冬の定番和食メニューの豚粕汁です(*^▽^*)美味しくてあったまります♪
鮭の粕汁は年中できる料理ですが、鮭の新物や里芋・大根・人参などが出回るこの時期が旬でしょう。きっと体にいいと思います。
美味しい酒粕が手に入ったら、まずは粕汁にするのが最高ですね(*^▽^*)冬のご馳走、温まります♪
オーソドックスな具材の豚汁になります。下茹で・水晒し、お味噌少なめの減塩・低カリウムに配慮しました。その物足りなさを酒粕で補ったレシピです。
家にもよりますが、うちは昆布と鰹節の両方を使ったお出汁でお雑煮を作ります。お正月は手抜きせず、しきたりを守ってお祝いします。
鹿児島県の山川漬けという醤油漬けの大根のお漬物です。
家で作って美味しい”イカ墨のスパゲッティ”です。今回はフライパン一つで仕上げるワンパンスタイルです。柚子を少し加えて香り豊かな仕上がりに。
大分の郷土料理です。あの「美○しんぼ」でも取り上げられました。しっかり味で、食物繊維も取れる混ぜご飯。お好みで具だくさんにしても♪是非一度、作ってみてください！
甘くて分かりやすいお味の、子供向けの豚の生姜焼きです。
お鍋一つでちゃちゃっと手軽に作れます。ピリ辛で、寒い日にもってこいですよ。とろけるチーズのまろやかさで、辛味が苦手な方でも食べやすくなります☆
しゃぶしゃぶのタレは買わずに簡単に作ります。節約かつ美味しく安全。柚子を抜いて作っても美味しいです
簡単につくれます！
お家で気軽に韓国料理！お肉と一緒に野菜もまきまき
焼き野菜や焼きおにぎりにも合う味噌だれです♪
サムギョプサルの付け合わせ野菜
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