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洋風・デリ風のサラダのレシピ

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おかし作りの時などに

干し柿のマイルドな甘さはクリームチーズと混ぜると上品さのあるディップができあがります(*´ω`)

ふわっと酒粕の風味が広がります。朝食にオススメです(^_^)

オーバーナイト法(低温長時間発酵法)で発酵させ、翌日以降に分割から焼き上げを行うレシピです。ゆっくり発酵することによって生地独自の甘味が増し、風味豊かなパンに♪

活力鍋で簡単に調理したくて。あっという間に手羽元がホロホロになります。

短時間で大根はトロトロ、中までで味が染み込みます!

市販の甘さコテコテはちと苦手なので、作ります~

箸で簡単にほぐれる♡ 至福の豚の角煮です。

2歳の子供が好きな味でパクパク食べてくれます。

お弁当にケチャップ味のスパゲティが入っていたら嬉しいな~と思って、冷凍するようになりました。冷凍食品を買うより節約になりますp(^^)q

H30.11.6材料や工程変更しました冷凍できるお弁当おかずです☆☆☆密封できる容器や袋に入れて冷凍庫で1週間以内に使いきってください☆☆☆

パスタやドリア、色々な用途がありますね♫

お祭りなどで定番の、あの味を再現しました。美味しくてヘルシー、次の日食べても味がしみて◎!お弁当にも。

“子和え”とは、つきこんにゃくの生たらこ和えです。北海道は、鱈の季節になるとよく生のたらこ(助子・真だら子)が売られ、必ず食べたくなるおかずです。

こんにゃくと彩りの良い野菜を炒め煮にしました。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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甘めのお味が子供達にも人気な南瓜のサラダです(*´꒳`*)とっても簡単なのにデパ地下風に仕上がるのも◎

とっても簡単♡南瓜のサラダ
とっても簡単♡南瓜のサラダ
材料 : 南瓜  きゅうり  ハム  ★マヨネーズ  ★砂糖  ★塩  ★塩 
★塩
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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シャキシャキの蓮根とまろやかな胡麻マヨが良く合うこっくりサラダです(*´꒳`*)デパ地下のお惣菜に負けない美味しさですよ♡

デパ地下の味★蓮根サラダ
デパ地下の味★蓮根サラダ
材料 : レンコン  にんじん  きゅうり  炒りごま  ごま油  ★だしの素  ★酒  ★醤油  ★砂糖  ★みりん  ◎マヨネーズ  ◎酢  ◎酢 
◎酢
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 300円前後

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フレンチシェフの知人が、材料を買って来て作ってくれたサラダです。ドレッシングは、白ワインを加えて作っていました。今では私のレパートリーのひとつです❤・・❤

フレンチシェフ直伝!簡単クレソンサラダ♪(茗荷他)
フレンチシェフ直伝!簡単クレソンサラダ♪(茗荷他)
材料 : クレソン  茗荷(みょうが)  ベーコン  グレープシードオイル(オリーブ油でも!)  あれば、ミニトマト  フレンチドレッシング(市販品)    新鮮な手作りがお勧めです♪  新鮮な手作りがお勧めです♪ 
新鮮な手作りがお勧めです♪
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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マヨネーズの代わりにツナ缶のオイルで和えました。マヨネーズが苦手な方も食べられるポテトサラダ。

マヨネーズなし★ツナポテトサラダ
マヨネーズなし★ツナポテトサラダ
材料 : じゃがいも  きゅうり  ツナ缶      こしょう  こしょう 
こしょう
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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