、外はカリッ中はホクホク♡甘じょっぱいタレにたっぷり絡んで箸が止まらなくなります(*´꒳`*)

焼かずに入れることもありますが、焼いてあら汁にすると香ばしくて、これもまたおいしいです♪

出汁昆布もいらないぐらい濃厚な旨味が出ます。鯛のあら汁より美味しいかも！？丸ごとイサキが手に入ったら是非！！

7〜8月が旬の夏魚「真鯒（マゴチ)・コチ」。フグに似た食感の高級魚が安く買えたので、まるごと1匹をお店で捌いてもらって、お刺身と潮汁を作りました。絶品です。

旨みとコラーゲンたっぷりの鮭のあら汁です。身体の芯からぽかぽか温まります。

以前のヨーグルトやレモン使用のより少々難易度は上がりますが、今回は材料5つで覚えやすいです♡幸せのパンケーキ風♪ではありますが、満足のいく出来になりました♡

じっくり揚げ焼きにしたさつま芋は、外はカリッ中はホクホク♡甘じょっぱいタレにたっぷり絡んで箸が止まらなくなります(*´꒳`*)

自家製酵母でじっくり熟成させたスコーン。深く香ばしい風味とザクザクとした食感。上品なティータイムにぴったりなお菓子です。